皆様、いかがお過ごしでしょうか？
『シャクナゲの里 岳人（がくじん）の森』『観月茶屋』料理長のミツルです。
そろそろ春の行楽の予定をたて始める時期ですね！
『シャクナゲの里 岳人の森』におきましても、
すでにお問い合わせやご予約をたくさん頂いております。
４月末の『ミズバショウ』が咲く頃から山岳植物園はにぎやかになります。
メインはなんといってもゴールデンウィーク後半からピーク . . . 本文を読む
皆様、いかがお過ごしでしょうか？ 『しゃくなげの里 岳人(がくじん)の森』料理長のみつるです！ シソ科オドリコソウ属の『ホトケノザ』 北海道を除けば、全国的にごく普通に見られる雑草です。 せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ。 春の七草で名前をしっているという方もおられるとおもいますが、 あれはキク科の植物『小鬼田平子(コオニタビラコ)』の事です。 まれに誤食して . . . 本文を読む
皆様、いかがお過ごしでしょうか？ 『シャクナゲの里 岳人(がくじん)の森』料理長のみつるです！ 先日の陽気はどこえやら…。 気温は平年並みに戻ったそうですね。 日当たりでは、ヨーロッパ原産の帰化植物『オオイヌフグリ』が、 春の陽光を浴びて、元気良く咲き誇っていました。 畑に生えると厄介な雑草ですが、 とても愛らしい小さな花を咲かせます。 どこにでもある雑草ですが、発見したときは . . . 本文を読む
皆様、いかがお過ごしでしょうか？ 『しゃくなげの里 岳人の森』料理長のみつるです！ 江田(えた)の棚田に咲く紅梅の甘い香りに誘われて、 ミツバチ達がせっせと蜜を集めていました。 さぞかし美味しい蜜なんでしょうねぇ(^O^) . . . 本文を読む
皆様、いかがお過ごしでしょうか？ 『しゃくなげの里 岳人の森』料理長のみつるです！ 江田の棚田に、ひと足早く春を告げる紅梅の香りが漂っています。 白梅はちらほらと咲き始めていました。 . . . 本文を読む
皆様、いかがお過ごしでしょうか？ 『しゃくなげの里 岳人(がくじん)の森』料理長のみつるです！ 徳島市や、高松市方面からお越しになられるお客様にとっては、 岳人の森の少し手前にあたる『江田(えた)の棚田』 棚田の景観と、春の菜の花が咲き誇る様子を見に訪れる方が多い 神山町上分地区の人気スポットです。 まだまだ菜の花の時期には早いのですが、 田んぼはすっかり春色です。 菜の花の新芽が、黄緑の . . . 本文を読む
皆様、いかがお過ごしでしょうか？ 『しゃくなげの里 岳人(がくじん)の森』料理長のみつるです！ 山岳植物園内においても残雪はわずかです。 先日の暖かい大雨でそのほとんどが溶けてしまったようです。 . . . 本文を読む
皆様、いかがお過ごしでしょうか？ 『シャクナゲの里 岳人(がくじん)の森』料理長のみつるです！ 岳人の森のオートキャンプサイトから眺める『雲早(くもそう)山』は、 まだまだ冬の様相ですが、 こちらはもうほとんど雪は無くなりました！ そろそろ今シーズンの開園の用意を始める予定ですが、 そこら中、イノシシがエサを探すために掘り返した跡だらけで、 もとに戻すだけで大変そうです…。 . . . 本文を読む
皆様、いかがお過ごしでしょうか？ 『しゃくなげの里 岳人の森』料理長のみつるです！ いろんな梅がありますが、シンプルであり王道、 そしてなによりもその清楚な容姿が魅力的な白梅(はくばい)は外せません！ 松竹梅とも言われるように、 古くから梅は、春を告げるおめでたいモノとされていたようです。 着物や漆器、陶器などのモチーフにも広く用いられ、 まだ梅の時期には程遠い新春の縁起物には欠かせないモノに . . . 本文を読む
『シャクナゲの里 岳人(がくじん)の森』料理長のみつるです！ 一際目を引く『紅梅(こうばい)』 梅は品種が多いそうで厳密に何の品種かはわかりませんが、 綺麗なのにかわりはありません。 この香りをインターネットではお伝えできないのが残念です。 ちなみに私が勤めていた京都の料亭の、特別室の名前が紅梅でした…。 あまり関係のない話ですね…f^_^; . . . 本文を読む
花によって、見に行く天候って選んでますか？ 皆様、いかがお過ごしでしょうか？ 『しゃくなげの里 岳人(がくじん)の森』料理長のみつるです！ 「えっ？行楽だからいい天気に限るんじゃないの？」 もちろん暖かい陽射しを浴びながら、お弁当を広げ、 楽しい時間を過ごすのは大正解です！ しかし、 「今日は天気が悪そうだし、出かけるのは辞めようかな…。」はちょっと待って！ 風が強い日や、大雨 . . . 本文を読む
皆様、いかがお過ごしでしょうか？ 『シャクナゲの里 岳人(がくじん)の森』料理長のみつるです！ 『阿川梅の里』の２月２４日正午頃の梅林の様子です。 やはり紅梅は若干早く咲き始めていますが、白梅はまだまだといった感じです。 . . . 本文を読む
皆様、いかがお過ごしでしょうか？ 『しゃくなげの里 岳人(がくじん)の森』『観月茶屋』料理長のみつるです！ 徳島市方面から『阿川梅の里・梅まつり』会場の阿川地区へは、 鮎喰川をたどって行くのがメインルートとなります。 阿川地区に入ると道路沿いでは、 静かに、賑(にぎ)やかなお迎えをしてくれます。 『大きなカブ』や『かさ地蔵』などのお話の世界が、 『案山子(かかし)』によって再現されています。 . . . 本文を読む
『シャクナゲの里・岳人(がくじん)の森』のホームタウン 徳島県神山町に春を告げるイベント『阿川梅の里・梅まつり』が 来る２月２７日開幕します！ 皆様、いかがお過ごしだったでしょうか？ 『しゃくなげの里 岳人の森』料理長のみつるです！ プライベートでの引っ越しに伴い、 インターネットの接続工事がなかなか完了しない為に、 ブログの更新がままならない日々が続いております。 友人からも心配のTELをもら . . . 本文を読む
先日シロヤマブキのお問い合わせを頂いたお客様へ
ご連絡を差し上げる予定になっておりましたが、
こちらの手違いでご連絡先が解らなくなってしまいました。
お手数ではございますが、
こちらを見られましたら再度ご連絡をいただけないでしょうか？
どうぞよろしくお願いいたします。
シャクナゲの里 岳人の森
担当 山田
TEL 0886771147 . . . 本文を読む