広島お好み焼き

３月１２日（土）のふたりの晩ごはん
　
・広島お好み焼き
・新玉ねぎとレタスときゅうりとミニトマトのサラダ
・いちご（とりおとめ）


「広島お好み焼きが食べたい！」　byお好み焼きを愛する外国人のテレビを見ていた夫君。
どうぞどうぞ、大賛成。どうぞどうぞ、焼いてください。
私がお好み焼きの中で一番好きな広島お好み焼き。
たっぷりのキャベツは甘く、もやしの食感がよく、豚バラ肉の旨み、いか天のジャンクさがアクセント、ぜーんぶお好みソースと合わさって、おいしーーー
新玉ねぎの季節がやってきました。
あらかじめ作って冷やしておいたサラダはレタスパリパリ、新玉ねぎは甘く、きゅうりはさわやか、ミニトマトは彩り、おいしーーー
いちご、安くなってきてうれし　　とちおとめ、甘くておいしーーー
おいしいものばかりのふたりの晩ごはんでした！




　ソースをぬる前の広島お好み焼き。

玉子を薄くのばして、その上に焼いたお好み焼きをのっけて、ひっくり返してできあがり！

なんだけど、このごろホットプレートがだめになってきたのか、薄焼き玉子がくっついちゃってうまくひっくり返せなかったんだけど、この日は２枚とも成功。

「玉子の上にのっけてから、ちょっとおいて焼いたほうがいいみたい。」　by焼き担当・夫君。
「まだホットプレート買わなくてもいいみたい。」　by焼き担当・夫君。

広島お好み焼きのために、そろそろホットプレートを買い替えようと話していたところ。
焼き担当からまだ大丈夫、いただきました！



今日はまん延防止等重点措置が解除されました。
そして寒いみたい‥　冬のコートを着てヨガに行こう