昨日、くっちゃんフォトクラブの新しい写真の展示をしました。
プリンターの調子が悪くて何回かやり直しをしなければなりませんでしたが、何とか出来上がりました。昨年秋の作品のままになっていましたので、これでやれやれです。
土佐文旦とデコポンの皮を使ってピールを作りました。甘みの中に少しほろ苦さがありますが、そのまま食べても、溶かしたチョコレートをつけて食べてもよく、私はパンを焼くときに混ぜ込みます。
ベランダには外から野ネズミが入り込んで、小鳥のエサを一緒に食べているのが、ちらちらと見えていました。このネズミ退治にはやはり強力粘着剤が付いたシートが一番効果的です。ホーマックにあるのはだいぶ高いので、百円ショップから1枚110円の物を購入して使用しています。
先日置いたシートには3匹ずつ捕まっていました。絶対に増やさないようにしなければ・・・
小鳥達は気温が上がってきたことをよく知っている様子です。吹雪の時には藪の中にでも隠れているのでしょうか？晴れ間が出るとすぐにやってきます。いつも多いのは「ハシブトカラ(コガラ？）」と「ゴジュウカラ」ですが、ハシブトカラの仕草を見ていると可愛らしくて、見飽きません。
丸くなったわ！
逆立ちもできるよ！
バックシャン・・・頭が黒いので目が良く見えません・・・いまだに「ハシブトカラ」なのか「コガラ」なのか見分けることが出来ません( 一一)。混じっているのかも？
ベランダに毎日訪れる小鳥達の中に、久しぶりに「シジュウカラ」が1羽混じっているのを見つけました。
どうやら、まだ子供のようです。シジュウカラは数が少なくなり、今年になって全く顔を見せていませんでした。
「ゴジュウカラ」がお得意のポーズをしていました。
雀はいつも集団でやってきてエサ台を独り占めにしています。他の小鳥とも餌を分け合っているような‽どけないぞ！とも思われる態度です。
思ったように雪が降らず、視界も悪いようなお天気続きで、昨日10日ぶりにスキー場へ行きました。九州から友人が来たのに、一緒にスキーも出来ませんでした。
この日は夜に少しだけ雪が降り、期待して9時半にはリフトに乗りました。スキー客はウイークデイの為か？だいぶ減ったような気がしました。
しかし、視界が悪いためHANA3リフトまではいかずにHANA1リフト周辺を3回滑りました。
最後に上級者コースと言われる「シンヤコース」を滑りましたが、急斜面にボーダーが残した波を打つような雪面が、でこぼことして、やっとの思いで滑り降りました。新雪だと滑りやすいのですが・・・
先日「レモンのはちみつ漬け」をいただいて、とても美味しかったので、レモンをたくさん買ってきて、スライスし、蜂蜜とシロップを加えて瓶詰を作りました。1週間ほどすると美味しい「レモネード」を飲むことが出来ます(^_-)-☆。
先日届いた「土佐文旦」デコポンの外皮を集めて、あく抜きをした後、砂糖と水を加えてストーブの上で煮込み、マーマレードに似た「ピール」を作りました。
「ピール」はトロっとしたチョコレートをつけて食べると美味ですが、そのまま食べても苦みが少し残っていて味わいがあります。やはり「食パン」を作るとき、混ぜて入れ込んで焼くと、良い香りがする食パンが出来上がります。
乾燥させて、最後にグラニュー糖を掛けて密封保存します。
2月17日。曇り空の中の朝焼けでした。
このところ雪も思うように降らず、青空も広がりません・・・しばらくスキーをする気にならないお天気が続いています。
そんなお天気の中、2月18日から福岡県のUさん夫妻がニセコ入りされました。滞在場所はニセコビレッジのヒルトンホテル。
19，20日と視界が悪くリフトが動かずゴンドラだけという悪天候になり、ビレッジ―コース周辺を滑られました。
そこで、20日に我が家で食事会を開きました。お土産に宮崎市から送っていただいた「ワイン」で乾杯！飲みやすい美味しいワインでした(^_-)-☆。
私達はちょうどマックスバリューで小樽市の「なると屋」が出店を開いていいたので、ここの有名な「半身揚げ」を買って、食べていただきました。大きすぎて半分ずついただきましたが、好評でした。
更に「ヒラメ」と「ホタテ」「鰺」のお刺身、ポテトスープ、「鮭の飯鮨」「蕗の煮物」、「大根のビール漬け」、「赤飯」などで御もてなししました。
実はこの日は私の誕生日の前日でしたので、皆さんに1日早い誕生日を祝っていただきました。ケーキは朝から作った「チーズケーキ」でした。
食事を終えてヒルトンホテルまで車で送った帰りに、ヒラフ坂のイルミネーションを覗いてみました。
スマホで写しましたので、小さくなってしまいましたが、可愛いハートが綺麗でした。
農家の友人がお土産を持ってきてくださいました。
夏に採った大きな蕗を塩漬けにしたものです。早速水に4，5時間漬けて塩抜きし、数回ゆでこぼして調理しました。
厚揚げやうす揚げ、さつま揚げ、こんにゃくなどと一緒に煮込みました。出しが浸み込んで美味でした。
そのほかに白菜、ジャガイモ(キタアカリ)、大根までいただきました(^_-)-☆。野菜は値上がりしていますので、嬉しいことです。
今年も高知の友人から「土佐文旦」がたくさん届きました。大きいので食べ応えがありますが、私は皮でマーマレードやピールを作るのが楽しみです。
マーマレードはパンに載せていただきますが、ピールはパン作りをする時に材料に混ぜると、香りがある美味しいパンが出来上がります。
これも友人にいただいたものですが、「レモンのはちみつ漬け」です。炭酸で割って氷を加えて「レモネード」にして飲むと、さっぱりとしてお気に入りの飲み物になっています。
これは春とは関係ありませんが、信州の「がんも農場」というところで昨年秋に収穫された、こだわりの特別栽培米です。まだ食べていませんが、楽しみにしているお米です。
食べ物とは関係ありませんが、写真は小鳥のエサ台に上ってヒマワリなどを食べている「野ネズミ」。最近は気温が上がってきたために、外からベランダの薪の中に住み込んで、小鳥のエサをゲットするにくつけきネズミ！
ここで退治しておかないと、わが家の周辺に育っている果物の木や、花木などの皮をかじって、枯らしてしまいます( 一一)。
強力な接着剤が付いたネズミ捕りをベランダに置いていますが、2つの接着剤にそれぞれ3匹ずつ捕えていますが、まだ足り無さそう・・・・小鳥が一緒に引っかからないように要注意しながら、退治しています。
ゴルフ場の池からニセコアンヌプリが良く見えます。
池の傍のコースは山頂から滑降して下りてくるルートにもなっています。望遠レンズで見ると、山頂から滑り降りている姿が見えていました。
池の端の方はまだ雪が深く残っていて、ふわっとした感触になっていました。
帰宅途中の道路です。両脇の雪の壁が例年は高くなって道路も細くなっているのですが、今年は広々としています。風が出てきたのか？雲が流れていました。
我が家近くの林に逆光の太陽がまぶしいほどでした。
さらに2月とも思えないほど、木々の根元は「根開け」が見えていました。春が一日一日近づいて来ているようです。
散歩の途中、ニセコアンヌプリが見える場所に来ました。
HANAZONOスキー場の中級コースが良く見えて、この日は日曜日とあって多くの人達が滑っているのが見えていました。
ニセコワイスホルンの姿も見えてきました。私達も昔はキャタピラーに乗って山頂付近からパウダースノーを愉しんだものですが、今でも12人乗りのキャタピラーをHANAZONOスキー場で貸し切って、広いコースのオフピステを滑降することができるようです。
ニセコゴルフコースのゴルフ場に沿って道路を進むと、ゴルフ場の池が見えてきました。
毎年この池の周辺をスノーシューを履いて歩いていますが、今年は雪が少ないので、道路から簡単にたどり着くことが出来ました。池の中の石にマシュマロのような雪がのって、「雪の石庭」を思わせる素敵な景色が広がっていました。いつもは一部が解け始めている状態ですが、今年は完全に解けている場所が広がっていました。
ゴルフ場を走っている「スノーモービル」が6台ほど連なってやってきました。気持ちよさそうに運転していました。
＊昨日19日は急に気温が上昇し、お昼は我が家のベランダで13℃と暖かく、室内も23℃を越えてきましたので、しばらく薪ストーブを燃やさないで良いくらいでした・・・
今年も「雪トピア2024」が2月17日～18日まで俱知安町中央公園で、開催されました。コロナ禍を経て久しぶりに盛り上がったようです。
スノーモービルチューブ体験や巨大滑り台、雪中ボブスレーゲーム、雪だるまコンテストなど行われ、豪雪焼肉やフードフェスティバル屋台出店は20近くの店が出店されたようです。
私は今年は見に行くことが出来ませんでしたが、友人が点灯式の写真を撮ってきて、見せていただきました。
「シーニックナイト点灯式」は、意外に美しい景色だったようで、来年は見に行きたいと思っています。Nさん、写真をありがとうございました！
2月18日の朝は新雪も無く暖かな日差しになりました。
雪道は散歩をしないことにしていますが、さすがに気温が高くなって雪解けが始まり、転倒の心配もなさそうなため、散歩開始です。
真っ白な雪の壁に樹影が美しく見えます。逆光の陽の光が長い光を落とし、林の奥に羊蹄山が見えていました。
ご近所の家の屋根には、落っこちそうで落ちない雪の塊が、太り気味の大蛇のようでした。
このうちの玄関の郵便受けと、ガラス戸の犬の飾りが素敵でした・・・
あちこちに動物の足跡が、たくさんついていました。大勢でじゃれあったりしていたのでしょうか？
