皆様、いかがお過ごしでしょうか？
徳島県神山町の【四国山岳植物園・岳人（がくじん）の森】
創作日本料理【観月茶屋（かんげつちゃや）】
料理長のミツルです。
江田の棚田の菜の花もだいぶ見頃になってきました！
すこし生育にバラつきがあるようですが、もう見頃と言ってもよさそうです。
明王寺の枝垂桜ｊはお早めに！
さて、【四国山岳所植物園・岳人の森】か . . . 本文を読む
つづきです。
「孫に絵を描いてほしい！」と言うジイちゃんの希望で砥部焼絵付け体験に行ってきました。
「肉が厚く、とにかく頑丈」が砥部焼の売りで、うどん屋さんや蕎麦屋さんの丼によく使われる焼物ですが、残念ながら懐石料理店ではあまり使われることが無く、私自身あまり知識が深くなかったので今回は良い経験となりました。
もともと生活雑器がメインの焼物ですが、最近の生活スタイルにあった商品であったり . . . 本文を読む
「１年生になった～ら♪、１年生になった～ら♪」
最近、家の中ではやたらとこの歌が聞こえてきます。まもなく春休み！ひと足早く家族サービスに出かけました。
寒いわ、雨が降るわで、日ごろの行いを深く考えさせられる１日になってしまいました。（笑）
じいちゃんたっての希望で砥部焼の絵付けにも挑戦！予想通り最後までおとなしく描ける訳も無く・・・。
つづく・・・。 . . . 本文を読む
皆様、いかがお過ごしでしょうか？
徳島県神山町の【四国山岳植物園・岳人（がくじん）の森】
創作日本料理【観月茶屋（かんげつちゃや）】
料理長のミツルです。
今シーズンの営業開始のお知らせです！今年は３月３１日（日）より通常営業を開始いたします！※３月３０日（土）は団体貸切となっておりますので、観月茶屋はご利用いただけません。ご注意くださいませ。
今年の冬も園内整備を進めたところもあり . . . 本文を読む
皆様、いかがお過ごしでしょうか？
徳島県神山町の【四国山岳植物園・岳人（がくじん）の森】
創作日本料理【観月茶屋（かんげつちゃや）】
料理長のミツルです。
去る３月１７日に開催しました【神山の四季を食べるシリーズ】の第一回「神山の春を食べる！」多くの方にご参加いただきありがとうございました。和やかに、そして賑やかに無事終了する事ができました！
岳人の森の常連様、粟カフェの常連様、そし . . . 本文を読む
雪割草。小さな花なんですが、私の好きな花ランキングの上位に入るかわいい花です。
個体差が大きいのも魅力的なんですよね、同じ色の花が無いんです！
さて、明日は粟カフェにて食事会！おかげさまで満席となりました！現在仕込みに奮闘中です！ . . . 本文を読む
皆様、いかがお過ごしでしょうか？
徳島県神山町の【四国山岳植物園・岳人（がくじん）の森】
創作日本料理【観月茶屋（かんげつちゃや）】
料理長のミツルです。
グルメイベントのお知らせです！
春の伊吹を感じる神山で、心もお腹も春を満喫しませんか？
四国山岳植物園・岳人の森＆粟カフェ共同企画「神山の旬を食べるシリーズ！」
記念すべき第一弾「神山の春を食べる」を開催いたし . . . 本文を読む