差し入れの牡蠣、早速フライパンで蒸し焼き、当然蓋しました。
旧布野ダッシュ村日記です。
昨日、頼まれて打ったそばの残りを、食べようと
思っていたら。
夕方、殻付きの牡蠣の差し入れが。
うーん、ザルそばと殻付き牡蠣の取り合わせ、食
べたことは無いがやってみた。
大きなフライパンに少し水を入れ、殻付き牡蠣も
入れて蒸し焼きだ。
蕎麦も湯掻いてスタンバイしたが、そこはやはり
お酒と焼いた牡蠣が先行でした。
まずは一杯に・・・
終わってザルそば。この牡蠣、小粒の割でしたが美味しく頂いた。
そばの方はお酒が終わってから・・・当然少し
ふやけぎみの蕎麦に。
当たり前ですが、牡蠣と飲みが終わって茹でるべ
きでした。