月初めの食事はナス納豆掛けご飯と試作蕎麦

祭りの役員がカラオケをやめて蕎麦を出せーと言い始めたのは九時半過ぎ。
お湯を沸かして蕎麦を出し始めたら〆はソフトクリームと耳元でささやいた。
蕎麦が終わったのを見計らって出すと子供のような口調になって、やがて現実に帰り、今日みたいな暑い日に草取りをしてたとき食べれば最高なんだけどね・・・
急いで帰ったけどウルルンが半分しか残っていなくて、半分しか泣けなかった。
朝はつらかったけどお盆もしない仏前にろうそく線香を上げてお参りした。
先送りしてた事のリミットが今日。
かなり考えてみたが妙案が浮かばないし、思いも変える事が出来ない、新しいタイプの蕎麦。
まだ半月先のことだがそれまでしっかりしたものを作らなくてはいけない。
取引先に試作材料の発注と別の考え方で試作した。
妻や娘、マキ婆と味見したらあまりの不味さにマキ婆が勿体ないを連発した。
でもこの方法は改良が要る事のデイターが取れたのと問題点が見えてきた。
朝食にしょうと考えていた蕎麦の替わりにマキ婆の作ったナスの塩漬けを大きめに刻み納豆とからしとネギと卵を入れ醤油で味を調えてご飯に掛けて食べた。

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