皆様、いかがお過ごしでしょうか？
四国山岳植物園『岳人(がくじん)の森』（旧シャクナゲの里 岳人の森）
創作日本料理『観月茶屋(かんげつちゃや)』料理長のミツルです！
ヒメシャラが見頃を迎えています！ボトッと落ちるイメージがあるヒメシャラの花ですが、木の上の方に咲く花が落ちてくる時、風車のように回転しながら落ちてくる花もあるって知ってました？
ポトッ。ポト . . . 本文を読む
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四国山岳植物園『岳人(がくじん)の森』（旧シャクナゲの里 岳人の森）
創作日本料理『観月茶屋(かんげつちゃや)』料理長のミツルです！
神山町下分地区や神山町内の主要道路沿線で、今年も七夕飾りが行われています！
メイン会場となっている下分公民館の近くにある【宇佐八幡神社】。
地元では【辰の宮】と呼ばれ親しまれているこの神 . . . 本文を読む
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四国山岳植物園『岳人(がくじん)の森』（旧シャクナゲの里 岳人の森）
創作日本料理『観月茶屋(かんげつちゃや)』料理長のミツルです！
岳人の森から見下ろす場所に流れる神通谷川。
１５００ｍ近い雲早山を源流とし、１２００ｍを超える山々に挟まれるように深く切り立った渓谷は、様々な光景を見せてくれます。
虹を見下ろす。日常で . . . 本文を読む
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四国山岳植物園『岳人(がくじん)の森』（旧シャクナゲの里 岳人の森）
創作日本料理『観月茶屋(かんげつちゃや)』料理長のミツルです！
【観月茶屋前のウツボグサ】
良い天気です！今日は暑くなりそうです！
そろそろナツツバキが見頃になってきます。 今年の花付きは例年になく多く、今年を見逃すのは少々もった . . . 本文を読む
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四国山岳植物園『岳人(がくじん)の森』（旧シャクナゲの里 岳人の森）
創作日本料理『観月茶屋(かんげつちゃや)』料理長のミツルです！
観月茶屋から見た夕焼けの美しさに、ついつい欲が出てしまい、次の日、すぐ近くの土須峠へ！
もともと西の方角は山があるので、太陽そのものを見ることは出来ないのはわかっているのですが、空に映る夕日の . . . 本文を読む
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四国山岳植物園『岳人(がくじん)の森』（旧シャクナゲの里 岳人の森）
創作日本料理『観月茶屋(かんげつちゃや)』料理長のミツルです！
観月茶屋から見た夕焼けです！
暑かった一日を忘れさせるような夕暮れ。どこからか涼しい風が吹き抜けていきます。
雲の多い夕焼けは、なかなか見ごたえのある光景です。
刻々と変化する . . . 本文を読む
希少で貴重な四国の山岳植物に出会える“岳人の森”は、公式ホームページが、近く全面リニューアル・オープンします。これまで岳人の森は、約1500株のシャクナゲを中心に多くの来園者を迎えてまいりましたが、希少な山岳植物160種を年間を通じてご覧いただける状態に至り、「シャクナゲの里」から、ずばり「四国山岳植物園」へと冠を変更させていただきました。これにあわせ、当園公式ホームページ . . . 本文を読む
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四国山岳植物園『岳人(がくじん)の森』（旧シャクナゲの里 岳人の森）
創作日本料理『観月茶屋(かんげつちゃや)』料理長のミツルです！
エゴノキが満開を過ぎて、雪のように花を散らしています！今だけですよ！
レンゲショウマもエゴノキの落花に圧倒されているようです！
クリンソウも同じく
花の絨毯はどこまでも・・・。
いく . . . 本文を読む
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四国山岳植物園『岳人(がくじん)の森』（旧シャクナゲの里 岳人の森）
創作日本料理『観月茶屋(かんげつちゃや)』料理長のミツルです！
【観月茶屋】横のオオヤマレンゲは好調です！標高の高い樫戸丸では、今週末くらいからそろそろ開花するのではないかなぁと思います。
梅雨の季節ではありますが、山岳植物園は花盛りです！
【ヤマボウシ . . . 本文を読む
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四国山岳植物園『岳人(がくじん)の森』（旧シャクナゲの里 岳人の森）
創作日本料理『観月茶屋(かんげつちゃや)』料理長のミツルです！
コース料理の仕上がりを左右するデザート、和食で言うところの水物（みずもの）ですが、制約が少なく自由度が高いので、デザート作りの好きな和食料理人もけっこう多いのです！
私もそんな一人ですが、こ . . . 本文を読む
というわけで頂きました・・・カメラ・・・。写せないけど・・・。
でもかわいいのでうれしいです！
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四国山岳植物園『岳人(がくじん)の森』（旧シャクナゲの里 岳人の森）
創作日本料理『観月茶屋(かんげつちゃや)』料理長のミツルです！
ブログをご覧になって頂いているみなさん、特に写真を撮られている方に . . . 本文を読む
どうも！渓流釣師（笑）のミツルです！
全国の渓流釣りファンの皆様、お待たせしました！釣りネタです！（笑）
ほんのりと甘みのある肉質から【アマゴ】と名付けられた渓流の女王！
四国では【アメゴ】の名で親しまれています。
供給量の少なさから【鮎】と違い、天然モノは市場の出回る事のない【アメゴ】
観光地や旅館などで提供される【アメゴ】はほぼ養殖されたものです。
まさにお金で . . . 本文を読む
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四国山岳植物園『岳人(がくじん)の森』（旧シャクナゲの里 岳人の森）
創作日本料理『観月茶屋(かんげつちゃや)』料理長のミツルです！
すっきりしない天気が続いています。が、
岳人の森は現在見事な花盛りです！ヒコサンヒメシャラ、薄紅ナツツバキ、ヤマボウシ、アカバナヤマボウシ、エゴノキ、アカバナエゴノキ、ガマズミ、サワフタギ、ウ . . . 本文を読む
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四国山岳植物園『岳人(がくじん)の森』（旧シャクナゲの里 岳人の森）
創作日本料理『観月茶屋(かんげつちゃや)』料理長のミツルです！
夏といえばキャンプ！そろそろ夏の予定をたてる季節になってきました！
岳人の森には四国屈指の展望のオートキャンプ場がございます！標高１０００ｍの冷涼な山の上で快適なひと時を過ごしませんか？
ただし、お . . . 本文を読む
皆様、いかがお過ごしでしょうか？ 『四国山岳植物園 岳人の森』料理長のみつるです！ マイナスイオンたっぷりの雨上がりの山の空気は、 身体の隅々まで、うるおいを与えてくれているような気がします。 雨には雨なりの楽しみ方がありますね！ . . . 本文を読む