4月の笑顔VoⅡ

早4月も最終日

新入学　就職　旅立ち　と前半は家族と囲むテーブルで感動をたくさんいただきました

後半もまた　多くのお祝いのお席が

就職して初給料をいただき家族に感謝の気持ちで食事をふるまった彼

美味しいものを惜しみなく

家族に遠慮させない配慮　帰りの代行の手配　すべてにおいてスマートな彼に感動いたしました

今度は素敵な彼女と囲むテーブルかしら＾＾楽しみにしています♪

小さなころからおじいさまおばあさまと出かけてくれていた小さな男の子

素敵な女性を紹介してくれました

まさにご結婚されたばかり

皆様と一緒にお祝いさせていただきました　おめでとうございます♪

末永くお幸せに☆心込めておめでとうを♪＾＾

4月の〆の夜には　心あたたかな気持ちで

皆様本当にありがとうございます

5月もさわやかな風の中　美味しいものを召し上がっていただけるよう

畑に　DisMoiに頑張ります

さあGW後半に向けて　仕事の人も　お出かけの人も　体力を温存いたしましょう＾＾

今月もありがとうございました　感謝です

GW始まりました～♪＾＾

天気のいいＧＷ初日

たくさんのご予約をいただいているので　大いに頑張らなくちゃ＾＾

早々に野菜を摘んできました

シェフは厨房からいい匂いを漂わせております＾＾

皆様のお越しを心からお待ちしております＾＾

お車の運転には気を付けて　足元にも気を付けて

お怪我の無い楽しいお休みを満喫してくださいませ＾＾

私達もここディモアで　皆様とＧＷを楽しませていただきます♪＾＾

畑に 野に 山に＾＾

定休日　激しい雨になりました

ハウスの中の作業をして　森の中へ

今日は　山菜と出会えるかな～＾＾

自宅近くの山は　秋には茸　春にはこしあぶら　タラの芽　と楽しませてくれます

数年前伐採がなされ　ほとんどの木がなくなりましたが

再生してきました＾＾嬉しいです～♪

少し遠出もして　いろいろと見つけました　うれしいな～♪

春を味わう　自然の恵みをいただく　ほろ苦さがたまらなくおいしいです＾＾

お陰様　畑に　野に　山に　今日も元気に走り回っております

感謝の日々です＾＾

GW間近 野菜も旬の食材も 私たちも元気いっぱい！＾＾

大切に思う方への贈り物

何がいいかしら・・・・？

悩んだときは　DsiMoiのお食事チケットはいかがでしょうか？

ご予算に合わせて　お届けしたい方へのコースを用意してお待ちます＾＾

今月はそういったギフトの依頼が多く　手作りのチケットせっせと作っております＾＾

あの方の笑顔に　ぜひご利用くださいませ

朝の畑では　水やりの作業と　収穫　たったか走り回っております＾＾

みずみずしい野菜を見ていると　自分も元気になります

ビタミンカラー効果とでもいうのでしょうか＾＾

安心野菜　新鮮野菜　品数豊富に取り揃えてお待ちしております

美味しいお肉　旬の素材　今日も厨房は仕込み仕込み

GWに向けて　美味しいものを取り揃えて

あなたの笑顔が見たくって　一同頑張っております

どうぞDisMoiで　大切なお食事のひと時を過ごしてくださいませ

GWはご予約でお席が埋まります

まだ少しの余裕のある日もございます　お電話くださいませ

0266－73－5419　でお待ちしております

＾＾

シェフやった～～～～！！＾＾

茸クラブに入り　茸大好きシェフ

クラブのメンバー（全国津々浦々にいらっしゃいます）さんの情報に

うずうず

昨日は　午後時間ができたので

行ってきたら～とささやくと

足が痛いと言っていたにもかかわらず

ちょっと行ってくるかな

と出かけました

そして

ただでは帰ってこない男（自称）の名のごとく

見つけてきました　きました♪

ずいぶん大きくて形のいいモリーユです♪

ちょっとすご～い♪褒めちゃう褒めちゃう♪

これからは毎朝出かけそうな雰囲気です＾＾

DisMoi 春の庭＾＾

ディモアの小さな庭にも春が満開に＾＾

チューリップもいろんな種類が目を楽しませてくれています

色濃い桜は　畑から持ち帰りました

花びらが舞い　ちょっとしたピンクのじゅうたんに

ここかしこ　名もなき小さな花も咲いて

春の喜びのようなものを感じます

春　春　春　はる　真っ盛りのお庭です

＾＾

ワインな一日＾＾

毎月恒例のワイン会

今宵は　ソムリエ資格を持った方　ワイン関係のお仕事の方が初参加してくださいました

お二人とも遠方からの参加　ありがとうございます

シェフの　今月のテーマは

“さくら”

ロゼに始まりロゼに終わる宴

穏やかな泡のシャンパン

さくら肉　レバーと馬刺しのカルパチョ

カツオのたたき（もちろん藁であぶって）ディもあの野菜と野のものと共に

地鶏のロースト　ジャガイモピュレ　焼き筍　鳥のジューで

スモーキーさとロゼのワインの相性がすごくいい

今では　入手困難なものばかり　優しい味わいが口中に広がりました

残りの香がどんどん深くなる　グラスを下げるのはちょっと待って　と皆さま

最後まで余韻と　そのワインの持つ味わい全てを香っておりました

初めて参加の方も　すぐに溶け込んで　大いに盛り上がりを見せた

春の夜

来月もまたここディモアで　集いましょう＾＾お待ちしております

ランチタイムもワインのあるテーブル

お預かりしていたワインも含め　素晴らしきラインナップ

私たちも　いただいて　感動の味わいを共有させていただきました

なんだか一日ワインな日

出会えた皆様に感謝しながら　真夜中すぎの帰路

最後まで残ってくださった方のお話が頭に胸に響いています

人生って何があるのかわからない

でも　夢中でそれを越えていたら　いつの間にかできちゃった！力が付いた感じ！

なんだか　怖くなる気持ちが　一つなくなった！

そんな彼のこれからが　楽しみな気持ちにあふれていました

感動をいただき　ありがとうございました＾＾

今日も　出会いに感謝＾＾

4月の笑顔 VoⅠ

4月前半　汗ばむような暖かな日が続き

桜も梅も　チューリップ　こぶし　スイセン　雪柳　etc

一気に咲き競っています

いつもなら　先週末は　高遠の桜も一番の見ごろ　沢山のバスのツアーも組み込まれていましたが

あっという間に　咲き始め　一部葉桜に

それでも桜の花びら舞う中を散策してきれいでした～とお客様

そのタイミングで出会えた　風景を認めつつめでる気持ちが　素敵でした

新入学　卒業　退職　社会人一年生　それぞれに想いのあるテーブルを囲んでいただき

咲き競う花たちにも負けない笑顔　いただきました

ありがとうございます

私たちの日々は　皆様のこの笑顔のためにあり

その笑顔が　頑張る力になります

いつもありがとうございます　感謝です＾＾

最後まで 楽しむ＾＾

多くの皆様から頂いたアレンジメントのお花

散ったり枯れ始めたものもある中

まだ楽しめそうなものを　アレンジしなおして

最後の最後まで楽しませていただいております

枯れてなお美しい　人生にも似たものを感じます

枝ものは芽吹いているので挿し木にしています

このまま育ったら嬉しいな～♪

最後の最後まで　感謝と共に　そんな気持ちの花たちです

皆様ありがとうございます

今朝の畑は　風が冷たくて　まだ路地物を植えるのは難しいことを感じます

昨年はすごく焦って早め早めの作業でしたが

今年は慎重に慎重に

毎年学びの畑作業です　勘所がうまくいくのはいつ？

きっと人生全てを終えるまで難しいんだろうな　と思える

ただそこに流れた時間が　何かを自分に与え　残してくれている気がして・・・・・

25年目の畑に立ちます

＾＾

あの＾＾笑いヨガ5月の予定＾＾

TVなどでも見かけるようになった　笑いヨガ

ディモアでも月に一度開催しております

体中に酸素がいきわたる　そんな爽快感があります

お顔の筋肉も柔軟になり　優しい表情になること請け合い＾＾

私自身が大はまりしております＾＾

5月25日金曜日　10：00～11：30　会費1000円

終了後　パスタランチとおしゃべりを楽しむひと時（自由参加）となります

多くの方のご参加お待ちしております＾＾

大いに笑って　健康に　明るく毎日を過ごしましょう

わっはっはっはっ～～～～～～＾＾

お申し込みは　0266－73－5419まで＾＾

お待ちしております