静まって ウィルスたちよ！

春3月　受験生はラストスパートの時
卒業・転退職・合格祝い・進学祝い・様々なシーンで　飲食店は華やぐ季節ですが…‥‥
今だ　コロナウィルスは見えない恐怖で　収束が見えない状況です
誰しもが　出かけることを控え　人との接触も控えながら　一日も早い　終わりを願っている
サービス業界ばかりでなく　製造業も　量販店も　すべてが先の見えない不安を感じていますね
DisMoiでも　当然のことながらキャンセルの電話がなります
この状況では当然のとこ　そう思いながらも　
どうなってゆくんだろう……と心も沈みがち
春めいた陽ざしの下　そろそろぼかしを作る時期
安心安全な野菜を皆様に届けられるよう　気持ちを切り替えて　土と向かい合おうと思っております
どうかこれ以上の被害が出ないよう
そう願いながら
お日様の下では　様々な小さき者たちが動き始めています
（ハウスの中にて）
小さな芽が土の中から頭をもたげてくるのを見ていると
ほっと心が温かくなります
さあ背伸びして　今できることを　　やろう！！
多くの方が快方へ向かいますように
これ以上の被害が出ませんように
不安顔の人々に笑顔を
　　うつむき加減の私たちに笑顔を
笑顔の力で　ウィルスが消えてくれたらいい
いつもの生活　いつもの日常に　一日も早く　
成れますように

1月が行きます＾＾

雪の少ない1月でした　このまま春になるのかしら…‥

お正月早々のゴーン被告の大脱出劇　ニュースなのかパロディーなのかと驚いた

新型コロナウィルスの脅威に世界規模で騒然としている　東京オリンピックはどうなるのか‥‥

各国のデモ　その映像からは　平和的な解決をみいだすことができるのか‥‥疑問・？・

自然災害も年々多く

オーストラリアの火災　やけどしたコアラ　逃げ場のない動物たち　そして　人も‥‥

地球規模で　自然を守ること　子供たちが訴えかけている

利害が複雑に絡み合って今があることで　楚々として改善に進まない

未来を生きる子供たちのこと守るってどういうことだろうか？

今の便利さを手放して　不自由な中から工夫を生む　そうならなくては　そうすべき　断固として

でも

難しい‥‥‥

極端な改革を人として　皆で一斉にできたら　どんなにいいかと思う

沢山のお休みを頂いた1月

お店の片付け　断捨離　いろいろとやりたいことが山積み

海外へは行かなかったので　細切れに大好きな人たちとの時間を作った

1月生まれが多い我が家　みんなまとめてお祝いです（私も3度目の成人式を元気に迎えることができました　感謝です＾＾96歳の母からもお祝いのお小遣いいただきました＾＾）

シェフや友人の皆様から　内緒の内緒のビッグサプライズ!!!!本当に驚き感動しました

そして出会えた皆様に感謝の気持ち溢れる時間　ｰｰｰｰありがとうございました＾＾—-

思いがけなく　家族がインフルエンザに　大事な行事はちょっと伸ばして

合間でご予約のお客様のテーブル（冬季は畑がないので　予定が合えばお答えしております）

ありがたいことです

シェフが気になって気になっていた　魚介のお店　好奇心旺盛な3カップルで出かけました

全てにおいて　驚きの連続!!!!あと2組ほど　健啖家のご夫妻を誘えばよかった…‥

大満足にもお腹なでなで　大きなお腹抱えながらの帰宅でした＾＾

シェフの友人と過ごした　和食にも感激！日本料理の深さ　美しさ　美味しさを満喫しました

そして　2020年ミシュランフランスで　日本人初の3つ星獲得！

小林圭さんは　ここ諏訪の平らの出身　嬉しい！

そして　何より素晴らしい！！！日々の努力と　チーム力と　彼の才能と　出会えたお客様と

そのすべてが整っての　まさに快挙!!!!

息子も先輩としてよく知る彼　本当に本当におめでとうございます♪

これからが又　大変な道のりかと思います

心身ともに健全に　さらなるご活躍を祈っております　おめでとう♪おめでとう♪おめでとう♪

これだか暖かいと　畑も気になりだします＾＾

雪がない　ということは　水の心配も今から

ここ数年　普通に四季が巡るということが無くて　野菜栽培には苦慮しています…‥

どうか　いいお野菜が育つ四季折々になりますように☆願うばかりです

沢山のありがとうの1月　でした

まだまだ盛りだくさんの嬉しい！があったこと　本当にありがたいと思っています

明日から　2月　　日々を大切に　笑顔いっぱい　春へ向かいたいと思います

MerryMerryX'mas♪＾＾

クリスマスも近づいて

日々素敵なサンタクロースのやって来るテーブルを行き来しています

夢見る子供たちの元へやって来るサンタさん

恋する二人にやって来るサンタさん

年齢を重ね　良い醸し時を経たお二人にやって来るサンタさん

互いがサンタクロース　気の置けない仲間とクリスマス

DisMoiのクリスマスメニューは　一年の総決算メニュー

三大珍味も盛り込んでリッチに＾＾新鮮な魚介　極上ステーキ　少量ずつ　いろんなお品を楽しめます

デザートたっぷりも魅力です

どうぞお楽しみ下さいませ♪＾＾

出足が　少し静かだった今年のクリスマスも　ここ数日で満席になりつつあります

まだ一席ずつくらいの空きがございます

お日にちをずらしたサンタさんもいます＾＾今年は28日まで　サンタさんのテーブル承っております

今年のクリスマス　是非DisMoiで　あったかなクリスマスのテーブル囲みませんか？

お電話お急ぎくださいませ　0266-73-5419まで

お待ちしております♪＾＾

MerryMerryX’mas♪あなたと　あなたと　あなたと♪＾＾

手間を惜しまない作品に その人が

お久しぶりです　
遠方より　友来る＾＾先日初めて行った彼女のご実家のある“信州新町”
そこには　かつての人々の暮らしが　たくさん残っている　
チャボを飼い　山羊を飼い　野菜を育て　炭を焼き　山に入って山菜を採り　手作りのお味噌　漬物をし　保存食を作り　
と　
手仕事が沢山　彼女のお父様は　炭焼き名人　かつて茸をそのままの姿で炭にして　持ってきてくださった　この度は解体された　その地の家々の柱を一本のまま焼き　カットしてコケや山の植物を寄生させる　
漆黒の炭とコケの緑の美しさ　魅了されています　
多くの方に見ていただきたいと　店内に飾っております　ご興味のある方は是非ご覧になりに来てくださいませ　
炭には浄化作用もありますから　インテリアとして飾るのもいいと思います　
手間を惜しまずに作られた一つ一つに84歳のおじいちゃんの笑顔が浮かびます　
その手は手仕事をたくさんしてきた証の　節くれと　皺と　ごつごつと曲がって　働くということを心から教えてくれています　
この技を誰か継承していけたら　と願って止みません

PCのスピードが 遅すぎて 投稿できない‥‥なぜ？なぜ？おしえて～！

最近PCのスピードが遅くって　投稿ができない状況です…‥
これは本当につらいです
Wifiのせいなのか？
PCのせいなのか？
PCは　Windows10　購入して2年もたたないもの
Wifiは　しっかり受信できている…‥
なぜなんだろう‥‥？
詳しい方いらしたら教えていただきたいです
画面の切り替えに　数分かかることも…‥

7月の予定です＾＾

お休み

2日（火）　3日（水）

9日（火）　10日（水）

17日（水）

23日（火）　24日（水）

30日（火）　31日（水）



16日第3火曜日　　　ワイン会　19：30～

参加ご希望の方は　お電話くださいませ　0266-73-5419

今月の笑いヨガは　一足早い夏休みです　8月後半で開催予定です＾＾

もうじき七夕　今年はどんな夜空になるかしら？会えますように☆

少しずつ　トマトが色づいて　レタスも雨のお陰で柔らかでみずみずしいです

とうもろこしは　実を日ごと膨らめています　ささぎが採れ始め　きゅうりも少しづつ

雨と蒸し暑さは　人には少し深いですが　野菜たちにはぐんぐん成長するのに　良い気候です

（草もよく伸びます……が……＾＾）

感謝の日々No.185

淡いバラの香りの中 君を想う

雨の予報だった今週末

嬉しいかな　晴れと曇りの空になり　お出かけ予定の方は良かったですね~♪＾＾

ここ10日間ほどで　パリのPertinenceへ行ってきました＾＾

という報告に来てくださった方が4組様も

びっくり！！です！！！

そして　ありがたいことです＾＾

アルバムにした写真を持ってきてくださった方　画像を見せてくださった方

それぞれに　想いを届けてくださり　心から感謝でございます

ｰｰｰｰｰ　　ありがとうございます　　——

チケットがうまく取れなくて　お世話になりました

長い時間見送って下さったおかげで　タクシードライバーさんに行き先を伝えられなくて　困っていたところ　助けていただきました

アルコールを飲まないので　申し訳なく思ったのですが　良い対応をしていただき　美味しくいただきました＾＾

いくつかの嬉しい言葉をいただき　息子の仕事ぶりを垣間見ることができ　そこにある　お客様への想いを感じられ　嬉しく思います

改めて報告してくださった方のお陰です＾＾ありがとうございます＾＾



今　スタッフの入れ替えで　ばたばたしているようですので　もしかしたらご迷惑おかけした方もいたのでは…‥と少し不安になりますが

彼らなりに　精一杯　これからも頑張ってゆくことと思います

できるなら応援に駆け付けたいくらいですが　遠い‥‥‥

なおかつ　何もできないし…‥

ただただ　エールを送り　祈るしかできない　父と母です

どうか　よき出会いに恵まれ　皆様に喜ばれるお店であり続けてほしいと　願うばかりです

ご報告来てくださった皆様　本当にありがとうございます＾＾

淡いバラの香の中に　あなたたち二人のこと　想いながら

感謝の日々No.174

バラの香する DisMoiです＾＾

6月　ディモアの建物に良く映えるバラの季節です

オープン当初　プレゼントしてもらった植栽たち

バラ　葡萄　ロベリア　南天　ヤマボウシ　etc

今を盛りに　目を楽しませてくれています♪

今日は　キーシャの庭からも　たくさんのバラが届き　店内は優しいバラの香りに包まれています

それぞれに　そっと静かに咲いて　何をかいわんや＾＾

テーブルごとの語らいに　優しく笑っているかのようにも見えて…‥＾＾

感謝の日々No.173

6月のワイン会

梅雨の雨が　しとしとと心地よい6月（この辺りでは‥‥ですが‥‥）

会を重ねるたびに多くの方に参加していただき　嬉しい限りです＾＾

メール入力違いで　連絡の取れなかった方とも　ブログを通じて　又繋がりました~！

ありがとう　気にしてくれていて＾＾

先日お食事にいらしてくださった　素敵な女性お二人も　早速参加してくださって

ありがとう　嬉しいです~＾＾

迷ったけど　やっぱり気分転換に必要だわ~と　お越しいただいたご夫妻さま

ありがとう　いい笑顔でお帰りになりました＾＾

昨年から　遠方よりお越しいただいている　ソムリエさま

ありがとう　あなたの魅力もあって　より一層ワイン会がいいものになってきました＾＾

そして　長くお付き合いいただいている　メンバーさん

本当にありがとうございます

締め切りの段階から　参加者が倍になり

ワインのラインナップも　お料理も　新たに考えるシェフは　寝言でもメニューとワインの話してました　お疲れ様です＾＾

お開きの時間になっても　まだまだもっともっと　と別れがたい皆様

久しぶりに　シンデレラの時間まで　おしゃべり楽しみました＾＾

詳細は　写真から　想像を巡らせてくださいませ

毎回　このワインがいただけるなんて　もうどこにもないよね~!!

そんな感嘆の声の上がる　ラインナップです＾＾

そのことに　気づき　感じてくださるからこそ　ワインも喜んでいると思います＾＾きっと

そして　誰よりも　シェフが　皆様の笑顔と　感嘆の声に　喜んでいると思います＾＾

感謝の日々No.172

嬉しいメッセージが♪＾＾

ディモアの外観を　バラが飾ってくれる頃となりました

オープン当初　友人がお祝いにと贈ってくれた植栽たち

カクテル　オールドローズ　マリアカラス　巨峰のぶどう　南天　erc

その後は実のなる木を増やして

狭いお庭ですが　ジューンベリー　ブルーベリー　名荷　フキノトウ　蕗　ハーブいろいろと

季節ごと楽しませてくれています

食材も　業者さんのお陰で　鮮度の良いものが　届けられ　ありがたいです

野山に出向き

蕨　タラの芽　こしあぶら

畑の片隅にある

こうれ　こごみ　菜花　うど

季節の物を　皆様のテーブルへ　お届けしたいと思っております

昨日は結婚記念日の方が　5組様♪＾＾

何度かお越しいただいている素敵な女性が　友人とここの食事を楽しみに来ました＾＾

終始　暖かな言葉・嬉しい言葉をいただきながら　行き交うテーブル

本当に幸せ感いっぱいの店内でした＾＾

おめでとうございます♪

かわいい　こっちゃん　退屈しては　と　カラーペンと紙をお渡ししました

食事を終えて　こっちゃんが帰った後に　こんなうれしい絵が描かれていました＾＾

嬉しいな~♪ありがとう♪幸せ~♪＾＾

感謝の日々No.160