ウチの赤くなったシシトウは
驚くほど辛い…と食べた人から聞いて
試しに赤いシシトウを収穫して
調理バサミでヘタを取り
中心に切れ目を入れて種を除去
60個以上の処理が終わる頃
何故か咳が出る
顔がヒリヒリする、でも
日焼けのせいだと疑わず
その後トイレに行って分かりました
シシトウのカプサイシンだ。
実際に食べてみると
驚くほど辛いモノと
赤くても全然辛くないモノと
その差が激しい
でも
辛いと分かって食べると
結構美味しいもんだ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/46/61a2eeecacaa6b768c8be6dee09a32d0.jpg)
昨日のランチ ←クリックして見てね!
驚くほど辛い…と食べた人から聞いて
試しに赤いシシトウを収穫して
調理バサミでヘタを取り
中心に切れ目を入れて種を除去
60個以上の処理が終わる頃
何故か咳が出る
顔がヒリヒリする、でも
日焼けのせいだと疑わず
その後トイレに行って分かりました
シシトウのカプサイシンだ。
実際に食べてみると
驚くほど辛いモノと
赤くても全然辛くないモノと
その差が激しい
でも
辛いと分かって食べると
結構美味しいもんだ
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