ケムシのお散歩

雨が降っていたので、畑はお休みかな？と喜んでいたら、雨がやんでしまいました。仕方がありません、今日も畑へ向かいました。

畑へくると仕事はいっぱいあって、11時までたっぷり仕事をしました。

さて、今日の写真は我が家の玄関で散歩中の毛虫君です。
玄関に毛虫が異常発生しました。明るいときは毛虫がぶら下がっているのが見えますが、夕暮れになるとぶら下がった毛虫がお客様と一緒に家に入ってきます。食卓、天井、布団までにいたのには驚きです。仕方がないので、主人に薬をまいてもらいました。それでも図太く散歩中の毛虫がいます。見つけたら、即、スリッパでたたいて殺します。もちろんこの二匹も片付けました。

さて、今日は、バラビドーの春の園芸祭りに行きました。そして、何年かぶりに回転寿司（4月石垣にオープン）にも行きました。二人で１５皿食べて満腹でした。久しぶりの外食、美味しかったです。

出番待ち

曇り空の石垣です。大型連休と言うのに、活気のない石垣の街です。震災の影響が大きいのでしょう。昨日、旅行会社から電話があって、6月の那覇行きの飛行機が欠航になって、フライトの時間が変更になりました。少ない人数のフライトは勿体無いのでしょうね。石垣を訪れる旅行者も減っているようです。

そんな石垣ですがこのお休みイヴェントが沢山あります。まず今日はファーマーズ「ゆらてぃく市場」の催しがありました。
いつもより早起きしてトマト、ねぎ、ししとう、シマラッキョを収穫しました。

本日の写真です。沢山のトマト、収穫するのに1時間かかりました。でも、これで終わりではありません。
これからお店に出せるものとそうでないものを分けて、乾いたふきんでトマトを拭いて、種類別に分けて、袋に入れます。ラベルを貼って、お店に並んだのは10時半を過ぎていました。

そろそろトマトも終わりに近づきました。次は何の野菜が登場するでしょう。
お楽しみに！

パッションフルーツ

今日も元気に畑仕事から一日は始まりました。

実は、最近写真のようにパッションフルーツが実をつけ始めたのですが、カラスがその実をつついたり、落としたりします。
「せっかく実ったものをけしからん！」と言うことで、今日、パッションフルーツの鳥除けネットを張り始めました。

この仕事は高いところまでネットを広げなければならないので、腕の痛い私には大変な仕事です。午前中かかってもできませんでした。まだ当分かかりそうです。

さて明日から、大型連休が始まります。明日はファーマーズ「ゆらてぃく市場」でも、催しがあるそうで、野菜の出荷をする予定です。
5月3日は、お友達がお仕事をしている「ガーデン・パナ」に野菜を出す予定です。
海にも行きたいし・・・忙しい連休になりそうです。

29度

今日の石垣島、最高気温は、なんと29度！！暑いはずです。

朝の畑の収穫も汗が流れました。昨日雨が降ったので、沢山のトマトが割れてしまいました。ファーマーズに出荷できないものは、夕方トマトジャムを作りました。

毎年この季節になるとかわいい花を咲かせます。本日の写真は月桃の花です。
オイルや、ビネガーにも使えるそうです。もちろん石鹸や化粧水にも、根っこは染物にも使われています。

明日の気温は25度くらいに下がるそうです。ちょっとは畑仕事も楽になるかな？

トマトのつぎは・・・

今日は、朝から雨です。もちろん畑はお休みです。かなり大粒の雨が降っていたので、外へ出るのも億劫で、ずっと家にいました。

一人で家にいるのなら、自由に織物や何でも楽しめるのですが・・・
退屈だからと言うわけでもありませんが、今日はモズクで佃煮を作りました。

本日の写真です。昨日のきれいな赤の鍋に比べるとずいぶん汚い色ですが、真っ黒の鍋の正体は、モズクと昆布とスーナです。かつお節もどっさり入れました。ご飯のお供にぴったりです。

明日は晴れるかな？雨の休日もいいですが、やっぱり畑が最高です。

トマトでジャム

今日もファーマーズ出荷の日です。今が盛りのトマト、ししとう、ねぎ、シマラッキョも収穫しました。

出荷すると言うことは、売れ残りもあると言うことで、傷物の売らないトマト、売れ残ったトマトを使って、保存食を作ることにしました。

さて、本日の写真です。トマトスープやトマトピューレは作ったことがありますが、トマトジャムはまだ作ったことがありません。と言うことで、チャレンジしてみました。

へたをとって、湯むきして、実の部分は荒切り、ほかの部分はこして、すべてを鍋に入れ、砂糖、レモンの絞り汁を入れて、コトコト50分ほど煮詰めます。
ちょっと柔らかいですがとても美味しいトマトジャムができました。
ヨーグルトに入れて食べましたが、色もきれいで味もよく、また作ってみようと思いました。

いただきます

さわやかな日曜日が始まりました。今日の畑仕事は、シマラッキョの収穫でした。

さて、本日の写真です。お友達のご主人が釣ってこられたのをいただきました。フエフキダイの仲間とミーバイ（ハタの仲間です）です。

早速、煮付けにしました。晩御飯にいただきましたが、とても美味しかったです。

農薬のかかっていない安全な野菜を収穫し、新鮮な海のものをいただく・・・最高のご馳走でした。

知らない間に

今日は、ファーマーズ出荷の日です。（自分たちの都合でこの日にしました）
朝からトマトと、ししとうの収穫です。昨晩石垣は雨が降ったので、畑は湿っています。合羽を着ての収穫となりました。

1時間収穫して、家に帰って出荷するトマトと、傷ついたトマトに分別、乾いた布でさっさと拭いて袋詰め・・・ファーマーズについて、ラベルを出して、貼って売り場へ並べます。なかなか忙しい午前中でした。

今日の写真は、家の裏庭に知らない間に実をつけていたバナナです。花が咲いて、もう実が膨らみはじめています。まだまだ食べられませんが、楽しみが増えました。

さて、出荷できないトマトですが、いくつかはご近所さんにお分けして、残りはトマトソースとジャムでも作ろうかと今考え中です。
ソースのほうが簡単みたいだけど、ジャムのほうが楽しいかな？

ピタンガ

今日も朝から畑仕事です。天気予報によると明日から雨・・・週末は天気が悪いようです。

今日もトマトの脇芽取りです。なぜだか、トマトの近くで作業をすると顔に死相が出ます。と言うか、顔が黄色くなります。家に帰って手を洗っても、黄緑色の泡が出ます。もちろん顔を拭くと、黄色く汚れます。死相は消えます。（よかった！）
主人は花粉が飛び散っていると言いますが、本当のところは分かりません。

本日のかわいい果物の写真、我が家で食べられる数の「ピタンガ」を見つけました。家の裏庭にできていたのを主人も気がつかなかったようです。カラスに食べられる前でよかったです。

ピタンガは、ちょっと苦味のある果物で、アセロラのように有名ではありませんが、石垣の農家では作っておられる方も多いようです。
お酒につけると赤い色が出て、果実酒にはいいでしょうね。
私も作ってみようかな？

かおなし

今日からまた、畑人・・ハルサーです。トマトの収穫、パッションフルーツの受粉、大忙しでした。

さて今日の写真、まるで「千と千尋の神隠し」の「顔なし」みたいでしょ？
このスタイルは、私の散歩のスタイルなんです。帽子は首筋を隠すもの、長袖のシャツのズボン、腰にはポーチ、その中には音楽を聞くためのポータブルミニデスクが入っています。

背中に太陽が刺さっています。これからもっと暑くなるでしょう。さわやかな風の中を颯爽と散歩する・・・と言えば聞こえは良いですが、上り坂はやっぱり息が乱れます。

海もいいけど、草原もいい。青も緑もいい色です。畑作業中に、赤いトマトをつまみ食いしました。色彩あふれる石垣のうりずんの一日でした。