変なニンジン！

　今日の気温は、23度です！歩くと、暑いです。けれども気持ちがいいので、畑まで散歩に出かけました。
　この間まで、40分かかっていた道のりも、慣れてきたのでしょうか、今日は、35分もかかりません。体が慣れたのでしょうね。

　畑のほとんどは、草まみれなのですが、一角だけきれいに整地をして、野菜が植えられています。青梗菜には、虫がいっぱいついてます。無農薬なので仕方ありませんが・・・
　虫の少ない野菜は、にんにく、島ラッキョ、ニンジンです。どれも、あくの強い野菜です。

　というわけで、今日は、ニンジンの写真を載せました。「なんとまあ、変な形！」と、思われるでしょうね。これは3本のニンジンなのですが、真ん中のニンジンは、枝分かれしているのです。地面が硬いと、まっすぐ伸びないのです。このニンジンは畑からはみ出ていました。（人間も同じかな？しっかりした、土壌に育った子供は、しっかりしていると・・・一概にはいえませんが・・・）

　今日は、「人参シリシリー」作ってみようと思います。千切りしたニンジンをフライパンで炒め、溶き卵を混ぜて、仕上げに、にらを少し入れるだけ、味付けは、塩としょうゆ少しずつです。石垣出身の、歌手夏川りみさんもお気に入りとか・・・（味は各家庭によって違います）
　島ラッキョを掃除して（きれいにして）、にんにくの葉っぱを洗って、メインの、鶏カラアゲの準備をして・・・（洗濯物も、たたまなくっちゃ！）
　これからが、主婦の忙しい時間です。

黒ゴマケーキ

　今日は、えびすさん（えべっさん）です。内地では、新聞や、電車の中吊りに、広告が出ていましたが、石垣では、まったく聞きません。今宮戎の近くに住んでいたころは、毎年、熊手や、笹を買いに行ったものです。今となっては、もう、昔のことなのですが・・・

　話は変わって、今日、初めて、黒ゴマケーキにチャレンジしました。
　私は、あまりケーキ作りとかは得意ではないのですが、パウンドケーキだけは作ることができます。（あっ、ホットケーキも作れますよ。）今まで、いろいろなパウンドケーキ、ただし簡単なのを作ってきました。紅茶ケーキ、バナナケーキ、にんじんケーキ、芋ケーキなど、エトセトラ。楽チンで、材料にこらないで、作れる・・・ということで、今日は、黒ゴマケーキを作りました。

　お味は、甘さ控えめ、ヘルシーです。三温糖で作るので、甘さがしつこくありません。普段、ケーキなど食べない主人が、「これは、甘くない（甘いのですが・・・）」と、喜んで食べてくれました。

　石垣に移住して、自分に課しているわけではありませんが、月に一度は、ケーキ作りをすることに決めています。特別なものでなくていいから、平凡な生活に、メリハリができていいです。いつかは、パン作りもしてみたいと思っていますが、発酵が面倒くさそうで、まだやる気になっていません。試みたときには、また写真を載せましょうね。
　では、あったかいお茶と一緒に召し上がれ。（写真だけで我慢してください。）

何でしょう？

久し振りのいい天気、久し振りの散歩です！石垣の今朝の気温は、15度ぐらい、お日様が昇ってきて、昼ごろには、18度ぐらいになっていたのでしょうか。坂道を歩いていると、汗ばんできます。

　この写真は、その散歩の途中に撮りました。さて、なんだか分かりますか？

　はずかしい話ですが、私がこのススキのようなものが、「サトウキビの花」と、知ったのは、昨年のことなのです。それまで、ずーっとススキの仲間だと、思っていたのです。「何で、畑の中にススキが生えているのだろう」と、思っていました。

　1月に入って、サトウキビの刈り取りが始まりました。製糖工場も、もくもく煙を吐いて、操業し始めました。（操業期間は、1月5日から、3月30日までの、85日間だそうです）
　名蔵（なぐら）のあたりを通ると、甘い匂いが漂ってきます。今年は台風13号の風のせいと、塩害の影響で、操業が遅れたそうです。しかし、糖度は、いいらしく、今年も品質のいい、砂糖が取れると、新聞に書いてありました。

　砂糖の取りすぎは、体によくありませんが、甘くて美味しい砂糖、無くては困ります。お料理や、お菓子作りには、欠かせません。
　あっ、そろそろケーキでも作りましょうか・・・食べたくなってきました。（だから、太るのだ！分かっていても、作ってしまう私です。）

オジサン？

　昨夜、お友達のご主人が、潜って、とってきたお魚を、持って来て下さいました。（寒い日だったのに、ありがとうございます）

　写真にある、大きいほうは、「アイゴ」という、ひれの棘に毒のある魚です。少し磯臭い（藻類を食べるので）らしいですが、煮つけや塩焼きが、美味しいそうです。
　そして、もう一匹の魚の名前ですが、なんと、「オジサン」というのです。

　この名前を、初めて聞いたとき、私は下あごの2本のひげが、特徴だったので、「オジサン」なんていう愛称がつけられたのだ。正式の名前は、ほかにある！と思っていたのです。
　ところが、この「オジサン」が正式の名前なのです。沖縄の名前は、「カタカシ」と別についているのです。（「島言葉でわかる・沖縄・魚・図鑑」を参考にしていますから、間違っていないと思います）

　早速、煮付けにしました。今日の晩御飯にいただくつもりです。そして、昨日の大根で、これから、漬物を漬けるつもりです。台所はいろいろ忙しいですが、うれしい忙しさです。

　

寒い朝

　今日は、全国的に寒いそうですね。関西のほうでも、霰まじりの、雨が降っているそうです。石垣も、この冬一番の寒さになりました。といっても、家の中は、18，5度、外は、16度ぐらいではないでしょうか・・・

　毛糸のカーディガンを出してきて，羽織ったり、靴下を履いたり、（今までは、素足でも何とか大丈夫でした）朝のワンちゃん散歩では、ウインドブレーカーを着ました。時折、薄日は差すのですが、風が冷たいです。

　午後から、お友達の畑に行きました。その畑は本当にすばらしく、お友達と、ご両親の丹精こめられた、野菜、果物、いろいろなものが所狭しと植えられています。広大な土地なので、まだまだ、植えるところはあるのですが・・・

　帰りに、たくさんの大根や、かぶら、レタスをいただきました。今日は、先日テレビ「はなまるマーケット」でやっていた、大根の洋風煮物と、風呂吹き大根を作りました。医者要らずと呼ばれている、大根。どっさり食べて、寒さに負けずに、また、明日も頑張りましょう。

成人式

　内地では、1月8日が成人の日ですが、石垣や、西表、八重山地方は、1月4日が成人式でした。離島ですから、内地の大学に通う大学生や、社会人が、参加しやすいように、4日に決めたのでしょうね。

　式典の行われた、市民会館には、色とりどりの、晴れ着を着た成人たちでいっぱいでした。男の子は、スーツ姿が多かったですが、女の子は、ほとんどが、晴れ着、着物姿です。中には、硫装の人もいました。

　硫装って、素敵ですね。女の子の紅型の着物は、とても素敵です。髪型も、黒髪がとても、きれいに、映えます。男の子も、なかなか素敵でした。

　石垣では、今、飲酒運転に対して厳しい取締りをしています。たぶん、全国的な傾向なのでしょうが、いろいろな祭りの多い沖縄では、お酒に接する機会が、小さいときからありますから、特に、注意をしなくてはいけないのかもしれません。20歳になってこれで、大手を振ってお酒が飲めるのですが、飲酒運転だけには、気をつけてほしいものです。（もちろん、大人もやめて下さいね！）

ふわふわ花？

　何と、言う名前の花か、忘れましたが、我が家の、庭に咲き始めました。もちろん買ったときは、ちゃんと覚えていたのですが、書き留めていた紙をなくしてしまったのです。（物忘れが、多くなってきました。ボケてきたかな？気をつけましょうっと！）

　さて、この花は、とにかく赤い花が可愛いのです！毛槍のようなふわふわしたものが、木の枝に、ぽこ、ぽこと、ついているのです。触るとふわふわしていて気持ちいいです。「大きくなりますよ」と言われたので、どんなになるか、今からとても楽しみです。（ちなみに、この木は、パラピドー観光農園で購入しました。）

　石垣は、まだまだ花盛りです。もちろん季節的には、冬なのですが、ブーゲンビレア、ハイビスカス、ポインセチア、いろいろな花が咲いています。花が、一番きれいな時期は、3月から4月にかけてだとは思いますが、今の時期もなかなかいい季節です。

　写真が載せられる・・・と言うことで、今日は、きれいな、珍しい（石垣に来るまでこんな花を見たことがなった！）花を、紹介しました。

しんみり・・・

　家族が一人ずつ、石垣を離れていきました。本当に寂しくなりました。世の中は、狭くなったと言われていますが、やっぱり、石垣は、遠いです。まあ、昔と違って、いつでもメールはできますし、電話だってかけられます。しかし、そばにいて、一緒に遊んだり、話したりというのとは、まったく異なりますよね。会おうと思えば、いつでも会えるのですが・・・

　さて、息子が、新しいパソコンの、スクリーンセーバーを、家族の写真や、景色にしてくれました。昔撮った写真、このお正月に写した写真が、パソコンから、私たちを覗いています。

　「この間までは、ここに住んでいたんだ。」「あれ、あのときの写真だ」とか、話が盛り上がります。もう、スクリーンセーバーではなくて、じっくり見てしまいます。でも、楽しいです。ほんとに、パソコンって便利ですね！

　スクリーンセーバーの中の、子供たちに、過ぎ去った年月を重ね合わせて、なんとなく、しんみりしているのは、私と、主人だけでしょうか・・・

　

折り返し点

　新しい年になって、初めて畑に行きました。この2、3日、ずいぶん食べ過ぎて、体重も体脂肪も、たっぷり増えているようで、ヘルスメーターに乗るのが恐ろしいです。

　　畑は、少し見ない間に、雑草がぐんぐん伸びていました。またまた、草抜きをしました。ほんの1時間ほど働いただけなのに、体がなまっているのか、疲れました。

　今日、二人の子供たちが、帰って行きます。また、家族三人の生活が始まります。静かだけど寂しいですね。まあ、4日から仕事が始まるわけですから、仕方ありませんが・・・（石垣は、9日から本格的に仕事の始まるところが多いです）

　パソコンも新しくなったし、携帯からだけど、ブログに、写真を載せることもできるようになりました。今年こそは、散歩をまじめにして、体を鍛えねばと、思っています。庭にハーブも植えてみたいし、自分で、アンツクも作りたいし、手紡ぎも、続けたいし・・・（痩せねばならないし）と、やりたいこと（せねばならないこと）が、いっぱいあります。
　30年以上働いてきたのだから、その分は、ゆっくり！遊ばねば！と、思っているので・・・ただいま、人生折り返し点です。

こうもりのプーさん

無事に、ブログに、届きますように！

添付してある、写真は、何だと思われますか？実は、以前、ブログに書いた、パイナップル畑に張った網にかかった、八重山おおこうもりの、子供です。まるで熊みたいでしょ？

携帯からですが、写真が載せられるようになりました。

今日も、またマージャンです。楽しいけど、疲れます。