皆様、いかがお過ごしでしょうか？
徳島県神山町の【四国山岳植物園・岳人（がくじん）の森】
創作日本料理【観月茶屋（かんげつちゃや）】
料理長のミツルです！
現在の開花状況です。
【現在見頃を向かえている花】
レンゲショウマ
ユウスゲ
シコクフウロ
シュロソウ
ワタナベソウ
そのほか、カワラナデシコ、ソバナなど
【咲き始め】
オオキツネ . . . 本文を読む
仙人の食べ物とも言われるイワタケ。もちろん観月茶屋の名物のひとつです！
現在ＮＨＫでイワタケを放送してるので、この週末は田舎そばセットにイワタケをお出しします！
今から仕込みますよ～！ . . . 本文を読む
神山町の道の駅【温泉の里 かみやま】で【押し花アート展】がご覧になれます！
自然の風景や美しい空想の世界など、花や野菜の皮、苔や樹皮などを使った作品です。思わず「へぇ～」となりますよ！
ぜひ足を運んでみて下さい！
那賀町木沢地区の滝の作品もありますので、作品鑑賞の後は実際の滝を見に行くのもオススメです！ 岳人の森にお立ち寄りいただければ場所のご案内もさせていただけると思います。
暑さを逃れて、山 . . . 本文を読む
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徳島県神山町の【四国山岳植物園・岳人（がくじん）の森】
創作日本料理【観月茶屋（かんげつちゃや）】
料理長のミツルです。
見頃のお問い合わせが多いので、写真を交えて見頃のご紹介です。
全体的には４～５部咲きといった所ですが、場所によってはそろそろ良い感じの場所も見られるようになって来ました。
ファンの多い夏の花レンゲショウマ。ご存知の通 . . . 本文を読む
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徳島県神山町の【四国山岳植物園・岳人（がくじん）の森】
創作日本料理【観月茶屋（かんげつちゃや）】
料理長のミツルです。
夏の暑さが本番を迎える頃、夏を乗り切るスタミナを付けようというのが「土用の丑の日」
ただ、昨今の鰻価格の高騰でなかなか庶民の口に手軽に入るものではなくなっています。ましてや天然の鰻なんて・・・。と思っておりましたら、常連のお客様がわざ . . . 本文を読む
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徳島県神山町の【四国山岳植物園・岳人（がくじん）の森】
創作日本料理【観月茶屋（かんげつちゃや）】
料理長のミツルです。
連日厳しい暑さが続いておりますが、体調など崩さぬようご自愛下さい。
さて、涼しそうな花の写真をUPします。岳人の森以外のものですがご容赦下さい。
湿原に生えるチダケサシ
アギナシ
ビッチュウフウロ
ヒゴタイ
. . . 本文を読む
四国山岳植物園・岳人の森園内ガイドのお知らせ！
７月２１日(日)
午前９時３０分～(１時間半程度)
見頃を迎えた希少植物レンゲショウマや園内で咲き誇る様々な花などを、楽しくガイドします！
参加費は入園料の４００円のみです。(年間フリーパス会員の方は無料)
参加ご希望の方は岳人の森TEL0886771147までご連絡いただけると助かります。。
時間までに現地までお越し下されば、飛び入り参加も可能です . . . 本文を読む
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創作日本料理【観月茶屋（かんげつちゃや）】
料理長のミツルです。
四国山岳植物園 岳人の森の現在の開花状況です。
現在見頃は
ナツツバキ
ニッコウキスゲ
ヤブカンゾウ
カライトソウ
これから見頃
レンゲショウマ
ユウスゲ ※開花し始め . . . 本文を読む
猛暑が続いています。こう暑いと、この３連休は海や川に出かけたくなります。海辺や川岸でバーベキューを楽しまれる方も多いと思います。しかしながら毎年問題になるのが放置された大量のゴミ。鮎喰川も例外ではなく、人の多さと比例して大量のゴミが放置されます。故郷の川と言う思い入れもありますが、そうでなくても自然で遊ばせてもらって最後にゴミの追い討ちというのは、目に余るものがあります。
写真は昨年 . . . 本文を読む
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創作日本料理【観月茶屋（かんげつちゃや）】
料理長のミツルです。
今回も広島県神石郡神石高原町の「山野草の里」にお邪魔して参りました。
管理をされている田辺さんに園内を案内して頂きました。
現在８４歳の田辺さんですが、いつ見てもハツラツとした姿に刺激を受けます。
. . . 本文を読む
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創作日本料理【観月茶屋（かんげつちゃや）】
料理長のミツルです。
鯉ヶ窪湿原で見られた花々のご紹介。（多くのものは岳人の森でも見られます）
シモツケソウ
オカトラノオ
カキラン
ハンカイソウ
イチヤクソウ
ナツハゼ
. . . 本文を読む
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創作日本料理【観月茶屋（かんげつちゃや）】
料理長のミツルです。
鯉ヶ窪湿原の写真がいっぱいありますので、先日に引き続きご紹介します。
鯉ヶ窪湿原の説明については過去のブログでご紹介しておりますので、そちらをご覧下さい。
２０１１年７月３日のブログ
２０１１年７月５日のブログ
見頃を向 . . . 本文を読む
本州へ行かないと見る事のできないニッコウキスゲ。今が盛りです！
中部地方以北には有名な群落が数多くありますが、最近は鹿の食害により、かつての見事な風景が見られなくなっているようです。
岳人の森でも大群生を作るために試行錯誤してはいるのですが、やはり鹿の食害でなかなか厳しい道のりのようです。
もちろんネットで完全に囲ってしまえば大丈夫なのですが、やはり自然な雰囲気にこだわりたいんですよね。
ただ育て . . . 本文を読む
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創作日本料理【観月茶屋（かんげつちゃや）】
料理長のミツルです。
暑さゆえに開け放たれた玄関から来客。
野鳥は詳しく知らないので調べてみました。
ポケット図鑑で調べてみると「カワラヒワ」という鳥のようです。
とくにお出しするメニューもありませんでしたので、今日のところはお引取 . . . 本文を読む