ヤクルトでヨーグルト

実験してみようと思いつつやってないのが自家製ヨーグルトにタネにヤクルトを使ってみること。ヤクルトでもビフィーネのような飲むヨーグルトだとできそうだが、昔ながらのヤクルトでできるのかどうかをいずれ試したい。

もうひとつ、生きた乳酸菌だというビオフェルミンをタネに使ってみたいと思っていたらすでに実験した人いて、下の方に「試してみたけど予想通りヨーグルトになりませんでした」と書いてあった。