明日から3月！
徳島県でも多くの水系であめご釣りが解禁を迎えます！
那賀川水系での釣りを計画しておられる方からの道路状況のお問い合わせが多いので、お知らせします！
岳人の森までは道路の雪も一部を除いてはほぼ溶けておりますが、岳人の森～雲早トンネル区間はまだ多くの積雪が残っております。ノーマルタイヤ4駆及びスタッドレスでも2駆では通行出来ません。なお、基本的には冬季通行止め区間となりますので . . . 本文を読む
皆様、いかがお過ごしでしょうか？
徳島県神山町の【四国山岳植物園・岳人（がくじん）の森】創作日本料理【観月茶屋（かんげつちゃや）】
料理長のミツルです。
那賀川水系は９月から２月までがアメゴの禁漁期今年はほとんど渓流に足を踏み入れることなく、シーズンが終わってしまいました。
８月の事ですが、よくお立ち寄り頂くアメゴ釣り名人が大物を釣っていたので見せてもらいました。
大きい . . . 本文を読む
どうも！渓流釣師（笑）のミツルです！
全国の渓流釣りファンの皆様、お待たせしました！釣りネタです！（笑）
ほんのりと甘みのある肉質から【アマゴ】と名付けられた渓流の女王！
四国では【アメゴ】の名で親しまれています。
供給量の少なさから【鮎】と違い、天然モノは市場の出回る事のない【アメゴ】
観光地や旅館などで提供される【アメゴ】はほぼ養殖されたものです。
まさにお金で . . . 本文を読む
ちょろっと出かけて、約３時間半の釣果です。
皆様、いかがお過ごしでしょうか？
『シャクナゲの里 岳人の森』料理長のミツルです！
今年一発目はイワナ５尾、アメゴ（アマゴ）１尾でまずまずです。
なかなかいいサイズなので、塩焼きに良さそうです。
ギリギリまで解禁日というのを忘れていたんですが、たまたま休みの日にしていて、
たまたま早朝目が覚めて . . . 本文を読む
渓流釣りファンの皆様、昨年の禁漁からいかがお過ごしでしたでしょうか？
いよいよ待ちに待ったシーズン到来です！
どうも！
魚がいたら、反射的に捕まえようとしてしまう
『しゃくなげの里 岳人（がくじん）の森』『観月茶屋』料理長のミツルです！
しつこいようですが３月１日をもちまして、
鮎喰川水系、那賀川水系のアメゴ漁が解禁となりました！
毎年 . . . 本文を読む
皆様、いかがお過ごしでしょうか？ 『しゃくなげの里 岳人の森』料理長のみつるです！ 『天然アメゴ』を釣り師さんにわけて頂きました！ 貴重な品です。 美味しそうですが、私の口に入ることがなさそうです…。う～ん。 さて、明日発売の徳島のタウン情報誌『ＣＵ(キュー)』に観月茶屋が掲載されます！ 書店、コンビニでお求めになってみて下さい！ . . . 本文を読む
皆様、いかがお過ごしでしょうか？ 『シャクナゲの里 岳人の森』料理長のみつるです！ 自称【無類の渓流釣り好き】のわたしですが、今日はその魅力をお話しましょう。 ひとそれぞれ楽しみ方はあると思うのですが、私の場合は何よりも『集中する時間』を求めているように思います。 轟音鳴り響く渓谷で、集中力を高めたとき、辺りから音が消える。 そんな瞬間、なんとも言えない爽快感を感じます。もちろん綺麗な自然のロケー . . . 本文を読む
ずいぶんと暖かくなってきましたね。 春はもうそこまで来ているようです。 皆様、いかがお過ごしでしょうか？ 『しゃくなげの里 岳人の森』料理長のみつるです！ さて、いよいよ渓流釣りシーズンが到来しますね！ アメゴは魚族資源保護のため、産卵期となる秋から禁漁期が各漁協ごとに儲けられています。 そして、徳島県ではほとんどの河川で解禁となるのが３月１日！ 楽しみに待っている方も多いと思います！ 例年、『 . . . 本文を読む
机上の猛者たち！私と共に渓魚に挑む勇者たちです！ 皆様、いかがお過ごしでしょうか？『シャクナゲの里 岳人の森』料理長のみつるです。 冒頭のとおり、今日は渓流釣りのお話です！ 自然大好き、おもいっきりアウトドアな私ですが、なかでも渓流釣りに関しては特別です。 渓流釣りで狙うはアメゴ、イワナ！ しばしば幻の魚などと呼ばれますが、絶対数の少ないこと、天然物は市場に出回ることがないということ、 釣るの . . . 本文を読む