桑の実

　　少しボケてますが桑の実沢山・・・
　
　

　桑の実・・・をご存知ですか？

　かつて日本産業の主力であったシルク、そのシルクつまり絹の素材とな
る蚕を飼育するための餌の木。

　簡単に言うと蚕の餌に桑の葉を与えていたのだ、おそらく明治・大正・
昭和の戦前までだったろう。

　蚕＝マユの産地は各地にありますが、この向島も産地の一つだったよう
、古い長屋のような倉庫は養蚕していた名残だそうだ。

　その名残の一つに桑の木、この木切っても切ってもすぐ芽を出し大きく
なる、まぁそんなとこから蚕の餌になったのかも。

　・・・と蚕の話、本題はここから、その桑の木が大きくなって今の時期
実がなり、親指より少し小さい位で熟したら赤紫になる。

　その実がたくさん成ってポタポタ落ちるのだ村長の薪置き場の前の道に、
その道を草刈りしたら・・・

　当然赤紫のしぶきが飛んでくる、しかも衣類につくとしみになる、この
時期の草刈りは嫌だがやった、案の定草刈り用エプロンも顔面ネットも
赤紫。

　ただ　最近いいブログを見た「霧の海通信・ふるさとの風景」だ、何と
桑の実ジャムが出来るようだ。

　今年ぜひ試してみたい。

　

パクチーに花が咲いた

　　パクチーの花。

　
　

　部屋の中で育てているパクチーが、このところスルスルと伸びたと思ったら
、なんと花が咲いた。

　正月明けの1月5日に、外で霜にも負けず生き残っていた株をポットに移し
育てものだ。

　　花の咲いたパクチー横から見るとするすると伸びて・・・

　やはり冬を越した大根や白菜と同じで、春になるとすぐに塔がたつようで、
食べるチャンスがなかった。

　もう一つ昨年の12月17日に播いたパクチーのほうは、これは今が最盛期で
食べごろだ、近々何か料理しなくては・・・

　　こっちは種からまいたパクチー今が食べ時。

　ついでに紹介、春播きの絹さやエンドウ、トウモロコシ、焼き肉レタスは
順調に大きくなっていてるが、なぜかピーマンは発芽しなかった。

　絹さやエンドウはどんどん伸びて、定植しなくてはいけないが外はまだ霜
が下りる、霜がなくなったら即定植だ。

　　絹さやエンドウ大きくなりすぎて・・・

　定植時期とポットへの種播き時期のタイミング難しいですねー

パクチーその後

　

　
　

　部屋の中でポットに植えているパクチー。

　アブラムシにやられて1本は枯れ、残り3本に付いたアブラ
ムシは村長が暇に任せて、クラフトテープに引っ付けてやっ
つけた。

　そのアブラムシ退治をやり出して13日、毎日葉の裏をみて
いるがようやくいなくなった。

　同時にパクチーの株がぐっと大きくなった気がする、この
ポットに植えたものと、鉢に種蒔いて育てているものあるが。

　種からのものはビニール袋でカバーしていたので、アブラ
ムシにもやられず、徒長ぎみだが順調に育っている。

　鉢の3回目のまぶきと合わせて、近々ピザでも焼くか・・・

　今日は雨で外に出られず、パクチーの手入れしたのみ。

シクラメン

　　売れ残った強運？？のシクラメン買ってしまった。

　　
　

　クリスマスフェアでも年末商戦でも売れ残ったシクラメンを買ってきた。

　ことの成り行きは、来週からの薪作業に備えガソリンやオイル、作業用
手袋を求めて地元のＤＩＹに。

　お店の入口に一鉢50円のシクラメン、えー50円ホントかいなーと足を止
めてみると、うん　まーこれではねーと花がほとんど付いていない小さな
シクラメン。

　うーん他にはないかと・・・と回りを見ると1700円を3割引きするとい
うのが、まぁまぁ花もついており1200円ほどだ。

　室内に花の少ない今、1200円ならいいやと買った次第。

　村長は女房殿と違って植物を大事に育てる、この球根というか芋のサイズ
なら夏を無事超えさせ年末に花を咲かせる自信？がある。

　なーんて思ってますが、年末どう言い訳するんでしょう・・・

パクチーに添え木？

　　　左が添え木してあり、右はなし・・・

　
　

　暇な村長、暇に任せて馬鹿な作業をやった。

　いつぞや紹介したパクチーの新芽、芽が出たのはいいが日照
不足でヒョロヒョロに。

　最近は鉢をビニール袋で覆って、日中太陽を当てているが、目に
見えた効果は無く苗は皆　土の上をはい絡みあっていく。

　こりじゃー成長は望めないと、細い針金で支えをつくり添え木と
して1本1本立ててやった。

　立てても元の茎が太く成長している分けではないので、無駄な抵抗
とは分かっているが、やってしまった。

　本当は別のポットに定植してやるといいのでしょうが・・・

　室内に沢山ポット並べるのもと見合わせた。

　これでダメなら植え替えか・・・

パクチー霜でも枯れなかった

　　庭の隅から植え替えたパクチー。

　
　

　パクチーを冬でも室内栽培して食べようと、12月17日に種を蒔いた
事はブログでアップした。

　その後、芽が出てそれなりに成長しているが、温度が高すぎるのと、
日照時間が短いせいだろう、ひょろひょろと伸びてしまった。

　　こっちは室内で蒔いた種の芽、ひょろひょろだ。

　そんな時、庭の片隅を見てみると、昨夏のパクチー植えた後に何やら
青い草、もしやと思いちぎって噛んでみると、おーあのパクチー独特の
匂い。

　しかしビックリした、パクチーは暑い国の植物で夏場でないと育たな
い・・・と村長思いこんでいたのだから。

　夏の終わりに種が落ち、秋の終わりごろ芽が出て育ったのだろう、そ
れが真冬の今現在でも生きている、まぁ葉っぱ霜で変色しつつあるが。

　ともかく、霜に数回以上さらされ、マイナス2度にも枯れてないことに
ビックリだ、これが分かっていれば種なんぞ蒔かなかった。

　そーは言っても生きているのが精一杯なので、4株ほどポットに植え替
え室内に、これでパクチー食べれるはずだ。

　やはり、パクチーは草なんてすねー
　

パクチーの花

　　パクチーの花、ピントが手前の花に合って・・・

　
　

　庭の隅に蒔いたパクチー、そうあの独特の匂いがする香辛菜。

　色々アジアン料理に挑戦してみるつもりだったが、いつの間にか50～60㎝と
大きくなり花が咲いてしまった。

　結局　試した料理は5つほど、ただほとんどの炒め物とかアジアン料理には合
ようなので、再度蒔いてみようと思っているところ。

　ところで　そのパクチーの花は白い小さな花と初めて分かった、そして花の後
には小さな無数の緑の実つまり種、多分これから1か月くらいかけて茶色の実に
変身するんでしょう。

　　パクチーの実　まだ緑色ですが。

　　これは市販のパクチーの種。

　そのパクチーの種、ことのほか固く蒔く時はこすって傷を入れ水分を通し安く
しておいて水に浸して蒔く。

　そして出た芽は一つの実から2本、どうも固い殻の中には2粒があるようだ、そ
して食べごろは40日から60日くらいまで後は固くなる。

　初めて作ったパクチーからそんなことを学んだ。

　

松の芽摘み

　　　芽は摘んだがやはりボウボウ、秋には剪定だ。

　
　

　庭の2本しかない松、芽摘みが遅れてボウボウだったが、ようや
く今日　摘みとった。

　言い訳をすると1本目は1ヶ月ほど前に早々に摘んだが、2本目に
手を付ける前に燕の巣を守るため、庭中に釣り糸を張り巡らした。

　おかげで脚立が入らず、手の届く下側だけ積んでいたが、燕夫婦
が行方不明となったので、遂に釣り糸を撤去することに。

　午後から雨のようなのでそれまでに、釣り糸の撤去と松の芽摘み
を仕上げようと汗かきながら頑張った。

　おかげで昼過ぎには終わって一段落、雨はその後本降りとなった
のでやれやれだ。

　芽摘みの終わった松、秋の終わりには枝の剪定で整形だ、昨年は
芽摘みはしたが秋の剪定をさぼった、おかげで芽を摘んでもボウボウ
はあまり変わらない。

　今年はしなくては持たないだろう。

　本に手間がかかる松です。

つくし

旬の味。


　

庭の手入れをしていたら、築紫があっちこっちに。

そういえば1週間ばかり前、にょきと出ているのを確認したが、あまりに短く
少ないのでそのまま放置していた。

道路工事用の防音シート、家の前側だけ撤去してあり日が当たり出し急速に
伸びたようだ。

頑張って採りました。

これは旬の味をと、庭の手入れはさておき庭や隣接する空き地で採取。

先ほど女房殿に卵とじにしてもらった、今年初物 今からビールとともに味
あうつもりだ。

つくし 年をとっても何故か採ったり・食べたりしたいのは村長だけ?

家の道路側に植えたスイセン見ごろに。

向島洋ランセンター

これはバザーで展示されているもの。


　

昨日、向島洋ランセンターに行って来た。

家から車で10分くらい、出来ておそらく25年か30年は経て
いると思うが、記憶は定かではない。

その洋ランセンターで、毎年この時期洋ランバザールが行
われ、今年は21日～23日つまり昨日までだった。

最終日であまり期待はせずに行ったが、誠にその通りでお
客はまばらで閑散としていた。

道路側の標識?

芝生広場。

一日前の日曜日は、芝生広場でフリマや色々イベントがあ
ったらしいが昨日は何もなし、常設の芝生のカレー屋さんが
暇そうに・・・

で、洋ランの方は、こつちは胡蝶蘭のオンパレードといっ
た感じ、シンビジューㇺ等もあったが申し訳程度。

村長が欲しかったカトレアは小さな苗が少しばかり・・・
うーんとても食指は動かない、まぁ3日目ですから。

温室。

覗いて見るとやはり胡蝶蘭。

ついでに温室も見学したが、やはり胡蝶蘭ばかりだった、や
はり流行りなんでしょうねー今は胡蝶蘭のようです。

ただ胡蝶蘭で言えば結構お買い得とみた3本立の良いのが13000
円くらい、家に無かったら村長買っていた。

興味のある人は来年のバザー狙って下さい。