大好きなお酒を最後まで美味しくいただきたいのは
誰もがそう願うはず・・・
以前ワインを保存するのにご紹介したのがコレ
もともとワイン用で普及していたものを日本酒用に
商品化したもので【酒鮮(しゅせん)】です。
もう かれこれ2ヶ月前に飲んだまま(そのあとこれで空気を抜きました)です。。。
封を切って そのままにして
『えっ!このお酒 こんな味だったっけ。。。』なんて
思われた体験ありませんか???
実は さっき、一杯飲んでみました 味 OK
また 酒鮮で 瓶の中の空気を しゅぱしゅぱ 抜いておきました。
次もきっと美味しくいただけることでしょう。
(でも、福千歳の山廃仕込のお酒だったら こんなことしなくても
劣化しないんですけど。。。独り言)
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