献立

　今日は生協の日。６月から１～２人の班は、１回の配達に付、手数料が１６０円ほどかかるとか。月にすれば多少気になる額となる。個別配達増加への歯止めなのか？個配を進めていた経過もあるので、手数料稼ぎなのか？あるいは、会員数の増をねらってか？以前、当班は数軒で組合員をまとめていたが、現在は我が家の２口（父母と私夫婦）のみとなってしまった。

　今日届いた冷凍の魚。てっきりサンマかと思いきや、ほっけだった。大根がないのでどうしようと思っていたので、ほっけの幸いというものだが、さて、調理法はということに。パソコンで食材を入力し検索すると、調理法その他がわんさかと提供される。我が娘のように、まったく料理を知らなくても何とかなると思う。しかし、料理の基本というものはあるので、我が娘はだめだろうなぁ～。

　しばらく調べ、ほっけのマリネというのに気が向いたが、たぶん面倒だろうと思い、焼き魚とした。せいぜいレモン汁をかけ、付け合わせなど脇に置いて、いかにも手をかけた風情を醸し出そう。これぞ手抜きの極意…