天然鮎が泳いでいます、そっと見てください

昨日の三ツ星の料理人の言う事には頭が下がり、到底自分には出来ない、いや覗く事も出来ない世界だと感じた。
覗く為の踏み台を作る可能性は有る、と、言った言葉からヒントを得た。
一つ一つの仕事を正確にそして可能な限り全力をつくすこと。
数寄屋橋次郎など只の爺だと見えてるけど、ずーとそれをやってきたから今の三ツ星があるのだろうな。
ロブションもそうだったけど悪いところが無いのだ。
雲の多い始まりだったけど日が高くなったら素敵な雲が浮かんでいた。
大きすぎづ、小さすぎづ、秋の高い空にぽかぽか。
板長が休みだが予約も無く交通量も少なく、何となく穏やかな日和。
内心はお客さんいっぱい来てと切望してるが、これも空の雲のようにポツリ、ポツリ。
群馬ナンバーのお客さんが叉戻ってきて本当に鮎が泳いでいるのですねと、少し興奮気味に話しかけてきた。
すかさず食堂の横の川に泳ぐ姿の鮎が見えるの凄い事だと思って取らないで眺めを自分で楽しんでるののですよと。
風も冷たくなって北風になってきた。
冷たい風にまぎれてきんもくせいの香を感じた。
これが咲くと本格的なきのこのシーズンに突入。
金木犀の花の香が嫌いな人に電話してみた。
花は匂うかと。
そしたら今日は外に出ないので分からないとのこと。
近くに金木犀の花は無いから、案外自分の錯覚だったかもしれない。

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