福井では、夏至から数えて１１日目にあたる【半夏生（はんげしょう）】の日に
焼さばを食べる風習があります。
串にさして焼いた丸々一匹の鯖なんです！（驚きでしょ？）
実は、家族の中に この焼さばが苦手な者がいるもので、、、
今年もこの日 ７月２日には食べませんでした。
遅れること２日。
本日、福井の名産品となってしまった【焼さば寿司】をいただきました！
どうして、焼さばが好きじゃないのに、これは食べれるのか・・・・・・？
不思議です。。。でも、ホント、美味しいです！
すでに羽田空港の【空弁】で有名になっていますから ご存知の方も多いかも？ですね。
そんな訳で、焼さばを食べるイベント 無事終了です！
暑い夏を 乗り切るぞ～！！
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東京に行った母の土産で。
福井のサバ寿司は、雄二郎さんのはからいで頂きましたが
絶品でした!!
今度福井に行った際は、買って帰りたいと思います☆
福井では、たくさんのメーカーさんが、この手のものをご販売されています。
それぞれ、特徴があったりでね。。。
それにしても、私も驚きました～!!