とうふ粉食パン

高野山に行っていた友人より頂いた　　「とうふ粉」　をパンに入れてみました。

いつものヨーグルトを使った食パンです。





＊強力粉　（240ｇ）　＊薄力粉　（20ｇ）　　＊とうふ粉（20ｇ）

＊無糖ヨーグルト（240ｇ）　＊塩麹（8ｇ）　　＊ココナッツオイル（大さじ１）

＊はちみつ　（大さじ１）　＊ドライイースト（３ｇ）

＊白ごま　（少々）　　＊甘納豆　（少々）（セットする容器８割程度入れました）



おぉ～！　いびつな形ですが　　結構膨らみました。



はちみつ＆甘納豆で、少し甘めのパンでしたが

ゴマの風味も感じ、和風チックで美味しかったです！



ふわっっ！　モチッ！　の食感でした



とうふ粉は、お料理にお菓子作りにも使えますので

色々、作ってみようと思っています～


Ｙちゃん　　ありがとうございました