ザルそば&掛けそば

　久しぶりのザルそば、美味しく食べた。

　
　

　年末に向けそばの試し打ちをやった。

　1kほどの小さな小さな玉、記憶に寄れば3月
30日以来だから9カ月ぶり。

　なので少しばかり手間取って、固めだったり
・包丁がリズムに乗れなかったり。

　ありましたが、何とか無事打ち終えて、早速
ザルそばと掛けそば作って食べた。

　1kの小さな玉、これは菊練りに入ったところ。

　本のし、今から角出し。

　包丁、リズムに乗れなかった・・・

　掛けそば。

　久しぶりだったので美味しく頂いたが、ザル
と掛けを連続食べるとさすが満腹状態。

　明日も多分蕎麦食べるでしょう・・・・