山廃仕込のお酒 は “福” が 好きっ!

福井の酒蔵・福千歳の嫁。日本人のDNAは日本酒が大好きと信じ、蔵の事、平凡な私の毎日の生活を福井の田舎から発信します。

福井名物!ソースカツ丼

2007年08月28日 | おいしいもの
今日は主婦さぼり・・・の店屋物。

知っている人は知っている! 福井の【ソースカツ丼】

正直 福井で暮らしていると私はあんまり食べない。

  ・・・ですが 今日は久しぶりに食べたくなり 
お友達のお蕎麦屋さん【四ヶ浦屋】さんに出前をお願いしました!

特徴は トンカツは薄く仕上げている・・・その為 柔らか 

お店により 付けるソースに特徴、こだわりがある様子。

白いおいしい福井米の上に ソースをくぐらせたトンカツだけが
通常3枚くらいのっている。  因みによその県で有名なキャベツの千切りは ナシ。

県外から福千歳のお店に立ち寄られた方が
 これから【ソースカツ丼】食べに行きます!  
・・・と元気良く お話をされるところからも
 福井のこのカツ丼 結構有名??かも