快感の疲労感＾＾

多くのお客様を迎えるＧＷ
予約でお席が埋まる時期です
皆様早目のご予約を下さって
ありがたいことです
時間もこちらに合わせてくださって
心から感謝します
馴染みの方も多く
今年もよろしくの挨拶から始まります
いつもの顔ぶれがそろって
笑顔咲くテーブル
バタバタしながらも
皆様の笑顔に支えられます
スタッフも精一杯
お待たせしないようにと努めます
レストランは
大勢いたらスムースかというと
そうでもなく
一人ひとりが自分も持ち場を確実にこなすことでしかなく
いかにいいチームプレーができるかということになります
バイトさんも同じく
自分の仕事を精一杯汗して頑張ってくれます
しかしながら
お待たせしてしまうことも・・・・
寛容に過ごしてくださる皆様に
心から感謝しています
ありがとうございます

遅めに行くから一緒にこのワインを
と
Ｃｈムートンを持ち込んでくださったＫさま
第一線ががんばってこられた方
今はいかに次世代へバトンを渡すか
お考えのようです
プライベートでは
お子さん方が結婚され
かわいいお孫さんも生まれて
幸せいっぱい
穏やかな笑顔が心に残ります
ご夫妻で笑顔のテーブルでした
ありがとうございます

ご家族がそろうテーブル
今テーブルマットには
2月に旅立ったおじいちゃんのことを書いています
あのお豆腐のファンだったという方も多く
懐かしんでくださいます
ありがたいことです

長年お付き合いいただいていると
小さなお子さんだった方が
ぐんと成長されて
ご両親様とワイングラスを傾けていることも
何とも言えない感激の気持ちになります
ご両親様に
ゆったりとワインのひと時を
運転をお子さんがしくれる方も
嬉しい時が来ましたね
代行運転さんも大活躍の時です
皆さんすごく大きくて立派なお車
あるいはあまり運転する機会のないお車でお越しですので
代行の運転手さんも大変です
どう操作するかから始まることも＾＾
でもあんな車に乗る機会に恵めれることはそうそうないので
ちょっと嬉しいかも
皆さん慎重に発進してゆきます
どうぞ安全運転でお願いします

すべてのお客様を見送って
方つけて
表に出ると
すでに今日が終わるころ
いい一日だったと
感謝しながらの帰り道
足に　腰に　肩に
心地のいい疲労感が感じられます
でも
年々きついな～とも思えてきました
私たちも
バトンを渡す準備を考えなくては
そんなことを話しながら
昼間の喧騒を終えた
真夜中の道を帰ります
明日もまた
この道路は車の波に
そして多くの人の楽しみを一緒に運ぶことでしょう

お越しいただいた皆様に
心から感謝しながら
素敵な休日をと願っています

ありがとうございました

カレンダーより

他人がどう思うかよりも
　　　自分がどう思うのかが大切だ

日めくりより

人を謀れば人に謀らる

さあ今日も早めから準備です
皆様の笑顔を想いながら

　　―　感謝　―