IL TEATRO ②

続きです。

スプマンテの後は、バローロ１９９９年。いやーーー、美味かったですね。

スプマンテもバローロも、ボトル１万円以上するんですよね。

白アスパラガスのリゾット、ウニと海老入りのニョッキ、リードボー(子牛の胸腺)、豚の角煮に似た牛肉版は、美味しかったです。

次回は、妻とふたりで行きたいと思います。

IL TEATRO

世界的に高い評価を得ているフォーシーズンズホテル ミラノのメインダイニング「イル・テアトロ」。そのパートナーシップを得て本格的イタリア料理をご堪能いただけるレストラン、それがフォーシーズンズホテル椿山荘 東京の「イル・テアトロ」です。

日本庭園を眺めながら、IL TEATRO（劇場）の名の通り、舞台の一幕一幕を楽しむように厳選された素材を活かした本格イタリア料理が楽しめる。

--------------------------------------

昨夜、フォーシーズンズホテル椿山荘 東京「イル・テアトロ」で、妻の家族と食事しました。

妻の姉が、休暇を取り今週パリから帰国。義母もそれに合わせて、歌舞伎見物も兼ねて上京。妻の兄も食事会に参加。

妻の姉は、だいたい年に１回の頻度での帰国ですので、私たちにとっては、特別なイベントです。











次回に続きます。