観月茶屋前の杉林のシロモジが、ほの暗い林内一面を黄金に輝かせています。
皆様、いかがお過ごしでしょうか？『シャクナゲの里 岳人の森』料理長のみつるです。
本日の『徳島新聞』一面に気になるキーワード『みまから』
なになに？と記事に目をやると、どうやら『激辛』の薬味らしい。
味のほうは、なんとなく九州特産の『柚子コショウ』（コショウとは青唐辛子のことです）を連想しておりますが、機会があれば一度試し . . . 本文を読む
鹿の鳴き声もすっかり聴こえなくなりました。 もう冬が、そこまで来ているのでしょうか？ 皆様、いかがお過ごしでしょうか？『しゃくなげの里 岳人の森』料理長のみつるです。 紅葉も『がくじんの森』手前の東谷まで下ってきました。 そろそろ『神通の滝』周辺の神通渓谷辺りが頃合いかもしれません。 『高の瀬峡』も今週末までが見頃のようです。 そしていよいよ登山ベストシーズン到来ですよ！ 見通しの利かない低山 . . . 本文を読む