【梅 干】出来ましたっ!!

いい色でしょ！（土用干し一日目）

今年のお天気　土用干しには苦労します。

そして、やっぱり　福井の自慢【木田しそ】はいいお仕事してくれます。。。

ビギナーズラック　ってやつが本当かもしれませんが・・・

●まずは　　塩漬けの様子　　　

●土用干し　一日目

　　　　　　
　　　　　　

●一日　部屋？干しして　土用干し三日目

　　　　　　

　消毒した保存瓶に詰めて　しそでふたをして終了！


　　　　　　
　　　　　　

　　　　　　


　邪道ではありますが　ほんのちょっぴりのザラメ砂糖を散らしてみました。
（すっぱい梅干の好きな人には叱られｒかもしれません）


　　おいしくな～れ！　　　美味しくな～れ！　　　ってことで　
　　一ヵ月後位には食べてみようと思います。



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　　　　　　　帰省の途中や　お土産に・・・と　わざわざお店まで足を運んでくださったお客様
　　　　　　　ありがとうございました。
　　　　　　　人気のお酒は　【徳】（山廃純米吟醸）　と　【山廃純米無濾過生酒】　でした。
   　　　　　　ワタシの想像通り・・・で　当たり！！　です。
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