皆さんよいお年を！

今年も岳人の森をご贔屓にしていただき、ありがとうございました！ 来年も何とぞよろしくお願いいたします！ それでは皆さん、よいお年を！ . . . 本文を読む

午後の陽光に照らされて。

白銀の雲早山が午後の陽光に照らされて、まさに絶景！ 明日の初日の出、明後日の登山は期待大！ 参加まだ間に合います！ . . . 本文を読む

眉山からの夜景

皆様、いかがお過ごしでしょうか？ 徳島県神山町の【四国山岳植物園・岳人（がくじん）の森】、 創作日本料理【観月茶屋（かんげつちゃや）】 料理長のミツルです。   昨日の徳島新聞の記事に、 「夜景スポットランキング　眉山　全国１９位」 という記事が出ました。 旅行の口コミサイト「トリップアドバイザー」によるものですが、 名だたる大都市の夜景スポットがひしめく中、見事１９位 . . . 本文を読む

綺麗な月

今宵は綺麗な月です！さすが観月茶屋！(自画自賛) . . . 本文を読む

年末年始のご予定は？

皆様、いかがお過ごしでしょうか？ 徳島県神山町の【四国山岳植物園・岳人（がくじん）の森】、 創作日本料理【観月茶屋（かんげつちゃや）】 料理長のミツルです。   クリスマス寒波襲来で、かなりの大雪を覚悟していたのですが、 寒さのわりのは雪は全然たいしたことがなく、 ほっと一安心しております。   岳人の森から見える雲早山の樹氷も、 ほぼ毎日、安定して見えるよ . . . 本文を読む

（おまけ）六甲山からの夜景

皆様、いかがお過ごしでしょうか？ 徳島県神山町の【四国山岳植物園・岳人（がくじん）の森】、 創作日本料理【観月茶屋（かんげつちゃや）】 料理長のミツルです。   せっかくなので、六甲山まで足を伸ばしてみたものの・・・。 どこから夜景を見たら良いのか分からず轟沈。 パッと行って、サッと撮るのは無理ですね。（笑） 淡路サービスエリアの観覧車が、「おかえり」と出迎えてくれま . . . 本文を読む

鎮魂と復興の願いをヒカリに託して・・・。

皆様、いかがお過ごしでしょうか？ 徳島県神山町の【四国山岳植物園・岳人（がくじん）の森】、 創作日本料理【観月茶屋（かんげつちゃや）】 料理長のミツルです。 神戸ルミナリエに立ち寄ってきました。 思った程の混雑ではありませんでしたが、すごい人の数でした。   平成７年１月１７日５時４６分、 阪神・淡路大震災の発生により壊滅的な被害に見舞われた神戸。 激しい揺れと . . . 本文を読む

天空の城【竹田城跡】雪化粧

皆様、いかがお過ごしでしょうか？ 徳島県神山町の【四国山岳植物園・岳人（がくじん）の森】、 創作日本料理【観月茶屋（かんげつちゃや）】 料理長のミツルです。 桜の名所として但馬吉野とも称される【立雲峡】 竹田城跡の絶景ポイントとして有名な場所だそうです。 朝来市ＨＰより転載↓  竹田城跡は、天守台を中央に南千畳・北千畳・花屋敷が放射線状に配され、城の築かれ . . . 本文を読む

東洋のマチュピチュ【竹田城跡】

皆様、いかがお過ごしでしょうか？ 徳島県神山町の【四国山岳植物園・岳人（がくじん）の森】、 創作日本料理【観月茶屋（かんげつちゃや）】 料理長のミツルです。 引き続き但馬山友会・中谷さんの案内で、 今度は竹田城跡界隈を散策です。 雰囲気のある寺町界隈。歴史を感じる町並みです。 播但線の列車が、のどかな田園風景に似合います。 （徳島の汽車は、特急といえ . . . 本文を読む

奥多々良木発電所見学

皆様、いかがお過ごしでしょうか？ 徳島県神山町の【四国山岳植物園・岳人（がくじん）の森】、 創作日本料理【観月茶屋（かんげつちゃや）】 料理長のミツルです。   奥多々良木発電所見学の続き。   発電機が作動しているため、ものすごい轟音と振動。 ちょうどフェリーに乗り込んだ時のような感じでした。   水の力を発電機に伝えるシャフト。すごい勢いでぐる . . . 本文を読む

日本最大出力を誇る揚水式発電所

皆様、いかがお過ごしでしょうか？ 徳島県神山町の【四国山岳植物園・岳人（がくじん）の森】、 創作日本料理【観月茶屋（かんげつちゃや）】 料理長のミツルです。 お待たせしました！「山旅人（やまたびと）」の旅の続きです！   「道の駅あさご」で但馬山友会の中谷さんと合流。 （今回の様子は但馬情報特急でもご紹介いただいております。）   積雪のため、予定を変更し . . . 本文を読む

神戸・南京町の劉家荘（りゅうかそう）

皆様、いかがお過ごしでしょうか？ 徳島県神山町の【四国山岳植物園・岳人（がくじん）の森】、 創作日本料理【観月茶屋（かんげつちゃや）】 料理長のミツルです。   「山旅人（やまたびと）」同行報告の途中ですが、ちょっと脱線。   ツアーを終え、明石でバスを降りました。 高速道路の深夜割引まで時間があるので、ちょっと寄り道。 ちょうど神戸ではルミナリエが開催中 . . . 本文を読む

出張料理人in但馬 その２

皆様、いかがお過ごしでしょうか？ 徳島県神山町の【四国山岳植物園・岳人（がくじん）の森】、 創作日本料理【観月茶屋（かんげつちゃや）】 料理長のミツルです。 まだまだお客様が寝静まっている朝５時起床。 目覚まし時計は５時にセットしてたのですが、 ４時５９分にばっちり目が覚める快挙。 寝坊したらマズイという緊張感たっぷりの結果です。（笑）   朝からしっかり食べていた . . . 本文を読む

出張料理人in但馬

皆様、いかがお過ごしでしょうか？ 徳島県神山町の【四国山岳植物園・岳人（がくじん）の森】、 創作日本料理【観月茶屋（かんげつちゃや）】 料理長のミツルです。   少人数の山旅企画「山旅人（やまたびと）」に同行してきました。 前回に引き続きご紹介いたします。   今回の宿は兵庫県養父市大家町の 【ふるさと交流の家　いろり】   前回ご紹介した流 . . . 本文を読む

山旅人（やまたびと）サポートメンバーとして同行。

皆様、いかがお過ごしでしょうか？ 徳島県神山町の【四国山岳植物園・岳人（がくじん）の森】、 創作日本料理【観月茶屋（かんげつちゃや）】 料理長のミツルです。 今回は少人数の山旅企画「山旅人（やまたびと）」からの依頼で、 ツアー千秋楽の同行料理人として参加しました！ お客様と一緒にお買い物をして、食べたい食材、 食べたい料理のリクエストにお応えするというスタイル。 そして集合場所 . . . 本文を読む