朝起きると暗いのにビックリします。
おもわずもう一回寝ようかなとおもってしまいます・・・。
『岳人の森 観月茶屋』料理長のみつるです。
いよいよ12月！岳人の森の園内整備が本格化します。
『観月茶屋』もご予約を基本とした営業体制になっていきます。
この時期になると少し余裕も出来てきますので、
今まで以上に料理に重点をシフトできるようになります。
自分で言うのもなんですが、料理を目的で . . . 本文を読む
皆様いかがお過ごしでしょうか？
安住アナに似ているとよく言われる料理長のみつるです。
そんなことはさておき、先日、那賀町『木頭（きとう）』で柚子を使った料理コンテストがありました。
それを見に行っておられた常連のお客様が『観月茶屋』に立ち寄られたところに、
やはりコンテストを見に行っておられた常連さんが立ち寄られ、
どんどん料理談義に・・・。ウチの母親も混じってその場で井戸端料理講習会に . . . 本文を読む
皆様いかがお過ごしでしょうか？
『しゃくなげの里 岳人の森』料理長のみつるです！
創作日本料亭『観月茶屋』、連日多くのお客様に足を運んでいただいております。
この日は徳島市内からお越しのお二人！
バッチリ『岳人の森』の宣伝もしていただいております（笑）！
いろんな多くのお客様とお話する機会があるのですが、
よく言っていただくのが、土須峠周辺の景色を見て、
「こんな . . . 本文を読む
『東谷の滝』もすっかり落葉です。
皆様いかがお過ごしでしょうか？
山岳植物園『岳人の森』『観月茶屋』料理長の』みつるです！
冷え込んできました。
そろそろ山宿『しゃくなげ小屋』の水道が凍結、破裂する心配が出てきましたので、
近々断水予定です。
これにより宿泊は可能ですが、水道、風呂、水洗トイレの利用が出来なくなります。
飲み水、手洗い水は蛇口付きポリタ . . . 本文を読む
皆様いかがお過ごしでしょうか？
『シャクナゲの里 岳人の森』料理長のみつるです！
イベント告知です！
岳人の森『山岳植物園』に植樹をしませんか？
今年何か特別なことがあった方、結婚、お子様やお孫さんのお誕生、何かしらのお祝い事、
山デビューの記念、そして単純に木々の生長を見守るため、などなど・・・。
たまに遊びに行く山に、自分の植えた木がある。
ちょっと楽しくなる気が . . . 本文を読む
雲早山も白くなる日が多くなりました！
昨日は岳人の森でも『初氷』が見られました！いよいよ冬の到来です！
いつもながら怒涛の一気にまとめ更新です。
もったいぶるのと、小出しにするのが苦手なもので・・・。
すっかり寒くなりましたが、体調管理は大丈夫ですか？
山岳植物園『シャクナゲの里 岳人の森』料理長のミツルです！
先日、中学時代の同級生から久しぶりに電話をもらいました。
「12月の料理 . . . 本文を読む
皆様ご無沙汰しております。
山岳植物園『シャクナゲの里 岳人(がくじん)の森』料理長のみつるです！
いや～、全然ブログの更新できませんでした。
ありがたい事ですが忙しくて、ブログ更新まで手が回りませんでした。
その分、お客様には心のこもったお料理をお出しすることが出来たので、
非常に喜んでいただけました。
全然更新もされないのに、毎日見続けてくれていた皆さんにも、しっかり恩返しが出来る . . . 本文を読む
寒いと思ったら剣山はやはり初雪でした！
山岳植物園『シャクナゲの里 岳人の森』料理長のみつるです！
テレビで剣山頂上ヒュッテの様子が放映されると、
また季節がひとつ進んだなと感じます。
冷え込むのと、快晴ではないがあらかじめ予想できていたので、
早起きして『剣山スーパー林道』を『高城山（たかしろやま）』方面へ！
『ファガスの森』周辺からなにやら白いものがチラホラ。
やっぱり雪だ！
. . . 本文を読む
というわけで、何を思い立ったか夜に『土須峠』から起点『上勝町』方面へひた走り、
神山からの上ってきている野間林道の頂上付近『芝小屋』から夜景を眺めていました。
どうも！山岳植物園『岳人の森』広報部長（笑）のみつるです！
なんとなく・・・、ただ、なんとなく・・・。
興味本位で向かってしまいましたが・・・、
『行ってよかったです！』
１０００ｍから見下ろす徳島の夜景もなかなか！
. . . 本文を読む
山岳植物園『岳人の森』で収穫した『きのこ』
『観月茶屋』にて販売中！
山遊びのお土産にいかがですか？
もちろん『観月茶屋』でも召し上がっていただけるメニューもご用意しております！
そして現在、『秋の謝恩キャンペーン』としまして、
『観月茶屋』をご利用いただきましたお客様には、
岳人の森『山岳植物園』への入園を無料とさせていただいております！
秋の林を散策しませんか？
輝 . . . 本文を読む
山岳植物園『岳人の森』のみつるです！
現在『四季美谷温泉』で行われている『関 政明さん』の個展に行ってしました！
なんとも雰囲気のある絵画の数々！
絵の世界に引き込まれます。
個人的な感想としては、綺麗なのは当たり前なのですが、
絵から伝わってくる、なんともいえないゆったりとした時間の流れ。
普段慌しく生活している中に足りないものが目の前にある。
そんな印象を受けました。
. . . 本文を読む
皆様、いかがお過ごしでしょうか？
山岳植物園『シャクナゲの里 岳人の森』『観月茶屋』料理長のみつるです！
『土須峠』を越えた那賀町木沢の『大轟の滝』のライトアップが行われています。
かなり大規模なライトアップですので、見ごたえ充分です！
15日現在の様子です。
幻想的な雰囲気です！
しばらく通行止めだった遊歩道も通行可能になっています！
夜ならではの景色が見られますよ . . . 本文を読む
皆様、いかがお過ごしでしょうか？
『しゃくなげの里 岳人（がくじん）の森』『観月茶屋（かんげつちゃや）』料理長のみつるです！
お知らせです！
１１月３０日（火）まで！
岳人の森から車で３５分の『四季美谷温泉』のギャラリーで、
『関 政明さん』の油絵新作展が行われます。
難病の脊髄腫瘍（せきずいしゅよう）を患う身でありながら、
感動を覚える自然の『瞬間』をとらえた油絵の数々が展示される . . . 本文を読む
東谷の滝周辺もピークを過ぎようとしています。
お早めに！
山岳植物園『シャクナゲの里 岳人の森』料理長のみつるです！
秋が深まって参りました！
紅葉見物はお早めに！
良い色です！
. . . 本文を読む