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福井では、夏至から数えて11日目にあたる【半夏生(はんげしょう)】の日に
焼さばを食べる風習があります。
串にさして焼いた丸々一匹の鯖なんです!(驚きでしょ?)
実は、家族の中に この焼さばが苦手な者がいるもので、、、
今年もこの日 7月2日には食べませんでした。
遅れること2日。
本日、福井の名産品となってしまった【焼さば寿司】をいただきました!
どうして、焼さばが好きじゃないのに、これは食べれるのか・・・・・・?
不思議です。。。でも、ホント、美味しいです!
すでに羽田空港の【空弁】で有名になっていますから ご存知の方も多いかも?ですね。
そんな訳で、焼さばを食べるイベント 無事終了です!
暑い夏を 乗り切るぞ~!!
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東京に行った母の土産で。
福井のサバ寿司は、雄二郎さんのはからいで頂きましたが
絶品でした!!
今度福井に行った際は、買って帰りたいと思います☆
福井では、たくさんのメーカーさんが、この手のものをご販売されています。
それぞれ、特徴があったりでね。。。
それにしても、私も驚きました~!!