紅葉前線は、日本最長の『剣山スーパー林道』を錦に染め、
高嶺の絶景は徐々に山を下りつつあります。
11月初旬には、日本の滝100選の『大釜の滝』付近が見頃を迎えるでしょう！
皆様、初めまして！
『シャクナゲの里・岳人の森』オーナーの勲です。このブログには初めて登場させていただきます。
連日、多くの方々がスーパー林道や土須峠周辺の紅葉見物や写真撮影に訪れ、
素晴らしい紅葉に感動したとのお声をうか . . . 本文を読む
シャクナゲの里・岳人の森ファンの皆さん、 こんにちは。 観月茶屋の料理長・みつるです。 シャクナゲの里・岳人の森にも、 秋が本格的にやってきました。 というわけで、 季節の花だよりに10月の花として 紅葉した木々、ヒラタケ、リンドウなどを アップしました。 どうぞ、ご覧になってください。 季節の花だよりはこちら→『10月の花』 . . . 本文を読む
皆様、いかがお過ごしでしょうか？『シャクナゲの里・岳人の森』料理長のみつるです。
2009年10月21日の23時頃から、オリオン坐流星群が見られるようです。
月の影響をまったく受けない状態で観測できる好条件のようです。
ひときわ大きな流星『火球』も見られるかもしれません。
月もさることながら、星空の美しい岳人の森で天体観測に興じてみるのはいかがでしょうか？
ならびに、25日にはスーパー林道のフ . . . 本文を読む
山全体の紅葉はもう少しですが、ツツジ系統の赤い葉は真っ赤に染め上がっています！ 皆様、いかがお過ごしでしょうか？『シャクナゲの里・岳人の森』料理長のみつるです。 秋のやわらかな陽射しを浴び、燃えるような赤い葉に、なんとも言えない美しさを感じます。 岳人の森園内においても、ドウダンツツジやヒメシャラ、ヤマボウシなどがいち早く枝の葉を色づかせております。 本日はお天気にも恵まれ、多くのお客様にお越 . . . 本文を読む
ヒラタケの幼菌がすくすくと成長しております。 皆様、いかがお過ごしでしょうか？『シャクナゲの里・岳人の森』料理長のみつるです。 改めてイベントの告知です。 来たる10月29日、30日の二日間、 『シャクナゲの里・岳人の森』にて 『山の幸狩りとキノコ汁パーティー』と題しまして、 読んで字の如く、園内できのこ狩りをしていただいて、そのキノコを食していただくというものです。 詳細は 日時&helli . . . 本文を読む
やはり見頃は25日くらいのようです。
皆様、いかがお過ごしでしょうか？『シャクナゲの里・岳人の森』料理長のみつるです。
皆様も、紅葉の状況が気になるところだとおもいますが、もう一息のところまで色付いてきました。
土須峠周辺やスーパー林道沿線の紅葉の見頃は25日あたりが見頃になると思われます。
11月に入ってしまうと、若干ピークを過ぎてしまう恐れがあります。
もちろん標高の低い『大釜の滝』や『大 . . . 本文を読む
芸術の秋！気軽に芸術鑑賞などはいかがでしょうか？ 皆様、いかがお過ごしでしょうか？『シャクナゲの里・岳人の森』料理長のみつるです。 ただ今、神山町神領の東石材店神領工場事務所において、『神山麗し作品展』と題しまして、神山町内外の方々の芸術作品が展示されております。 私も先日伺わせていただきました。 特別な知識もなく、あまり芸術に明るいほうではありませんが、作家さんの一筆一筆、一刀一刀、一針一針 . . . 本文を読む
徳島のタウン誌『ＣＵ（キュー）』11月号、
コンビニ、書店にて絶賛発売中ですので、ぜひチェックしてみてください。
『シャクナゲの里 岳人の森・観月茶屋』(Ｐ28)はもちろん、『月ケ谷温泉』や『四季美谷温泉』(共にＰ29)の記事も掲載されておりますので、
紅葉シーズンには、当店にてお食事をされて温泉巡りに興じてみたり、
温泉でお食事をすまされたお客様には、一杯ずつ丁寧にいれた天然水のコーヒーでお待ち . . . 本文を読む
ミシュランガイド大阪・京都が発表されましたね。
賛否両論あるようですが、しばらくは話題で持ち切りになるのではないでしょうか。
皆様、いかがお過ごしでしょうか？『シャクナゲの里・岳人の森』料理長のみつるです。
朝からテレビなどではミシュランの話題が報道されておりますが、私自身非常に興味があったのは、修業時代を過ごした京都の数々の名店がミシュランの基準においては、どう評価されるのかということでした . . . 本文を読む
日中でもかなり肌寒くなってきました。
皆様、いかがお過ごしでしょうか？『シャクナゲの里・岳人の森』料理長のみつるです。
イベントの告知をさせていただきたいと思います。
来たる10月29日、30日の二日間、『シャクナゲの里・岳人の森』にて『山の幸狩りとキノコ汁パーティー』と題しまして、読んで字の如く、園内できのこ狩りをしていただいて、そのキノコを食していただくというものです。
詳細は
日時…10 . . . 本文を読む
日暮れが本当に早くなりました。
皆様、いかがお過ごしでしょうか？『シャクナゲの里・岳人の森』料理長のみつるです。
連休最終日、どんな休日をお過ごしになられましたか？今日は観月茶屋に多くのお客様にお越しいただき、誠にありがとうございました。
さて、本日お越しいただいたお客様のなかに、岳人の森の歴史のなかでも最高齢であろう98歳の御婦人にお越しいただきました。
車椅子をご利用になられていましたが、 . . . 本文を読む
紅葉がとても綺麗なヤマブドウですが、やはり実のほうが気になります。黒々とした実は、はち切れんばかりにパンパンに膨らみ、その光沢ある黒い実を口にほうばれば・・・種ばかり！野生種だけのことはあります。しかしながらその甘酸っぱさは滋味あふれ、なんとも言えない山の味です。秋山の景色を思い浮かべながら味わうヤマブドウは格別ですね！ただし！種が多いです・・・。
ソースに仕立てて、手作りアイスクリームにか . . . 本文を読む
澄み切った青空に、身の引き締まるような秋の風が、なんとも心地好い『シャクナゲの里・岳人の森』です。
皆様、いかがお過ごしでしょうか？料理長のみつるです。
かなり冷え込んでまいりました。岳人の森では早くもストーブの登場です。朝夕の気温も10度前後ですから、当然といえば当然でしょうか。
連休中にキャンプをされる方は、くれぐれも万全の防寒対策を！
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先日の観月会においては、大変多くの方々にお越しいただき、誠にありがとうございました。
心配された天気も、どなた様の日頃の行いが良かったのか(笑)、見事なお月見日和ではなかったかと思います。
紅葉の色も次第に深まりつつありますが、10月30日は十三夜(栗名月)、11月3日は満月ですので、紅葉を楽しんで、温泉にでも入って、夜はお月見などというのはいかがでしょうか。
もちろんご会食、お泊りは随時受け付 . . . 本文を読む