IL TEATRO ②

続きです。

スプマンテの後は、バローロ１９９９年。いやーーー、美味かったですね。

スプマンテもバローロも、ボトル１万円以上するんですよね。

白アスパラガスのリゾット、ウニと海老入りのニョッキ、リードボー(子牛の胸腺)、豚の角煮に似た牛肉版は、美味しかったです。

次回は、妻とふたりで行きたいと思います。