ブライトな朝

まぶしい光の朝です
目覚めてすぐに　
眺望のよい二階から
朝の開けてゆくのをしばらく見ていました
水蒸気が上がり
あたりが靄に包まれ
日差しが霧の中から徐々に強まってゆく
山々は靄の中
空は次第に青みを増して
美しい
なんて素敵な朝なのでしょう
すがすがしく
嬉しい気持ちで一日が始まりました

今朝は山に行くと張り切っていたので
コーヒータイムののちに山へ
もう最後の茸たちとなるころ
今朝も少しだけですが
出会えました＾＾
ありがとうありがとう
ありがたいありがたい＾＾

雨で森の中は気持ちのいい空気に包まれ
私たちも元気をいただきました

畑の作業は
ぬかるんでできず
明日の朝は早くからぼかしを撒く作業に追われそうです
頑張らなくちゃ
来年のために
今年の収穫に感謝しながら

昨日
素敵なお客様がたくさん
最後のお客さまからは
真の優しさを教えていただいた気がしています
たくさんの素敵な言葉を語るその女性
もう20年も前からのお付き合い
結婚され幸せな生活を送っています
今はおひとり暮らしになったお母様も呼び寄せ
ご主人さまと　ワンちゃん2匹と一緒の暮らしています
大変なことも多い今ですが
悩んでいても仕方がない
前向きに頑張ること
できるだけ笑顔で暮らすこと
そうおっしゃっていました
たくさんの素晴らしい言葉がありました
その中でも
私が少し長く生き過ぎて
この子には大変な思いをさせています
と言うお母様に向けて
何を言っているの
私は今日までの感謝の気持ちで
当たり前のことをしているだけ
一緒にいてくれて嬉しいの＾＾
おむつを替えてもらって育ててきてもらった
恩返しを今しているのよ
お母さんは何も気にすることは無いの

まっすぐにお母様を見て
そうおっしゃるその方
素晴らしいな～と感激です
面と向かって
優しい笑顔で
てらいもなく言える言葉ではないと思うのです
本当に優しい方だな～と
改めて感動しました
そんな風になれたら
と思うものの
いい年をして照れて言えない私
まだまだすごく未熟だと
痛感しました

たくさんの素敵な言葉に
心が洗われる思いがしています
少しでもあなたに近づけるよう
私も努力しなくては

本当にありがとうございました
あなたの健康が心配です
どうぞご自身も時にはゆっくりと過ごして
元気で周囲の方といい時間を過ごされますように
応援しています
今病気を抱えているワンちゃんも
長くながく
あなたと素敵な人生を過ごせますように

その方が
聖母マリアのように見えた夜でした

素敵な時間をありがとうございました
感謝しています


日めくりより
二兎を追う者は一兎をも得ず

みんなにいい夢を♪

ランチタイム
多くの皆様をお迎えし過ごした時間
なじみの方
初めてお立ち寄りいただいた方
皆様の笑顔があふれます
親友のＭちゃん
お仕事のお仲間とお越しいただきました
いつもなかなか会えないけれど
気持ちは互いに向いている
そんな有り難い素敵な友人です
いいお仲間とお仕事してる様子がうかがえ
良かったね＾＾
仕事はとても有り難くって
気持ちの均衡にも大切なもの
そこで過ごす時間が大半なのですから
気持ちよく過ごせ角が一番大切
やり甲斐も感じ
時に厳しさも辛さもあって
それを越え成し遂げたときの充実感こそが
自分を育てることになり
本当にありがたいものだと思います
今日はありがとう
初めてという皆様も
どうぞ気兼ねなどせずにお出かけくださいませ
ここディモアを有効に
大切なひと時を過ごすことに使っていただけると嬉しいです
ありがとうございました
感謝です

お席がなくて待ってくださったみなさま
ありがとうございます
外の空気が気持ち良くて
苦にならなかったですよ＾＾
そう言ってくださった方の笑顔に
励まされます
有り難いです

一日を通して
お客様が切れ間なくお越しになってくださって
嬉しい土曜日でした

ディナータイム
お世話になっている方が早めのお席に
東京からお帰りに成って
ここへ向かってくださったそうです
明日はちょっと大切な移動で
また車を走らせることにあるのですね
どうぞ気を付けて行ってらっしゃい
奥様にはゆっくりと過ごして
又その笑顔に会えるのを楽しみにしています
感謝です

結婚記念日の二人
長い年月を共にすごし
穏やかな時間を重ねてきたという感じのお二人です
職場の方から紹介されてお越しいただきました
ありがとうございます
お子さん方もそれぞれ独立し
時々頼まれるお孫さんのお守り
幸せな時間が今そこにありますね
まだまだ現役でお仕事をされているお二人
元気で永く長く
いい寄り添い加減でお過ごしになられることでしょう
ありがとうございました
感謝です

誕生日のお二人
あらかじめ予約でリクエストをお聞きしていたので
できる限りそれらの多くを盛り込んだメニュ―にと
思案して作りました
召し上がりたかったもののすべてを追加もして食してくださって
ありがとうございました
感謝です
ＨａｐｐｙＢｉｒｔｈｄａｙ♪
二人で歩みゆく時間が
より多くの嬉しいをもたらして
幸せな物語になりますように
またお目にかかれます日を楽しみにしています
ありがとうございました
感謝です

いつものＮ様
誕生日の近いお二人の記念日としてお越しいただきました
節目節目にここディモアで過ごしてくださる皆様です
お子さんの成長は私たちにとってもすごくうれしいもの
会話が絶妙で楽しい方たちです
明日が早いからと
今日はアルコールなしのお食事です
大切なお祝いのお席
ここディモアで過ごしてくださってありがとうございます
風邪ひかないよう気を付けて
胸の中にある夢に向かって
今すべきこと精一杯頑張ってくださいね
そうそうあなたに言ってるの＾＾
私にとっても
なんだか子供のような気持ちにさせてくれる
あなただから＾＾
心から応援しています
ありがとうございました
感謝です＾＾

遅くに友人がご夫妻で
めったに夜出かけるなんてことないんだけど
今夜はちょっと顔見たくなって＾＾
嬉しいです
語り始めたら
尽きることなく
話したいことばかり
もっともっと
と思いつつもお開きにしました
ありがとうございました
感謝です

今日もありがたくていい一日でした
心から感謝しながら
今夜は星が少し雲にかかって
ぼんやりと
その分少し温かな夜
みんなにいい夢を♪
私にいい夢を♪


日めくりより
禍を転じて福となす

過ぎてきた時間がこんなに成長を

朝の冷え込みから
日中は気持ちのいい天気に
紅葉を愛でるにはとてもいい時期ですね
山のトップはカラマツの紅葉へと変わりつつあり
中腹から里へ向けて紅葉のラインが広がってきています
赤　黄色　茶と　緑と
そこにある色はさまざま
何とも言えない彩です
その一つ一つにきっと素敵な日本名があるのでしょう
少し興味を持って調べてみたくなりました＾＾

ランチタイム
いつもお世話になっているＣさま
今日はお友達と出かけてくださいました
ご主人を送られて
おひとりではお淋しいこともおありかと
そんな時友人との時間はとても大事なひと時
そして
自ら忙しく過ごしていることも
元気でいられる大事な要素
ここディモアで過ごしてくださるのを
とても楽しみにしてくださっていて
嬉しいです
いつも素敵な見つけもの
お持ちくださって
私も感動のおすそ分けをいただきます
ありがとうございます
感謝です

久々登場のＣちゃん
元気に過ごしているようです＾＾
いつもありがとう
一緒の時間が
元気や嬉しいをくれます
感謝です

ディナータイムは
父の誕生日を
お子さん方が設定し
ずっと内緒のサプライズ
打ち合わせの時から
いつもお世話になっているからと
シェフは特別にメニューをしつらえて
メインはアンコウ
そしてステーキも楽しんでいただきました
ワインも成人を迎えたお子さんと一緒に楽しめるようになり
嬉しいですね
頑張ってきたお父さん
いつも優しく支えてきてくれたお父さん
すべてのシーンで
子供たちはお父さんのことを見てきた
そして認めてきた
心からの感謝をこめて
おこずかいから　働いたお金から
精一杯の気持ちを込めて
ＨａｐｐｙＢｉｒｔｈｄａｙ♪
おめでとうございます
これからも健康で
今まですごく頑張ってきたんだから
少しゆっくりと
過ごしてね＾＾
これからは私たちが頑張って
恩返ししていきたいです
って
なんて素晴らしい言葉でしょう
感動の涙も
そして私たちももらい泣き
あなたが過ごしてきた時間は
こんなにも優しく素直にお子さん方を成長させてきた
嬉しいね
本当にうれしいね＾＾
真夜中まで私たちも一緒お祝い
会話を楽しませていただきました
かつてここでアルバイトしてくれた経験を持つ彼女
厳しいと思ったことが
いますごく理解でき
有り難いと感謝しています
ごく当たり前のような
挨拶　返事　守るべきこと
ここで教えてもらいました
ありがとう！＾＾
そう言って笑った彼女
そしてありがとうの言葉と涙
私も嬉しくなり心がキュンと鳴って
涙
感動のひと時でした
ありがとう
誕生日おめでとう
父さんよかったね
おめでとうございます
ありがとうございました
感謝です

今日明日の誕生日迎えた方のお祝い
全部男性だったのが
ちょっと不思議＾＾

今夜は夜空の星が
さらに増して
ちょっとびっくり
そして見惚れていました
これから
冬へ
星空を見上げるのが楽しみですね

冬のおいしいものも
続々
アンコウは
こんな感じ
蟹　牡蠣　魚介類　
そしてジビエも
美味しいもの揃えて
お待ちしています＾＾

日めくりより
富は一生の宝　知は万代の宝

自然中からいただく健康

朝の冷え込みが厳しくなりました
いよいよ霜が降り
朝の風景は白く光り輝きます
定休日
畑の前にキノコ採り
本当は家族で
“茸採り大会～！
　そして茸すき焼き大会～！”
の予定でしたが・・・
子供たちは都合がつかず
二人で早くから山へ
ひんやりとした森を歩く
この森も雨があまり降っていないので乾燥している
シェフの目は早くも茸モード
いくつかの茸の群生を見つけました
かなり大きく育っている
でも綺麗＾＾
私は写真係と　確保係＾＾
嬉しい森の恵みをいただきながら
有り難いありがたい
ありがとうありがとう
とつぶやきます＾＾
午前中を茸の森ですごし
午後からは畑の方つけです
天気も良く気持ちのいい汗もかいて
夕刻まで
さすがに夕刻からは冷たい風が吹き始めました
自宅で茸の掃除をして
茸汁をいただきます＾＾
お魚と　生ハム　チーズ　バケット
そしてワイン
一日の疲れは
美味しい時間で癒されて
心地のいい眠りに
お布団に入ったら数秒と掛からず眠りに落ちる私
花粉症に悩まされているシェフにとっては
うらやましいの一言
体の疲れもさほどではない
シェフはくたくたにもかかわらず
眠れない
本当にお前がうらやましい
とよく言われます
小さいころの生活環境と食事が
いたってシンプルだったのがよかったのでしょうか
本当にありがたいくらいの健康体の私です
現代の食事や生活習慣は
人を便利に快適にさせてくれましたし
なんでも買い求めることができ
美味しい物がたくさん
そればかりではきっとだめなのでしょう
不便さに鍛えられ
不便さから工夫をして暮らす
今朝のＴＶ番組でも
昔の暮らしを取り入れて生活している
若いままと子供たちが出ていました
電気代は2000円以内
先月は700円以内と言う
昨今の一般家庭では考えられないもの
子供たちは
夏は手拭いでママが作った着衣
今は暖かにして暖房なし
元気に走り回り
シンプルな食材を美味しいそうにモリモリ食べていました
すごく素敵で
心豊かな感じがして
すごいな～と思いながら拝見してました
そこまではできなくとも
少しでも節約　エコ
そしてそこから健康をいただいて暮らしたいものです
今日も元気に早朝の起床
気持ちよく一日が始まりました
ありがたいありがたい＾＾



日めくりより
小さくとも針は飲まれぬ
笑う顔に矢立たず

自然の中にたたずんで

朝の森
今朝はずいぶん涼しい
というより寒くなりました
足もとにはカラフルな彩の葉が敷き詰められ
歩くたびに
ピシッ！っと枯れ枝が折れます
シェフと森に入り
その音で
どこに居るかと言う互いの存在がわかります
それぞれに
茸に出会うために
思い思いに歩きます
見つけると
森中に響くような声で
あった―！！
と叫び
駆け寄って
その素晴らしさに感動します
実施今年の森の中では
茸に出会える回数は少なく
その数もわずか
それでも自然の恵みに出会えると
何とも言えない感動をいただきます
ありがたい
　ありがたい
ありがとう
　ありがとう
感謝
　感謝
そう言いながら
美しい自然の恵みをいただきます
目を凝らさなくては
茸は見えません
葉っぱと同化して
日々いっそうわかりにくく成ってきます
気温が高い日が続き
本当は頭をもたげたいと思っている茸たちも
出るに出られず
と言った感じです
少しの雨に
敏感に反応し
ようやく出てきた茸たち
有り難く感謝していただかなくては
しみじみとそう思えます
メニューに載っている茸のスープに浮かぶ
フグの白子は
この時期の人気メニューです＾＾
皆様どうぞ楽しみに出かけてくださいませ
お待ちしています

自然の中に立つと
そこに流れる長大な時間を感じます
何年もの間
黙ってそこに立つ木々
その根元から
世代交代の新しい若い芽が伸び始めていたり
長きにわたり
森を守ってきた老木が
役目を終えて立ち枯れ
時間をかけて土にかえり
次の世代の肥料となる
生きる者すべてにある自然の営み
それぞれにちゃんと役目があり
有るがままにそれを受け入れ
物言わぬまま
見守り役だって消えてゆく
一言の文句も言わず
抵抗もせず
そんな風景を見て
空からは
大雨や　強風　地震
など我がもの顔に暮らしている私たちに
何かしらの警告を放つ
もっともっと
大切に
もっともっと
自然なままに
暮らしなさい

と

さも言っているかのような

朝の森

静けさを破ってごめんなさい
平穏を犯してごめんなさい
でも
ちゃんとありがたくいただきますから
どうぞ許してください

昨日も
お店を閉めたのは私でした
私は
ディモアの空間が大好き
そこにいることは
私の人生のほぼすべて
ひとつ一つに想いがあり
ひっこめられない
小さな存在達を見ていると
それらがここにやってきた日を
思い出す
意味があって
私のところへとやってきた
そんな気さえする
お客様が集って
店内は息づく
活気にあふれる
そこを行き交う
スタッフ
小さな子供さん
ゆっくりと歩むお年寄り
キラキラ笑顔の恋人たち
優しい目をして互いを見つめる家族
食を通じて
ここに集う皆様との時間
ディモアの建物に
気持ちと栄養を注ぎ込んでくれている
そして
この建物もじっくりと醸されてきた
これからもまだまだ
深みを増してゆく
そうありたいと思いながら
明かりのひとつ一つを消し
今日もありがとう
そう言って扉を閉める
閉めたとたんに
中では
別な世界が始まる

そんな感じがするのです
小さな置物たちが
彼らの言葉で語り
彼らの空間を楽しむ
今夜は秋のパーティーかもしれない
あるいは
ハロウィンに向けて打ち合わせ
そんなささやきが聞こえてきそうな
扉の向こう

“いい夜を＾＾”
そっとつぶやいて
夜空を見上げ
私の
真夜中のつかの間のドライブ楽しみながら帰路に
今日もいろんなことがあった
たくさんの出会いがあった
たくさんの言葉を交わし
想いをこめて過ごしてきた
人生の一日
新しいページが綴られた

明日もまた
ここで
あなたと
あなたと
あなたに出会えることで
物語は
私の思いもよらない
楽しい展開を見せてくれるだろう
楽しみだ＾＾

一生懸命に歩もう
一生懸命に生きよう

ありがとうの気持ちで

日めくりより
大事は小事より起こる

良いことがたくさん待っている明日であるように
笑顔いっぱいの明日であるように
みんなが幸せであるように
願いながら

季節が移りゆく

今日もギャルソンの熱は下がらず
3人で頑張ることに
高熱はつらいです
治り際が大事です
いい子でゆっくり休んでね＾＾
一人いないというのは
すごくハードに
特にシェフは料理もすれば運びもする
厨房ではＯ君が頑張っている
みんなの力を合わせて
かつての忙しさのような懐かしい時間が過ぎる
お越しの方に応援していただいたりして＾＾
バタバタしていてごめんなさいね・・・

長野からドライブしてきてくださった方
せっかくだから
と
黒毛和牛のコースを
お友達とのいい時間
オードブルも楽しんで
会話も弾む
素敵なテーブルです
前回お越しの時
テーブルクロスの和柄を気に入ってくださって
お写真撮ってもいいですか？と
そしてその写真から図柄をおこし
木彫りの作品を仕上げたそうです
見事な花々
感動しました
是非お写真を
とお願いしたのですが
奥ゆかしい彼女は笑顔でやんわり
恥ずかしいですから
マダムが見ておいてくださればそれでいいの＾＾
って
ますます素敵な方です＾＾
ありがとうございました
紅葉の山々を楽しんでお帰りくださいませ
ありがとうございます

こちらへいらっしゃると
いつも立ち寄ってくださるご夫妻様
ご主人様が病気を克服した今年
思い出深い一年になったようです
お二人で過ごす時間を大切にされていて
明日はゴルフを楽しむとのこと
シェフはいつものように
柔らかなリゾットを作って差し上げました
優しい笑顔のテーブル
いよいよこちらの邸宅ののお水を抜き
冬籠りをされるとのこと
来春までしばしお別れです
どうぞお元気で
と互いにごあいさつを交わしました
季節ごと何度となくお目にかかり
素敵な心に残るお二人です
いつもありがとうございます
感謝です

今日はワインをいただきながら
と言う関西弁の彼女
こちらの方とご縁があり
嫁いで5年
でも言葉は関西のままでしょう＾＾
と笑う
私は地方の言葉が大好き
心地のいい音楽のように聞こえて
何とも素敵です
お二人でゆっくり過ごすいい時間
ありがとうございました
感謝です
ヴィンテージのシャンパン
お持ち帰りいただきました
何年か前に
シェフが仕入
今とても好評なもの
もうあとわずかの在庫になりました
どうぞお二人でお楽しみくださいませ
ありがとうございました
感謝です

ディナータイムまで
お客様が切れ間なく
嬉しい一日
シェフは会議があったりして
ちょっとお疲れ気味
連日早くから仕事しているので
シェフへの負担は大きいですものね
ご苦労様です

ディナータイム
女性のお誕生日にと
ネットなどで情報を仕入れお越しいただいたお二人
ご夫妻にも見えるし
でもお若いお母様かしら・・・
とも見えます
お聞きしたら母と息子さん
2週間ほど前に引っ越してきたという彼の荷物の整理のお手伝い
母親としたらちょっと嬉しい時間ですね
彼のお仕事は初めて耳にしたもの
日本でも初めてではないかと思います
この地が一番お仕事に適しているからとお引越し
ようこそようこそ
これからどうぞよろしくお願いします
他のテーブルの親しくさせていただいている方たち
みんなでお祝いです
他の方たちも
私と同じくお母様の若さに驚いておりました＾＾
おめでとうございます♪
益々おお幸せな時間をお過ごしくださいませ
ありがとうございます
感謝です

友人のＲちゃん
今日はお仕事をしてからのお食事
大切なお仕事
望まれてのお仕事をしている彼女
会うたびにその環境が彼女の顔に出ます
すごくハードなお仕事です
ご苦労様です
頑張ってくださいませ
ありがとうございました

長いおつきあいの
素敵の名女性二人
今日はお肉が食べたい～
と迷わずここディモアへ
会話が弾み
お帰りのころには
またお腹がすいてきちゃった
そんな感じかも＾＾
今夜もありがとう
感謝です

こちらは男性二人
やはりお仕事の帰り
大事なお席です
遠方よりお越しの方をおもてなし
迷わずディモアへ
とおっしゃってくださって
ありがとうございます
長いこと見ている彼は
本当に頑張り屋さん
お父様から引き継いだ会社を見事に大きく
展開しています
素晴らしい
彼の頑張りを見たら
誰もが応援したくなる
そんな方です
男同士のいい会話
そして美味しい時間がそこに流れます
いつもありがとうございます
体にはくれぐれもお気をつけて
今の彼には
いい管理栄養士が家庭にいますから
大丈夫だね
彼の口からも奥様への感謝の言葉がたくさん聞かれ
嬉しい私です＾＾
良かったね
本当によかったね＾＾
今夜もありがとう
感謝です

遅くにご免なさいと
お世話になっている方が
自分もいよいよ30になりました
と誕生日のお席です
落ち着いていて
仕事でもすごく活躍している彼
もっと年齢を重ねているかのように見えていました
そういうと
さすが男性
年上にみられるのは
憂いしいことです＾＾って
そう言えばシェフも
かつて年齢より落ち着いて見えたい
そう言ってました
20代のころです
懐かしくその頃のことを
思い出しながら
お二人としばし会話して
いい勉強させていただきました
ありがとうございます
いい出会いがあった今年の彼
益々充実した日々を
そう願っています
一緒に年月を重ねてきた皆様のこと
なんだか母親みたいな気持ちで見ちゃう私です＾＾
これからもどうぞ宜しくね＾＾
ありがとうございました

シェフは用事があり
先に帰ったので
一人でお店を閉めます
ものすご～く怖がりの私は
一人で夜のお店にいることができません
動けないくなるほど怖いんです
人が行き交い賑やかだった店内
シーンと静まり返って
なんだか別な世界のように感じられて
真夜中の今は私の物では荷様な気がしたりします
変でしょう＾＾
笑っちゃうでしょう＾＾
いつもはたいていシェフが閉めてくれます
あるいは
友人が最後
と言うことが多いので
一緒に裏口から出てもらいます
方つけまで手伝ってもらって＾＾
今夜は一人
あとは明日にしちゃおうって
途中までの方つけ状況で
お店を出ます
表にはまた現実の世界が
心地いい充足感
今日もありがとう
感謝です









日めくりより
子は産むも心は産まぬ

旅するリンゴたち＾＾

諏訪湖マラソンの今日
多くのランナーたちが日ごろの鍛錬の成果を競って
気持ちのいい秋の日の諏訪湖を走っている
昨日立ち寄ってくださったみなさま
どんな結果だったでしょうか？
天気は暑くなく　寒くもなくて
雨の上がり走り易かったのではないでしょうか？
いつものＨ様のお子さんも走っているとのこと
エールを送りながら仕事です
ギャルソンはまだ熱が下がらず
苦しんでいるようです
いつも頑張ってくれている彼の分まで
スタッフ一同で頑張ります

ランチタイム
りんごを抱えた皆様が
年齢層幅広く
いつもの笑顔でお越しになりました
今年は天候の不順で
りんごの出来には影響があったようです
それでもかわいい緑のりんごと　
綺麗な黄色のかりんが店内にいい香りを放ってくれます
ご苦労したものを届けてくださって
ありがとうございます
おばあちゃまも今年も参加でき
嬉しい笑顔が集います
とはいえご高齢ですから
年々ご家族様の支えが多くなってきているのでしょう
奥様がお痩せになったのが気になり
お訊ねすると
ちょっとスポーツを始めたからかしら＾＾
と笑顔を見せて下さいました
優しい方です
誰のせいにも
何かのせいにもせずに
介護を笑顔でこなしている
頭が下がります
今回は女性がワインを楽しみ
男性陣は運転を
和やかに
穏やかに
時が流れるテーブル
おばあちゃまがお元気でいられるのは
こういった家族の在り方からでしょう
そして
その家族を作ってきたのは
おばあちゃま自身
素晴らしいなと思います
見習うべきところが多く
憧れながら
毎年お目にかかれるのを楽しみにしている私たちです
ギャルソンがいなかったのが残念です
彼もまた皆様のファンの一人ですから
きっときっと会いたかった～って
言うと思います
今度お越しの時は
またあの元気な声でお迎えできると思います
りんごの香り
旅してきたりんごは
ここで共に過ごしてきた仲間とお別れです
私たちが美味しく感謝していただきます
数日は
お越しいただく皆様にも
おすそ分けして
たくさんの人の心にも届けましょう＾＾
ありがとうございます
感謝です

たくさんの皆様にお越しいただき
一時はお席がなくて
ごめんなさい

出直してきてくださった方も居て
ありがとうございます
感謝です

ディナータイムまで
すべきことが目白押し
それぞれがそれぞれの持ち場で
頑張ります
ありがとう
スタッフの誰か一人でもいないと
できない仕事
ギャルソンの日頃に心から感謝しながら
頑張ります

夕刻近く
いつもの秋の味覚を届けてくれたあなたへ
毎年ありがとう
今年は特に不作の年
貴重な茸をいただきました
感謝です
またゆっくり語らいたいね
ありがとうございました＾＾


ディナータイム
若い青年二人
何かいいことあったのかな？
ステーキをメインにオードブルも楽しんでくださいました
初めてなんで
どう食べていいやら＾＾
その言葉が初々しく“いいなっ”
て思えます＾＾
若いのですものこれからたくさんの経験を積んで
慣れてゆけばいいし
美味しく召し上がっていただくことこそが大切
分からないことは
どうぞ遠慮なく訪ねてくださいませ
それこそが
ＤｉａＭｏｉ
私に言ってね
僕に行ってごらん
このお店の名前の意味です
語らいながら
会話を交わしながら
過ごすひと時
大切な食事のひと時を
より一層おいしく楽しんでいただく場所なのです
そう有れるように
私たちももっともっと
心こめておもてなしをさせていただきたいと思います

ありがとうございます
出会いのすべてに
出会えたことのすべてに

そして
愛すべき
すべてのお客様に
スタッフに
感謝しながら

今日もいい一日だったと
シェフと真夜中語らいました

ありがとうございます

シェフも私も
少し（いえ多分に）年を感じながら
ラストのお客様をお見送りする真夜中には
へとへとでした＾＾

ひめくりより
日に三度我が身を省みる

祝福一色の一日＾＾Ⅰ

朝早くから
シェフは仕込みに
私のセッティングに出かけた
団体さんの準備と
結婚相整いまして
ご家族のお顔合わせのお席
その後には大切な記念日
と
一日しっかりと忙しいスケジュールが決まっている
有り難いことです
しかしたん変なこと
いずれのテーブルも滞りなく
思い出に残るように
心して準備します
想いをこめて準備します
大変なことに
あの元気いっぱいのギャルソンが
発熱
すごい高熱が出て
それでも今日ばかりはと
来てくれた
急遽お願いしたかつての精鋭たち
スーパーバイトさんをお願いして
なんとかなりそう
まずは笑顔いっぱい
新たなるご家族の顔合わせのお席
長いことお付き合いもしていたお二人が
互いの気持ちと生活に対するタイミングとが
いよいよ二人で歩き出そう
と結婚へ
おめでとうございます♪
団体さんの予約が入ったので
ご無理言って時間を早めていただきました
ありがとうございます
かわいらしい御嬢さんと
長身で頼もしい素敵な彼と
まさにお似合いのお二人です
温めてきた気持ち
向かい合って見つめ合ってきた気持ち
二人で同じ方向を向き
歩きだすんですね
ご家族にとっても
益々幸せがやってくる
おめでとうございます♪
お幸せに
その後お入りいただいた団体さんのお席
皆様で割れんばかりの祝福の拍手
店内は幸せな気持ちであふれます
彼は婚約者である彼女と
ご挨拶をしてくれました
さながら結婚披露宴かのようです
嬉しい始まりの日になりましたね
皆が承認
皆が心から幸せを願ってくれています
おめでとう
　おめでとう
　　　おめでとう♪
大切な日の食事のテーブル
ここディモアで過ごしてくれて
ありがとうございました
感謝です

お仕事の仲間との
旅行
美味しいものを食べようの会
ワインと食事のマリアージュも楽しみながら
事前に旅行者のかたから
たくさんお飲みになりますから準備しておいてくださいね
と言われておりました
その予想をはるかに超える
いい飲みっぷり＾＾
頼もしい皆様でした
社長さんはかなりの食通とお見受けしました
ワインも別にいいものを
とリクエスト
重めのワインと煮込みのお料理も追加して
大いに食し
大いに飲んで過ごしてくださいました
皆様すごく気のいい方たちばかり
さっそく予約を下さる方も＾＾
嬉しいです
厨房もホールも
まさに戦争のような忙しさ
笑顔も必死さが混じっていたかと思います＾＾
ごめんなさい＾＾
雨も止んで
諏訪湖周辺の散策も楽しみですね
心に残るいい旅をしてお帰りに成ること
願っています
本当にありがとうございました
感謝です
みんなの笑顔＾＾
ますます心ひとつに
いいお仕事なさってくださいませ
ご発展をお祈りしています
ありがとうございました
感謝です


貸切りになっていたのですが
多くの方がお越しになってくださって
申し訳ありません
中には2時過ぎにもう一度お越しいただいた方もいて
嬉しい限りです
明日は諏訪湖マラソン
参加するというメンバーさんもよってくださいました
ありがとうございます
そのままディナータイムまで
お客様が切れ間なく来てくださって
何とも素敵な一日

記念日もたくさん
誕生日が一日とおして3組
結婚の決まった方が2組
お一組さまは
本日が入籍のお祝いのテーブルでした
どうぞお幸せに
素敵なお二人ならではの物語
綴っていってくださいませ
おめでとうございます♪
大切な日のお食事のお席
ここディモアに来てくださって
ありがとうございました
感謝です
彼の顔
どこかで見たことがあるな～
ずっとずっと考えていたのですが
あ～！！
あの方だ～
この地方で活躍されている
あの方でした＾＾
分かってすっきりいたしました

お母様の誕生日
いつも大切な日には
ご家族でここディモアに来てくださいます
穏やかで優しいご家族さま
憧れのご家族様です
ＨａｐｐｙＢｉｒｔｈｄａｙ♪
健康で益々素敵な一年を＾＾

もうじきパパとママのお席
お二人の誕生日が近く
今度生まれてくる天使ちゃんも同じく10月生まれ
いつも
家族みんなでお祝いしてゆけますね
天使ちゃんの誕生が私も楽しみです＾＾
ありがとうございました
感謝です

お写真はちょっと
と照れたお二人も記念日です
可愛いお二人でしたので
掲載できないのが残念
遅い時間にごめんなさい
気遣いがうれしいお二人でした
スタッフののみのお祝いでごめんなさい
ありがとうございました＾＾

本当に満員御礼
朝から時も忘れて過ごしました
息するのも忘れてすごしたような感じです
深呼吸したのは真夜中過ぎ
嬉しい気持ち
充実感ある心地のいい疲労感
見上げた空は雨空から雲が切れ始めていて
綺麗でした
ありがとうの一日でした
感謝です




日めくりより
予防は治療に勝る

まさにまさにその通り
健康であるために今日も元気に動きましょう＾＾

本日満席 お陰様忙しいです＾＾

本日は満席
ランチタイムはお席がありませんので
貸切りです
すみませんがよろしくお願いします
思い出に残るお席になるように
頑張ります

日めくりより
門に入らば笠を脱げ

美しい色

定休日
午前中はお店でお仕事
シェフと二人頑張りました＾＾
午後は
勿論畑
にんにくを植えて
方つけをして
夕刻を迎えました
その空が何とも言えない色を見せて
不思議な色
美しいものは
時に怖いような気さえします
西の空はオレンジと黄色をおび
東の空はピンクと紫
思わず寝転がって
しばし見惚れてました

収穫した野菜を片した頃には
すでに闇
大急ぎで
夕食の準備
美味しい茄子と小さいながら美味しい玉ねぎを
トマトに込みに
小さめなハンバーグ（今日は朝のチラシを見たときから　ハンバーグ食べたくなって＾＾）
やはり収穫してきた大きなしいたけを焼き
最後のきゅうりは酢の物に
二人で夕餉を楽しみます
家族みんなで夕食を食べていた頃を
ちょっと懐かしく思いながら
しばらくして
玄関のチャイムが
姪っ子がご主人とちびちゃんとやってきました
嬉しい訪問者です
だいぶお皿の中は淋しくなったけど
一緒にかが？
の誘いに笑顔＾＾
嬉しいです
久しぶりに語らって
いい時間過ごしました
ありがとう
時にこんな時間もいいですね
また集まろうね
ありがとう

11月の終わりまで
こんな定休日過ごします
なんだかこれもいいな
そんな風に思えるような年になってきました＾＾
健康で過ごせることに感謝しながら
ありがとう＾＾

日めくりより
浅き川も深く渡れ