もつ煮

苦手だったもつ煮が食べられるようになった。あちこちでもつ煮を買い食べてみる。
妙なうまさなので困る。だが、もつの形が気持ち悪く妥協するのがしゃくだ。
だが、ネットでレシピを見ると、盛んに掲載してある。
絶品のもつ煮などと書いてあると、自分で作りたくなった。
気分的にはあまり喜べないのだが、自作への誘惑に負けて作ることになりそうだ。