布野ダッシュ村日記

旧布野村に週末帰農を始めて14年勝手に布野ダッシュ村と称してます、自家栽培の蕎麦打ち・陶芸等日々の生活模様を綴っています

ジャガイモを掘った

2019-12-05 17:55:44 | 農業
 アップで見るとこんな感じ、それにしても大きい。

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 少し遅れたがジャガイモを掘った。

 9月6日に植えて丁度3カ月、霜よけの寒冷紗を
していたので、ジャガイモの葉・茎は青いまま。

 まずは茎を根本10センチほどのところて切って、
後はひたすら傷つけないように掘るだけ。

 植えた品種はデジマが主力で32個、スペースが
空いたのでメークインを確か6~8個。

 寒冷紗のおかげで霜被害は飛び出ているところだけ。

 寒冷紗を取って。

 茎を切って撤去。

 掘ったあと少し乾燥させて。

 夕方分別して収納し終了。

 そのデジマ出来過ぎ? で大きなものばかり。

 村長の握りこぶし2つ分が数個、1つ半ぐらいが
ゴロゴロとある。

 いくら料理の崩れが無いと言っても大きすぎる、
おでんにしょうと思えば4つ切りだ。

 心配していたが、これなら豊作だろう。
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