『土須峠』や『岳人の森』周辺の紅葉はほぼ終わりましたが、
日曜日はまだまだ交通量が多いです。
土須峠方面へお越しの際には、くれぐれも運転にはお気をつけください。
皆様、いかがお過ごしでしょうか？
『シャクナゲの里・岳人の森』料理長のみつるです。
いよいよ冬の到来です！
徳島県で最も早い冬が訪れる場所と言えば…？。
『岳人の森』のほぼ倍の標高にある場所…『剣山(つるぎさん)』でしょう！
『剣山頂上 . . . 本文を読む
シャクナゲの里・岳人の森から クルマで約30分ほど徳島市よりの神山町神領、大久保地区。 ここに町指定の天然記念物『大久保乳いちょう』があります。 樹齢500年以上、樹高約38m、幹周り約13mという 巨樹＆古木です。 晩秋の今、この巨樹が黄金色の葉に包まれています。 山あいののどかな山村風景の中にあり、 青空のもとで見上げる黄葉した巨樹のスガタは、 きっと長く心に残ることでしょう。 この『大 . . . 本文を読む
岳人の森の水源地です。
とめどなく湧き出す清水は、まさに自然の恵みです。
皆様、いかがお過ごしでしょうか？『シャクナゲの里・岳人の森』料理長のみつるです。
今朝は気温も高く、比較的過ごしやすい朝です。
日中はあまり気温が上がらないようですが…。
先日、水が出なくなるトラブルがあり、
遥か２キロ奥の、鹿舞ダキ山山中まで水源地を点検に行きました。
険しい山をよじ登り、
山に馴れた私でも胆を冷やすよ . . . 本文を読む
現在、『岳人の森』ではツツジが二輪咲いております。
皆様、いかがお過ごしでしょうか？料理長のみつるです。
少々忙しかったので、ブログ更新が遅れておりました。
楽しみにして頂いている皆様には大変失礼いたしました。
さて今日は、『岳人の森』主人 勲が東京に招かれ、
『全国林業改良普及協会』の
『Ｕターン森林所有者再チャレンジ支援事業』
の冊子作成検討委員会の委員として出席しております。
このお話 . . . 本文を読む
晩秋の砥石権現、如何だったでしょうか？
日頃の行いがよかった方が多かったのでしょう、
なんとか天気ももちました。
今回は『堂の窪』からの縦走となり、
窮屈な思いをしていただきましたが、
これに懲りずに、また今後のイベントにもご参加頂ければと思います。
スタッフ(家族)一同、心よりお待ち申し上げております。
あと、ウチのおチビ達にお菓子を頂いてありがとうございました。
この場をお借りしてお礼申し上げ . . . 本文を読む
今朝、市場へ向かう途中の朝日と『眉山』が、
何とも言えず見事でした。
皆様、いかがお過ごしでしょうか？『しゃくなげの里・岳人の森』料理長のみつるです。
明日は、『岳人の森』主催登山イベント
『晩秋の砥石新道を行く』
ですが、午後からの天気がいまいちのようです。
小雨決行ですので、雨具は万全のご用意を！
防寒対策もお忘れなく！
今のところ、10人前後の参加のお申し込み頂いておりますので、
頃合いの . . . 本文を読む
観月茶屋の水道の水が、かなり冷たくなってきました。
標高1000m、水仕事がツライ季節です。
皆様、いかがお過ごしでしょうか？『シャクナゲの里・岳人の森』料理長のみつるです。
さて、先日午後から、
石井町にあるハンバーグとドリアで有名な喫茶店
『ピノッキオ』の店長とガーデニングに使用する
孟宗竹(もうそうたけ)を切りに行きました。
私の実家の裏山にある竹林での作業でしたが、
そこは子供の頃、秘 . . . 本文を読む
冬の到来を告げるような冷え込みですね。
岳人の森から見える『雲早山』や『砥石権現』は霧氷で白い峰を覗かせています。
皆様、いかがお過ごしでしょうか？『シャクナゲの里・岳人の森』料理長のみつるです。
さて、再度晩秋のイベント告知をさせていただきます。
来たる11月22日(日)に、『晩秋の砥石新道を行く』と題しまして、
岳人の森主人『山田 勲』のガイドで
鹿舞ダキ山、砥石権現の登山ですが、
この時 . . . 本文を読む
植物園の林の中は、 冬枯れ前のヒメシャガが、 最後の輝きを放っています。 皆様、いかがお過ごしでしょうか？『シャクナゲの里・岳人の森』料理長のみつるです。 先日、お客様から心温まるメールをいただきました。少しご紹介させて頂きます。 件名: まずはお礼まで 岳人の森・主 山田 勲 様 １１月２日トイレに困って足の悪い妻と娘と訪れた者です。 故郷が香川県塩江ということもあり、帰省の際、 大 . . . 本文を読む
朝夕の冷え込みが厳しさを増してきました。 間もなく冬の到来です。 皆様、いかがお過ごしでしょうか？『シャクナゲの里・岳人の森』料理長のみつるです。 今日の画像は、アオテンナンショウの赤い実です。 毒々しい色の通り、きっちりと毒性があります。 植物園園内もジワジワと冬仕度に入っています . . . 本文を読む
さてさて、何をお作りしましょう？
皆様、いかがお過ごしでしょうか？『シャクナゲの里・岳人の森』料理長のみつるです。
紅葉は終盤へと向かっていますが、
『土須峠』を通る車はまだまだ多いです。
『大轟の滝』のライトアップも今が見頃！
スーパー林道も今月末までしか通行出来ませんので、
雲早(くもそう)山や高城(たかしろ)山などの登山はお早めに！ . . . 本文を読む
『シャクナゲの里・岳人の森』から見える鳴門や淡路島の景色が、
以前よりはっきりと見えるようになってきました。
皆様、いかがお過ごしでしょうか？料理長のみつるです。
気温の低下や雨の影響なのでしょうか？
『岳人の森』から見える夜景が、以前よりも輝きを増して見えます。
個人的な感想ではありますが、『砥石新道』から見える景色は、それは見事で、
吉野川北岸がはっきりと見て取れ、
遠く離れているような場 . . . 本文を読む
あにいくのお天気が続いていますが、日曜日は晴れ間も見えるようです。 皆様、いかがお過ごしでしょうか？『しゃくなげの里 岳人の森』料理長のみつるです。 登山や山遊びに疲れたら、 甘いモノって美味しいですよね！ 只今、週末限定ですが手作りスウィーツをご用意しています。 専属パティシエ!?の若嫁が 私の厳しい評価に試行錯誤しながら、 安心で美味しいデザートを作っています。 『岳人の森』は家族経営なも . . . 本文を読む
『土須峠』の『雲早トンネル』周辺はすっかり落葉してしまいました。
紅葉は岳人の森を通り過ぎ、いよいよ神通渓谷が本番を迎えます。
皆様、いかがお過ごしでしょうか？『シャクナゲの里・岳人の森』料理長のみつるです。
さて、晩秋のイベント告知をさせていただきます。
来たる11月22日(日)に、『晩秋の砥石新道を行く』と題しまして、
岳人の森主人『山田 勲』のガイドで
鹿舞ダキ山、砥石権現の登山を企画し . . . 本文を読む
昨日、今日はかなりの車で、
『大釜の滝』付近は渋滞していたようです。
皆様、いかがお過ごしでしょうか？
『シャクナゲの里 岳人の森』観月茶屋料理長のみつるです。
春には好評いただきました
『山採りワラビを練り込んだ《特製 わらび餅》』
でしたが。ワラビも初夏には終わってしまい、
なにか珍しいものか、
特別美味しいものを考えておりました。
ならば秋ということで、
ありきたりではございますが
『岳 . . . 本文を読む