味噌煮込みうどん

１０月８日（月・体育の日）のふたりの晩ごはん
　
・味噌煮込みうどん　スープは土鍋味噌＠芝安　具材は鶏もも肉、白菜、長ねぎ、しいたけ、油揚げ
・にんじんサラダ
・紫玉ねぎのすし酢漬け


お正月に買っていた芝安の味噌煮込みうどんのスープの素を使いました。賞味期限はまだ１か月あった！
うどんは乾麺をゆでてから使用。
ゆでてからがいけなかったのか、水を少なめにしたにもかかわらず、ちょっと薄いスープになってしまった
家にある味噌を入れて味を調整、おいしくなりました
にんじんと紫玉ねぎは私だけ。
〆は雑炊でおなかいっぱい




昨日から毎月恒例？のあそこへ来ています
２次受付でなんとか予約が取れました。
１１月は１次受付の抽選で外れて、先日の２次受付も外れて、キャンセル待ち
さ、朝ごはん食べてきます