民平的コーヒー道①ウガンダのコーヒー

ウガンダ共和国　アフリカンムーン　レッド　ルウェンゾリ　ナチュラル

オーダー焙煎工房「珈乃薫（このか）」@飯田市

初入店の前回はとりあえずブレンドにしてみたけど、今回は好みを何となく伝えてみた。

とは言え、コーヒーの好みを伝えるボキャブラリーがボクにはない。

酸味とか苦味とか甘味とか薫りとか、言葉の意味は分かる。

でも自分がどんな珈琲が好みなのか？を上手く伝えられない。

なので薦められた豆にしてみた。

ウガンダ共和国　アフリカンムーン　レッド　ルウェンゾリ　ナチュラル

絶対に覚えられない長い名前だ（笑）

とりあえずウガンダ共和国産だってのは分かるけど。

お隣のケニアには行ったコトがあるので何となくあの辺かーってのも分かる。

標高が高く森林豊か、ゴリラで有名な国だ。

さて、200グラム以上購入するとサービスコーヒーを煎れてくれる。
美味しい。

味の表や文章を読みながら飲むと、何となく違いが分かる気になってくるから不思議なものだ。

この前のとは全然違いますねー。

甘みが…

言いかけた時、マスターが言った。

それはこの前のと同じブレンドですよー(^o^;

コーヒー道の道は険しい（笑）