食・飲・読の日記

日々の食べたり読んだりを綴ります♪

マーボー焼きそばと冷製コンソメジュレスープ

2014-06-03 08:19:12 | おうちでごはん
昨日ヨガが終わって、メンバーズカードを受け取るとき、そんなにしゃべったことのないインストラクターさんが
「どりさん♪ 1周年ですね♪」 ←ほんとに語尾に「♪」がついてるような、かわいいルンルンした声で
若くてかわいくてスタイルの良い女子のルンルン、ハッピーな気分になりました
私、かわいい子、好きなんです  ←何、この告白

そうそう、ヨガは去年の6月から始めたんでした
そしてこのブログは去年の5月終りから始めたのでした  ←gooブログから1年前の記事がメールで送られてきて初めて気づいたんだけどね

去年の今ごろは、何か新しいことを始めたい気持ちがあったようです



夫君リクエストの晩ごはん

・マーボー焼きそば
・新玉ねぎと玉子とカイワレのスープ
・ポテトサラダ@成城石井
・ハムとレタス
澄みきり@KIRIN

夫君のリクエストはマーボー焼きそば。麺に対してマーボー豆腐の割合が少なかったのが失敗  味はよしっ
昨日に引き続き成城石井のポテトサラダ。夫君に「成城石井のだけど、おいしい?」と聞いてみたら、「んんーん‥」で終わってしまった
ま、夫君の嫌いなにんじんときゅうりがいっぱいだからね。でもきゅうりは全く盛り付けないように細心の注意を払いましたっ



突然のひとりの晩ごはん
 
・冷製コンソメジュレスープ
・じゃがいもとエリンギのバター炒め
・キャベツと新玉ねぎのサラダ
・レタスとトマト
・チーズ ←写真なし
オーギュスト・メルロー'11

冷製コンソメジュレスープはレトルト。ジュレの感じが夏らしくて  ってまだ夏じゃないけど‥ 暑いので‥‥
キャベツと新玉ねぎのサラダ。母上に作ってもらうサラダで好きだったもので、自分でも作ってみました
本当は新玉ねぎじゃなくてたっぷりのきゅうりを使いたかったんだけど、きゅうりの在庫なし
野菜に塩をして水分を抜き、シンプルなドレッシングで和えて、冷蔵庫でよく冷やします。
それだけなのに、もりもり食べられるさっぱりおいしいサラダです
で、ちょっと物足りなかったのでチーズ追加の晩ごはんとなりました。
ちなみにワインは2日前の残り半分です



1年続いたヨガ、やめようと思った時もあったんだけど、なんとなく続けてこれました。
このごろは、この暑さのせいかよく汗が出て、満足度大
今日も行ってきま~す
コメント (2)
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