1昨日は久しぶりの雨が降り、恵みの雨となりました。野菜たちもホッとしていることでしょう。
数日前から苺が採れはじめましたが、今日はこれだけの収穫です。明日はもっと収穫があるそうな感じです。甘味は昨年よりは少し足りない感じですが、日差しが強くなるともう少し甘みが出ると思われます。
友人が白いアスパラガスを持ってきてくださいました。すでに料理に使ってしまい、写真には数が少なくなっていますが、いろいろな料理に使っています。早朝、太陽が顔を出す前に収穫すると白い状態でゲットできるそうです。
ゆでるよりも蒸した方がいいと聞き、蒸したのちにいただいたほうれん草と一緒にバターでソテーして、お醤油をかけていただきました。グリーンのアスパラとはまた違った味がします。
