あんかけスパ

ＧＷに名古屋に帰省した時のこれ、使おう使おうと思いつつ、はや７ヶ月が経過しました。（←物語風）

あっそういえば賞味期限見なかったな。ま、平気よね？　ていうか平気でした。



そんな名古屋めしのふたりの晩ごはん
　
・あんかけスパ　炒めた具材はシャウエッセン、玉ねぎ、キャベツ、コーン
・しいたけとブロッコリースプラウトのスープ
・鶏胸肉ピカタ　レタス添え
レオニド・ドメーヌ・デュ・グラン・メイヌ'09

名古屋のあんかけスパは、たっぷりの油で揚げ炒めしたスパゲッティに、スパイシーでとろみのついた独特のソースをかけるスタイル。
有名なのはヨコイ。私がよく行ってたのがチャオ。こだま。こだまはかなりマニアックな部類かも。日祝休みだから、帰省のときはほぼお休みなので、ずいぶんご無沙汰です。

今回のソースはコーミのもの。私たちにとってはそんなにスパイシーじゃなかったので黒こしょう追加。
そりゃアツアツのをお店で食べる方がやっぱりおいしいかな。でも家で食べたい時にはこれで満足。おいしかったです。
スパは具が多かったのかてんこもりになってしまった　　けどカラフルでいい感じ～　　ぽいよ、名古屋のあんかけスパっぽいよ

夫君はピカタがお気に入り　　また作ってほしいとのことでした。（←リクエストされるのは珍しいのでご報告～♪）
でおなかいっぱいだそうで、スープの汁とレタスを残しました
レタスなんか最初から２かけらしか盛り付けてないのに。どうやら「おなかいっぱい」っていうのが通用すると思ってるね、これは！
ま、いいんだけどさっ。

そしてお久しぶりの赤ワイン　　夫君は前日飲み過ぎたのか、あまり進んでいませんでした。
いいのいいの、ワインはいくら残してもいいのよ～。食後の私の楽しみが増えるからね