民平的幸せ体感記3【40代編】

かつて世界一周一人旅をした「みんぺ~」のユルくてどうでもいいブログ。ちょっとハッピーな気持ちになれるとかなれないとか。

40代後半戦突入

2021年06月27日 | 日記
昨日、ボクは45歳になった。

40代後半戦突入である。

40代に入った時、人生の先輩たちの姿から二つの道が見えた。

冒険せず守りに入って手堅く生きていく道。

更に色々なコトに挑戦し、エネルギッシュに生きていく道。

どっちが正しいとか正しくないとかじゃないけれど、ボクは後者を選ぶコトに。

そしたら仕事上でのコト、これまで取り組んできたオレンジリボン活動、これまで築いてきた人脈、色んなコトが想像していた以上に繋がり始めた。

お!お!お!って。

30代の頃は想像もしていなかった。

施設の全面建て替えの中心メンバーの一人として、理想の施設作りに携われるなんてタレントの福田萌さん達と一緒にクラウドファンディングに挑戦し、全国から400万円近く支援が集まって大成功するなんて。ちょー大変だったけど、一生に一度の大プロジェクトに関われた達成感といったら…

県の推薦枠22名のランナーに選ばれて聖火トーチを持って笑顔で走るなんて。しかも桜並木からの最高の区間を。県外出身者のボクがようやく地域の一員として認められた気がした。

人前でしゃべる機会が半年に1~2回ペースでやってくるなんて。いわゆる講演会ってやつ。センセーって呼ばれるのにも慣れてきた(^。^;)

私立校にも女子高にも無縁だったボクの娘がそんな学校に進学して、これでもかって位に充実した日々を送るなんて。おまけにその学校の保護者副会長に推薦され、二年後には保護者会長になる(予定)なんて。

その学校に通う生きづらい子ども達が救われる仕組み作りのお手伝いをするなんて。

今後どんな風に展開していくのかワクワクだ。

もちろんポジティブなコトばかりではない。

身体はちゃんと老化してきた(笑)

精神面は想像していたより、ほとんど変わらない未熟なままだ(笑)

テキトーでいい加減なまま歳を重ねてしまった気がする。

ありゃりゃー(^。^;)

でもそんな自分の心と身体を上手に受け止めているつもり。

親父との別れは辛かったけど、決してネガティブなだけの別れではなかった。

親父から受けた沢山の愛、前向きに生きる姿はいつもボクの心の中にある。

人生を楽しそうに幸せそうに生きる。

公私共に子どもと接するボクにとって、これが何より大切だと考えている。

とにかく40代前半戦の五年間は、想像していなかったコトが沢山起こり、楽しく、充実していた。

自分なりに全力で生きている。

手抜きも大切にしながら。

40代を生きられなかった親友にも恥じない生き方はしているつもり。
40代、後半戦最初の一日は夜勤で、二日目となる夜勤あけの一日もそろそろ終わる。色んな人に色んな形で祝ってもらえたボクはなんて幸せなんだろう。好きなコトを自由にやらせてもらえている。穏やかで平和な家族の理解と協力があってこそだ。感謝感謝。

40代後半戦、ますます元気に頑張りま~す!

父ちゃんの豆腐団子揚げ

2021年06月15日 | グルメ
本日、仕事は休み。

夕食の一品として、職場で作った豆腐団子揚げをアレンジするコトに

以前、試作したらコキータくんに好評で、再登場を楽しみにしてくれていた。まずは木綿豆腐二丁の水気を抜く。

豚肉、たけのこ、エリンギを細かく切ってまぜまぜ。フライパンで炒めて火を通す。味付けは、中華だし、塩こしょう…そして安定のコレ。

しょうがチューブを適量と豆腐二丁を混ぜ入れる。
つなぎとして片栗粉を投入。
まぜまぜ、こねこね。テキトーな大きさにして油に投入。水分あり、油が飛ぶので要注意。いい色になって固まってきたら取り出す。醤油を垂らして完成~(^^)v
見た目唐揚げみたいで美味しそうじゃない?

肉を入れたのでおかず度アップ、タケノコがアクセントで良い感じ。好評だったのでまた気が向いたら作りま~す。

カレー二郎@ふたつや(飯田市)

2021年06月05日 | グルメ
先月の煮干しラーメンの余韻がまだ舌に残っていた頃、行きつけのこの店へ。今月の月替わりはカレー二郎。

スタッフまかないランキング1位という触れ込みだ。

カレー×ラーメン

美味い×美味い=超美味い

食べる前から当たり確定の一杯といえるだろう。カレーライスのカレーではなく、スープカレーと二郎ラーメンのコラボである。
ピリリとしたスパイスの旨味が刺激的でただただ美味い。どんなスープにもこの麺で良いじゃんってくらいに美味しい中太麺だ。

あくまで個人的見解だけど、これが麺の完成型だと思っている。

美味。ホロホロしたチャーシューとカレースープが合わない訳がない。

美味。無料トッピングの玉ねぎ卵追注。うん、そのまま、名前通りのが出てきた(笑)

しかしボクは知っている。

ふたつやの玉ねぎはとても美味いのだ。まぜまぜ。からめた麺をすすると、これまた美味。最後にカレースープに注入、まぁ美味くない訳がない。

美味っ。

という訳で皆が大好きなカレー×ラーメンという安定のコラボで、何も非がない完璧な一杯。

強いて言えば…ご飯を最後に入れたくなってしまい、我慢するのが大変だったのが減点かなー(笑)

残ったスープに玉ねぎ卵とご飯入れたら絶対美味い~(>_<)

という訳で、ダイエット中の人にはお勧めしない一杯の紹介でした(^^)v

息子育て~出会いと発見のランニング~

2021年06月05日 | 日記
本日も息子コキータくんとランニング。裏路地のワクワク感を伝えつつ走っていると…
風情のある米屋を発見。

太陽米穀って店名と外観、ステキすぎる。

おにぎり販売中の貼り紙あり。
食欲をそそる品揃え、いや、具揃え!?家族分含め四個購入。次に前回同様のロボット駄菓子屋さんへ。

ロボット駄菓子屋さんとの出会いはコチラ。
オリヒメさんともスムーズに会話しながら会計。

オリヒメについてはコチラ。
ブログ読んだ方に勧められたら本も既に購入済み。
そんな訳で、信頼の引き出しに支払い完了。梅雨前の丸坊主とラムネ。なんかいい、すごくいい。
そして順調にお腹が痛くなる(笑)

どうして子どもって飲食した後に走るとお腹が痛くなるんだろ。
飯田駅近く、地元の高校生による壁画が描かれた地下通路を通過。壁画があるだけで地下通路の雰囲気が明るくなった。

アートの持つ力ってすごい。

帰宅してからおにぎりを実食。コンビニのとは何が違うんだろ?

コンビニのに欠けている何かがたっぷり入っている?

コンビニのに入ってる何かが全く入ってない?

おにぎりって美味しいなぁ。

そう素直に思える感じ。

いつも無計画のランニングだけど新たな出会いがあるから楽しい。

そして、思春期突入間近な息子との尊い一時だよなぁ。帰宅後、ゲームに夢中な息子を見ながらしみじみそう思った。この後、途中で通過した映画館に行く予定。

あ、飯田にもエヴァ来てるんじゃん。

観に行く?

行きたい!!!

よし、行こう。

実に良い休日である。