丸だし第二 まずまずなのですが・・・・
先ほどまでミニログでそば打ち、先般打ったときアッチコッチの不具合が発見されたので、とりあえずの措置をして打ってみたのだ。
台が横揺れするので筋交い2本を暫定的に入れてみたところバッチリ、これは効果有りで安定、台が若干高くて打ちづらいので足元にスイタをいれるとこれもぴったり。
何とか打てるようにはなったのですが、後は灯 包丁の時手元が暗いので今日再度再現してスポットの位置を検討つけた。
もう一つは麺棒や粉を置く台、これも近々作るつもり。
で、そば打ちのほう、水回しでやってみたい方法があったのでやってみたところまずまずの感じだが、全体では本延しに時間がかかり過ぎ。
これから年末にかけ環境を整え随分とそばを打つことになる、一つは練習と一つは年越しそばで。
さて、これからＯＢ会に出席のため広島へ向います、バァさんがいるので今日中には帰還するよう女房殿からお達し。
体も本調子でなく、あまり飲めそうにないのですが・・・