ディモアのまだむのページ

お知らせ日々のまだむを
http://suwa-net.com/dis-moi/index.html
見てね

笑顔咲くディモア 感謝です

2011年06月30日 | Weblog
今地震が・・・
大きかったです
皆様のほうはいかがでしょうか?
ようやく落ち着いたと思ったら・・・
怖いですね
お目にかかれる日を楽しみにしながら
どうか大きな被害の無いように
自然が穏やかに私たちを包んでくれますように
願いながら
ありがとう
待っています
奥様にもよろしくお伝えくださいませ

小っちゃい私の独り言

2011年06月30日 | Weblog
日々の仕事
畑での野菜つくり
レストランでの仕事
蔵の再生
両親のこと
子供たちのこと
たくさんのすべきことがありますね
みなさんもきっと
同じように
自然と優先順位を考えて行動しているのでしょう
手帳に優先順位を書いて過ごしている人もいるでしょうね
考えていると
頭の中がヒートアップしてくる
考えてだけいるより
整理しながら
動くこと
行動すること
それしかない

たくさんの交渉事もある
互いに言葉を尽くし
約束ごとは守る
約束できないことは
安請け合いしない
決めたら
潔くきちんと丁寧にそのことに取り組む
まめに連絡はとること
報告 連絡 相談 
よく“ほうれんそう”と呼ばれることですね
仕事の上ではとても大切なこと
当たり前のように思って
やっていると思っていても
実は気が付かないうちに
落ちていることもあったり
気づかないこともあったり
そんな時ちゃんと言ってくれる人に会うと
嬉しくなる
ありがたいと思う
その時に
“ごめんなさい”
“すみませんでした”
“ありがとう”
がちゃんと言えたら
先へ進める
あるいは
その時の気持ちを伝えられたら
分かり合える

分かり合いたいからこそ
人は言葉を尽くす
どうでもいいことや
深く付き合うことがない事柄ならば
流すこともできる
そうではなくて
大切なこと
大切に思う関係なら
一生懸命になるのは当たり前
そのまま言葉がまっすぐに伝わるようにと
伝え合う
交わされる会話の中
語って 聞いて 答えて
聞く耳を持っているつもりでも
ちゃんと聞いていないこともあるかもしれない
逆にそういった印象を受けることもある
そんな時
みなさんはどするんだろう???
わたしは
どうも性格が融通利かないというか
まあいいじゃないですか
なんて
とても言えない
そうでした
ここは私が間違っていたね
ごめんね
でも
これは違わない?
こうじゃなかったかしら?
と一生懸命になる

そんな時
言葉を尽くして何かを説明しようともせず
そう思われればそれで仕方がない
そんな言葉が・・・
それじゃあ悲し過ぎるから

一生懸命
言葉を尽くして
わかってもらおうとする
あるいは
先方の気持ちや意向を聞きたいと思って
その人の目を見る
心まで見えたらいいなと思いながら
信頼関係って
ごく当たり前の誠実なものからしか成り立たない
まあまあ
では済ませられないこともある
物事を依頼する
待つ
回答を待つ
待つ側はひたすら待つ
一週間待つことも長いと思うのに
何の連絡もないのは
不安にもなる
次へ進めない
でも先方はどう思っているのだろう?
わからない
他が忙しいのなら
無理だと言ってくれたほうがいい
やむなく連絡をとると
あ~そうでした
こんなこととこんなことはしているんですが・・・
だったら進捗状況を伝えてくれたらいいのに
何も進めていないこちら再度には計り知れないこと
何もしていただいていないのと同じになってしまう
もったいないと思う
予算や見積もりはすごく大切なこと
軽い気持ちで口にしたことだけでは
互いにすれ違う
ちゃんと都度都度伝えながら変更をしてゆくことが大切だと思う
こと大きな金額のことは
後では問題も大きくなる
わかる分野と 知りえない分野とでは
事大きく違うと思う
それでできるか否か判断するのだから
なんて
当たり前のように読んでくださっていると思いますが
時としてこんなことも有っちゃうの
いいご縁で関われるようになったのだから

たくさんの相談をし
できることならすべてを依頼したい気持ちになるような会話がたくさん交わされた
でも
いつも待つことが多く
ついつい問い合わせることになる
すると何とかものが動く
これって
優先順位に張っていなかった事柄・・・?
こちらとしてはどう思ったらいいのか・・・
予定通りに行くこともあれば
無理なこともある
でもそのスパーンが
数か月単位はおかしなことでしょう
待っていること
いくつあるかと数えてみたら
う~ん
思い出してください
いくつかの懸案事項
そう思えてくる

なんてストレスためてる数日
ヤッパリちゃんと話そう
そう思いながら
今日を始めた昨日でした

は~
こんな気持ちでいるのはもういや

言葉の使い方が違うのか
伝え方が悪いのか

ちゃんと話して
ちゃんと伝わるように
そう思いながら
関わる人すべてと
気持ちのいい仕事をしたいと思っています

書きながらも
泣けてきた・・・・
小っちゃいね


ごめんなさい
今日は悲しい独り言でした・・・・

ありがとうを皆様に

2011年06月28日 | Weblog
お客様からの声
Dis-Moi 様

昨日、子供連れでお世話になりましたYです。
昨日は美味しいお食事と楽しい時間をありがとうございました。
娘はとても少食で、昨日ほどごはんを食べることは滅多にないので、娘の食べっぷりには本当にびっくりしました。
娘にとっても相当美味しかったのでしょう。
親子共々、本当に感謝、感謝です。
年に1度くらいしかお伺いできていないのですが、また是非お世話になりたいと思っておりますので、どうぞよろしくお願いします。
12月に2人目が生まれるので、次に伺うときには家族4人になってさらに騒がしいとは思いますが。。^ ^;

お写真を撮っていただきありがとうございました。
どれも可愛い写真ばかり、カメラを忘れてしまったのに思い出写真が残せて嬉しい限りです♪

では、またいずれお伺いさせていただきます。
この度は本当にありがとうございました!!

From ディモア

今畑から帰りました
昨日はありがとうございました
そしておめでとうございました♪
かわいい御嬢さん ポーズもどんどん上手になって
思わずたくさんシャッターを切らせていただきました
ありがとうございます
次はもう一人天使が一緒^^
楽しみですね
お体に気を付けて頑張ってくださいませ
またお目にかかれる日を楽しみにしながら
ありがとうございます

日々こんな会話がなされていることに
心から感謝しています
皆様のお蔭で
ここディモアは頑張れます
ありがたいことです

日めくりより

月欠くるも 光を改めず

水清き故郷

2011年06月27日 | Weblog
蒸し暑かったり
涼しかったり
気候の変化が激しいですね
体調に気を付けて過ごしたいものです


日めくりより

水清ければ 月宿る

故郷の歌
思い出しました
自然を守ること
それが自然が私たちを守ってくれることになるのだろうと思います
小さなことの一つずつ
やれることの一つずつ
行動に

あるランナーとの出会い

2011年06月26日 | Weblog
昼下がり
営業の男性がやってきた
まだお客様を迎えているディモアでは
お客様は表から
御用聞きの方や 集金 営業の方は
裏口からとお願いしている
彼にも同じことを伝えた
気持ちのいい笑顔で
彼は“失礼しました おっしゃる通りです”
と裏口へ回った
とある商品の紹介と売り込みが彼の仕事
彼はディモアの店内を見て
自分の持ってきた商品はこちらには向かないように思います
と言った
せっかく来てくださったのだから
一応紹介してね
と話を聞いた
やはり今のディモアには必要なものではないと思われた
ランチをまだ食べていないという彼
表から食事に立ち寄ってくれた
ここからは 私たちがお迎えしおもてなしをする場所
メニューを紹介しディモアの特徴をご紹介する
興味を持って聞いてくれる彼
いろんなお話をさせていただく
彼は全く無駄なお肉のついていないスレンダーな体
何かスポーツでも?
と聞くと
マラソンをしています
各大会にもエントリーされて頑張っています
とのこと
仕事とランナーとの両立は大変なことと思う
後輩の指導もしたり
自分自身を鍛えたり
家庭も持っているので家族との時間の捻出もしながらの日々は忙しいことだろう
今日はお休みなのだけれど
せっかく時間があるから

営業に回っているらしい
お店によって定休日が様々なので
回れる時にという気持ちからだろう
頑張っているね
会社としては素晴らしい財産と言える社員さんですね
彼には
たくさんの夢がある
仕事もまた
まだ挑戦したい希望があり
今日はそのことにも時間を使っているようです
すばらしな~
すがすがしい空気の流れる時間でした
ちょうどそこへ
TVを見たので
と立ち寄ってくださった方が
彼とはなんだかご縁のありそうな人だったので
思わず紹介し 互いを引き合わせた私(おせっかいおばさまなんです^^)
ご縁はどこかできっとつながる
思いがけない出会いが
先々何かのご縁でつながりを見せることもある
いいご縁になるといいな~

素敵な出会いに
感謝です
ありがとうございました
あなたの活躍を心から応援しています

土曜日のランチタイム
多くの顔なじみの皆様がお越しになり
お子さん連れのご家族様も何組か
ここにもまた親同士の出会いがあり
ここディモアを通じての新たな出会いがある
同じ気持ちが流れる皆様
すぐに打ち解けたりもする
お席がなくて
狭いお席のお花屋さん
今日もありがとう
彼のおしゃべりは一層可愛くって
しっかりしてきて
驚きます^^
ありがとう
もぐもぐしっかり食べてくれる彼女は
体のしっかりとしたかわいい赤ちゃんです
愛情たっぷり注がれて
穏やかに成長しているのがうかがえて
嬉しいです
ありがとう
お仕事のお仲間と
和気藹々
ウィットに富んだ楽しい会話弾むお席
いつもありがとうございます
感謝です

ご家族で遠方からお越しの皆様
お子さんが一人増えて益々お幸せな笑顔です
4世代の皆様が集う誕生日のお席
縁起のいいお席です
6月生まれさんおめでとうございます♪
ここディモアでお祝いしてくださって
心から感謝しています
ありがとうございました


蒸し暑い日になりました
しっかり汗して働かせていただきました
お越しいただいた皆様
本当にありがとうございます
感謝です

日めくりより

実を見て木を知れ

さあ今日も元気に行ってきます♪
皆様も素敵な一日を♪



結果までの時間が

2011年06月25日 | Weblog
天気の良い朝
夏が来るね
そんな感じの朝です

畑の作業ではしっかり汗かいて作業しましたぽたぽた落ちる汗
元気な自分を感じて
嬉しくてすがすがしい時間です

昨夜の天使ちゃんの笑顔です
可愛い笑顔に魅了されて
何枚も何枚も撮らせていいただきました
すると彼女も
ちっちゃいながらに
ポーズを決めてくれ初めて
感激!!
可愛い天使の笑顔です^^

長いおつきあいさせていただいている彼女
なんとなんと
泣いている・・・
食事中に涙なんて・・・
すると
“行ってもいいかしら・・・?”
と彼に問い
笑顔でうなずく彼
はにかみながら
“実は 今 プロポーズしていただいたんです”
とまた感激の涙
思わずもらい泣き・・・
おめでとうございます
今夜は
結婚記念日の方
出会いの記念日の方
誕生日の方
そして
プロポーズ記念日

幸せな気持ちで満たされている店内に
大きな拍手が響きます

おめでとうございます♪
おめでとうございます♪♪
おめでとうございます♪♪♪
おめでとうございます♪♪♪♪

そして
ここディモアで
大切な日のテーブルを過ごしてくださって
心から感謝しています
  ―  ありがとうございます ―

週末
あなたはどんな休日を過ごすのでしょうか
楽しい一日を
優しい一日を

皆様に

日めくりより

負うた子に 教えられ

蒔いた種はすぐには出ない 
努力が実るには時間がかかる

結果を求めてしているわけでは名けれど
成果を出すことに
やり甲斐や
感動がおこる

結果までの時間をどう過ごしているかが
自分にとって
大切なことなんだろう

がんばろっと!!^^


反響が続々^^

2011年06月24日 | Weblog
昨日 ディモアの蔵の修復のことがNHKにて放映されたそうです(私たちは視損ねました・・・

残念・・・・

友人やお客様から嬉しい電話をいただき
感激!!
ありがとうございます
取材してくださった方にも感謝です
ここのところ
新聞 TV など
蔵に興味を持ってくださっている方のお蔭で
取材をしていただくことが多く
多くの方にあの蔵を注目していただいていることは
大いに
残す
と言うことに意味を持てることになりそうで
嬉しい限りです
ありがとうございます

待ち人からのメール届かず
今日あたり電話してみようと思っています
彼もまた
メールが届いたかどうか
心配していることと思います
ごめんなさいね

さあ私たちの一週間の始まりです
畑も元気にこなせました
頑張りま~す♪
皆さまも素敵な週末をお過ごしくださいませ
行ってきます♪


日めくりより

亀の甲より 年の功

NHK放映^^

2011年06月23日 | Weblog
今日こそはと決めていたことがある
ずっとずっと
したいと思っていたこと
いなくてはと思っていたこと

“断捨離”

すてるぞ~
捨てなくては
新しいことが入ってこない
新しいものとの出会いが見えない

わかっていてもなかなかできなくて
ぐちゃぐちゃ
ごちゃごちゃ

生活のすべてまで
こんがらがってきてしまう

雨をいいことに
畑を早々に引きあげ
自宅にこもる
すべての部屋の中に
多くのものが
想い出
と言うインデックスで並んでいる

いざ!

キッチンも
寝室も
クローゼットも

気が遠くなるような作業に思える
自分なりには
捨てた

そんな気持ちなのに
振り返ると
う~ん


戻ってきたシェフが
配置が換わっただけか・・・?


確かに

確かに

捨てるという作業は
本当に
難しい

私にとっては・・・・


公私共に
親しくさせていただいている方から
電話が
NHKに出てましたよ~って
え~!!!!!!!!
今日だったの・・・・!!!!
蔵の取材に来てくださっていたのは知っていましたが
はっきりと
放映の日を聞かなかった私
ショック―――――!
見て下さったた方いるかしら・・・・?
まだ夜遅くに放映するかも
見なくっちゃ
良かったら
みなさまも見て下さいね^^

NHKさまありがとう
感謝です




日めくりより
水を得た魚

想いよ届け その胸に☆

2011年06月22日 | Weblog
朝の電話
愛しくて
よく似た者同士の会話
堂々巡りもちょくちょくと
想っているのに
大好きなのに
わかっているのに
言葉がすれ違う
隣で聞いているシェフが
苦笑い
頑固さがよく似ているよ
って
あなたの傍らにいる人も
おんなじこと想って
苦笑いするのかもしれないね^^
親子っておかしなところがよく似てる
それは
良いところなのかもしれないけれど
似ているがゆえにすれ違って
そんな時に頼りになるのが
パートナー
フォロ―を入れてくれる
夜の電話がまさに^^
ありがとうね
これからもこんなことあるんだろうな~^^
なるべく周囲に迷惑かけないように
理解しあって
伝え合って行けたらいいな
そう思ってる☆
反面ずっとずっとこうして互いのそばにいてくれる人に
力貸してもらって
みんなで幸せな気持ちで歩んでゆくのも
いいかもね
宜しく互いのパートナー様
あきれても
今のままで
関わって助けてね
感謝しています^^

午後からずっとお客様が切れず
嬉しい一日です
ディナータイムは海外のお客様もお迎えし
ちょっとグローバルなディモアです
お越しいただいた皆様
本当にありがとうございます
感謝です


メールを送ってくれたというTさま
朝のチェックではまだ見当たりません
どこで迷っているのかしら・・・?
無事に届いてね
私のもとへ

電話の繋がらないあなたへ
元気ですか?
忙しくしているのでしょうね
こんなに気持ちのいい青葉のころ
あなたはどんな人たちと
一生懸命な仕事をし
どんな笑顔で笑っているのかしら
愛されていますように
穏やかに優しい気持ちでいますように
いつも願っています
いつも想っています
大好きで大切なあなたのこと
この想い
遥かの地まで
届け!!

会える日を楽しみにしながら
ここで私たちも精一杯
楽しみながら頑張るよ
何時かの夢を描きながら
あなたと あなたと あなたと
みんなが笑って集っている
長年の夢を心に描きながら

今日も出会えて皆様に感謝です
ありがとうございました


日めくりより

一を聞いて十を知る