交わした言葉の分だけ きっと

雨の日の開君

つまらなそうにソファーの上でふて寝していましたが

私が動くと

散歩散歩

と

雨の中に出てきました

ようよね

散歩行きたいね

と

一緒に雨の中の散歩

開君は外で暮らしているので

ぶるぶる

と体を震わせると

雨に濡れた体は

あっという間に水をはじき

乾いています

私も

ぶるぶるっていたけど

同じにはいきません＾＾

その後も

ソファーの上で

雨空見あげて居る開君

今日は

じっといい子でいい夢見ながら

まどろんでいることでしょう＾＾

行ってきます♪

あったかくしていてね


ずっとずっと茸の話題で

申し訳なく思うのですが

シェフは後半の茸シーズンを

大いに楽しんでいます

ご満悦な笑顔で帰ってくるのを見ると

私も嬉しくなります

でも

夢の中でも

クリタケクリタケ

と言っているのは・・・＾＾

いつものO様から

届いた

松茸山の松茸と

天然しめじ

見事でしょう

O様とご友人様の

茸とワインの会が楽しみです

でも

どうやって保存しておきましょうか…

シェフ頑張って！＾＾


ランチタイムからずっと

お客様が切れ間のない一日

甲府からお越しのお客様

お住まいの地の暑さを

まるで

フライパンの上で乾煎りされているようです

という

何とも云い得て楽しい表現をしてくださいました

確かにそんな暑さなのでしょう

私など

友人のところに訪ねたとある夏

ここでは生きてゆけない

そう思ったものでした＾＾

でも

ちゃんと季節は変わり

こうして涼しい季節になります

四季がはっきりしている日本て

素敵ですよね

今まさに盛りの紅葉を楽しむ方もたくさん

遅めの食事にお越しいただき

一日笑顔あふれる店内でした

嬉しい時間がたくさん

本当にうれしい一日でした

皆様ありがとうございます


夜は

仕事のお話で

熱い時間

皆様から学ぶことの多い時間を過ごしました

思いがけない出来事に

時に心悩ますことも

悩んだ分だけ

きっと

道は開ける

互いにそう信じて

今は

大いに言葉を交わし

気持ちを交わして

先へ一歩

踏み出せますように


そして

本日誕生日のHさま

いつも大変お世話になっております

ありがとう

少々お疲れ気味のあなたへのプレゼント

気に入ってもらえてよかった＾＾

HappyBirthday♪

おめでとうおめでとう

あなたらしく

たくさんの優しい時間を過ごしてください

時々こうして

ここディモアで

ご一緒しながら

笑顔の時間を過ごしましょう

感謝の気持ちこめて

おめでとうございます

これからもどうぞよろしくお願いします


長い一日でした

とても大切な一日でした

ありがとうございます

感謝しながら

眠りにつきました


いい夢を

あなたに

そして

私に

大事な時間 大切に想う場所

心に残る場所

心に残る時間

いつも胸の中にある

大切なもの　

大切なひと時


多くの方と出会い

多くのことを感じ

多くを学ばせていただくことができる


レストランをしていて

いつもありがたいと思うことです


あの日の偶然が今日まで

あの日の必然が今日まで

あの日の笑顔が今日まで

そんな風に想える時間が流れる


ここディモアです


皆様に出会えて

知る

喜び

見知らぬこと

新しい情報

人としての在り方


本当にありがたいと思っています


今日は

朝一番から大好きで大切なあの方たちが

ここディモアでの食事の為に出かけてきてくれました

なんてありがたいことでしょう

きっかけは

彼女がお仕事でここディモアの扉を開けて下さって

その時の笑顔が

ずっとずっと頭から消えない

なんて素敵な笑顔

なんて優しい空気感を持っている方なのだろう

仕事をしながらもずっとずっと思ってた

すると数時間後に

その笑顔が扉を開けて入ってきてくれたのです

あまりのことに驚いてしまいました

そして

嬉しくてなりませんでした

そこからはもうずいぶんと長いおつきあいをさせていただいています

おひとりだった彼女が

良き出会いでお二人になり

傍らに居るその方もまた

彼女と同じ何とも言えない優しい空気感を持っていて

お二人がご夫婦としてスタートしたあの日の青空とすがすがしさは

忘れられない映像の一つとなっています

会えてうれしいお二人です

語らうことをずっとしていたいお二人です

本当にありがとうございます


電車乗りこみぎりぎりで出かけて行ったお二人

さらに

忘れ物があり

これは乗れるか否か…

と心配しながら祈るような気持ちでいた私に

無事乗れました＾＾のメール

嬉しかった～

でももしかしたら　優しいお二人のこと心配かけまいとそう言ってくれたのかも・・・

とも思っているのですが

そこは二人の気持ちに沿っておくことにしましょう

本当にありがとうございました

感謝です


そして

不思議なことは重なるもので

同じく偶然と必然から出会えたと思える大切な友人が久しぶりに来てくれたのです

互いを紹介し合わせたいと

常想っていた方たちです

時を同じくして

ここディモアに来てくれるなんて

素敵で　不思議＾＾

会話の一区切り

思わず互いを紹介させていただきました

そして

同じ感覚の印象を持ってくれた始めましての友人達

きっと

またいつかどこかで

この出会いはつながり行く

そう思える私がいます


忌憚のないことお語らえる

想う気持ちや価値観の根底が同じ

互いを想うからこその会話は

時に真剣過ぎて痛かったりもするけれど


―　想うからこそ　―


これからもどうぞよろしくお願いします


もしかしたら

今日も

ここから始まる素敵な出会いが

ここからつながり行く出会いが


有ったのかもしれません


ありがたい場所です


扉を開けてくださったところから

きっと

必然の出会いであるんだと

思っている


私です


ありがとう

ありがとう

ありがとう


感謝です

優しい香りを残して

10月の終わりと言うのに

温かな昨日でした

日が落ちた頃からは

少し寒くなりましたが

日中の道路の混雑は

今が盛りの紅葉を愛でに

多くの方が移動していたからなのではと思います

気持ちのいい森歩きになったことでしょう

いいですね＾＾


店内も

紅葉を楽しんだ方たち

りんご狩り楽しんだ方たち

たくさんの笑顔があふれました

有り難いことです


いつも恒例で

この時期にここディモアにお越しいただきご家族の皆様

いい香りのりんごを抱えて

皆様揃ってお越しいただきました

90歳と言うおばあちゃまは

感激屋さんで

最近は涙もろくて

と

家族の皆様の気持ちの温かさに

終始喜んでおいらっしゃいました

素敵です

いつも傍らで

細やかに見ていらっしゃるお母様

少しお痩せになったのが気になりましたが

きっとそれほどによく見て差し上げているのでしょう

素晴らしいと思います

ご苦労様です

りんごとかりん

残り香に優しさを含んで

店内に漂っています

ありがとうございます

感謝です


スタイルのいい御嬢さん

十頭身ともいえる素晴らしいスタイルです

お父さまとは背の高さがさほど変わらないのに

腰の位置が・・・

あしながの均整のとれた彼女に

しばし見とれてしまいました

ありがとうございます

感謝です


可愛い笑顔のEちゃま

ご夫妻で

気持ちのいい昼間をすごし

ここディモアへ

新しい車で快適ドライブ

もうじきすごく忙しくなるお仕事

その前に

二人でゆっくりいい時間

いいですね＾＾

実は朝の畑でお二人のこと話題になったのです

そして今夜登場

その不思議な偶然に

願えばかなう

願えばば会える

そんなことを実感しました＾＾

今夜はあまりお話ができずに

私自身がすごく残念でした

ごめんなさい

いつもありがとう

感謝です


誕生日の笑顔

キレイナ母と娘さんです

お友達みたいに

会話が弾んで

いい時間

何よりのうれしい時間ですね

ますます素敵に輝いて

笑顔いっぱいの一年になりますように

おめでとうございます♪

ありがとうございました

感謝です


かなり久しぶりに会えた

友人であり

仕事の関係者でもある彼女

忌憚のない言葉で会話します

刺激的で

学びの多い彼女です

今夜は蔵の再生について

話し合いました

彼女の持つ情報量は素晴らしく

是非かかわっていただいて

いいものを作りたい

賢明なものを作りたいと思いました

遠くまで帰らないといけない彼女を

ずいぶん遅くまでひきとめて

いろんな話をしました

別れがたい彼女です

もっともっと

お話をお聞きしたい彼女です

遅くまでごめんなさい

疲れたことでしょう

今日は少しゆっくり過ごしてくださいませ

本当にありがとう

ありがとう

感謝です


雨ですね

静かに降る雨

少し冷たい雨です


皆様お風邪など召しませんように

気を付けてお過ごしくださいませ


秋

美味しいものと

美しい風景と

もうじきくる冬の前に

大いに楽しんでくださいませ

森でリフレッシュ＾＾

今朝の蔵の表情です

少しずつ少しずつ

その輪郭を見せ始めています

長い時間をかけて

修復しているので

何の変化もないように見えますが

すこしずつすこしずつ

変わっているのです＾＾

左官屋さんご苦労様です

宜しくお願いします


ランチタイムにお越しのお二人が

野菜のおいしさに感動して

嬉しい言葉をたくさん下さいました

野菜それぞれの味がする

嬉しい言葉です

最後の力の野菜たち

みんなに笑顔をくれる野菜たち

ありがとう

とても素敵なご夫妻さまでした

お帰りになった後

ふっと

その優しさの余韻が残っている感じがして

幸せな

優しい

気持ちで過ごした一日になりました

心から感謝いたします

ありがとうございました


ディナータイムも

多くの皆様と

笑顔と

不思議なもので

今夜は

ワインがお好きな皆様であふれ

店内が心地いいワインの香りに包まれました

ありがとうございます

皆様に心から感謝です


シェフは

朝から森へ

私も遅れることしばし

開君と森へ

いい時間をありがとう

森の中で

いつもリフレッシュする私たちです


ちょこ茸は

乾かして炊き込みご飯にするとおいしいんです＾＾

そのわきで

のんびり昼寝の姫ちゃん

気持ちよさそう＾＾


いつも

開君と二人

お留守番ありがとう

感謝です


さあ今日も行ってきます♪

いい一日が待っている

そんな予感の朝でした


＾＾

嬉しくて 美味しくて 幸せな時間 ありがとう＾＾

水曜日

長野県にもたくさんあるワイナリーの一つ

城戸ワインさまのワイン会がありました

皆様ディモアのワイン会を通じて出会った方たち

同じワイナリーに興味を持っていらっしゃる方たちの集まりです

それぞれが持ち寄って

シェフの料理と合わせて楽しみます

沢山販売されないワインは

いずれも貴重な逸品です

語らいとワインと料理と

いい時間が流れました

ありがとうございます

感謝です


予約の方の中に

なんだか目立つ素敵な方が

あらあらあらあららららららららららららら＾＾

あの方ですね

自然体で本当に素敵です

ここディモアで待ち合わせ

お連れ様は

そう

あの方でした

小さなお顔に素敵なパーツが並び

やはり素敵でかっこいいです＾＾

思いがけない出会いに

驚き！感激いたしました！

どうぞお体に気を付けて

増すまsご活躍下さいませ

お越しいただけて

嬉しい嬉しい

ありがとうございました

感謝です


記念日のお二人

言葉の一つ一つが

美しい日本語です

彼のけがは痛々しいですが

きっと＾＾

ご予約くださった時

メッセージをお入れするにあたり

彼の照れながらの言葉の表情が素敵でした

想う気持ちがあふれる

お二人です

おめでとうございます♪

大切なお仕事に携わってらっしゃるお二人

どうぞ

お気をつけて

ご活躍くださいませ

たくさんの学びのあるテーブルでした

ありがとう

感謝です


定休日の昨日は

山へ

お世話になっている良き先輩でもあり

友人と呼ばせていただくことのありがたい皆様と

山を存分に歩きました

天気も良く

気候も良くて

いつまでもどこまでも歩きたい

そんな気持ちになる一日でした

夕刻からは

茸パーティー

茸が大半に

少しの極上肉で

美酒とともに楽しい時間を過ごしました

奥様の心づくしのお料理も加わり

素敵なテーブルコーディネートは

とても勉強になります

幸せな時間を

美味しい時間を

笑顔の時間を

ありがとうございました

感謝です


これからも

長く永く

ワインと語らいの時を

一緒に

互いの人生の一コマを

共に楽しみましょう

本当にお世話になりました

ありがとうございました

感謝です


今朝もいい天気

畑も方つけのころとなりました

長い期間頑張った野菜たち

本当にご苦労様でした

ありがとう

あなたは ずっとこの胸に

誕生日の笑顔です

事前に予約に来てくれた彼

何時もは仕事儀の時にお目にかかっているので

すぐにピンと来なくって

でもどこかで見たことがある・・・

あ～あの彼だ＾＾

とわかり

素敵なサプライズに一層力が入ります

お越しいただき

すぐに店内が明るくなるような彼女の笑顔

素敵な方です

可愛い方です

彼も仕事ができるすごい人

いい出会いですね

おめでとうおめでとう♪

みんなでお祝いです♪

きっとこれからも

二人で優しい物語を綴ってゆくことと思います

その舞台に

ぜひここディモアが登場でしたら

嬉しいです＾＾

大切な日のお席にここディモアにお越しいただき

ありがとうございました

感謝です



ずいぶん長いことあっていなかった友人と

真夜中までいい時間

何でも話せる

すべてに真剣に語らえる

大切な友人です

泣いたり笑ったり

いい時間をいただきました

真夜中過ぎ

駐車場に出ても

別れがたく

二人で見上げた空に

星がたくさ瞬いて

私たちのことを見てくれていました

キレイナ夜空でした

いつもありがとう

感謝です



今朝も森の中へ

可愛い茸たちと出会ってきました

昨夜の冴えわたった空

さすがに冷え込んだ今朝は

八ヶ岳は本格的に冬の訪れを感じさせる

白さに雪化粧して輝いていました



昨日お越しのお客様とも話したのですが

この地の良さは

年々

喜びと共に感じています

この地に根差して

この地で暮らし

この地で人生を綴る

幸せを

感じながら



今日を大切に暮らしたいと思います



歌を忘れたカナリヤは
きっとすごく悲しい出来事に遭遇したのでしょう
笑顔を忘れたその人は
きっとすごく悲しい気持ちの中に居るのでしょう
でもね
もう一度顔をあげてよく見たら
...
あなたのことを想って
あなたのことを大好きで大切に想っている人が
たくさんいることを感じるでしょう
自分の為に笑ったら
誰かの為にも笑えて
大切な人たちを幸せな気持ちにすることでしょう
笑顔を忘れたら自分を大切にできないね
笑顔を忘れたらあなたを想う人大切にできないね
顔をあげて
笑って笑って＾＾あなたらしく



昨日

ある報告を兼ねてお越しいただいた方

偶然ながら

すごく印象に残っている出会いでした

いっしょにお越しいただいていた方が

この夏に旅立たれたとのこと

淋しいです

でも

アクシデントを乗り越え

精一杯生きた彼女の笑顔

今もこの胸に輝いています

きっと

私たちの語らいの中に

一緒に笑っていてくれる

そんな気がしてならないひと時でした

たくさんのうれしいを

ありがとう

精一杯生きること教えてくれて

ありがとう

あなたはきっとずっと

私たちの胸の中に

生き続けることと思います

時々話題にしては

あなたを想います

そこからあの笑顔で見ていてね

あなたの分まで

あなたに負けないように

みんな精一杯生きることを約束します



たくさんのありがとうを

あなたに



―　ありがとう　―

届け！そのままに

今日は雨

昨日もお陰様忙しく過ごしすことができました

忙しいことで　いろんなことを忘れて

忙しいことに救われているような気がしています



多くの皆様と

過ごす時間

それまでの準備の時間

すべてが

あなたの笑顔の為に



仕事とは何て素敵でありがたいものなんだろう

そう思える今がある



もっと抱きしめて

もっと髪を撫でて

もっとほほを寄せて

たくさん物語を読んだり

たくさん語らったり

もっとそんな風に過ごしていたかった頃



憧れてやまない時間がやってきた



それを現実のものとして

感じた時間がそこにあった

そして

それは私にとって

とても大切で

とても幸せでならないひと時

毎日が

楽しくて

幸せで

有り難くて

思い描いていた時が

来た！

そう思えて

それまでに越えてきたすべての淋しさや

それまでに越えてきた迷いや周囲の声

そのすべてに

意味があったと感じられる時間が

来た



ありがとう

ありがとう

うれしい

うれしい

ただただそんな時間が流れて

毎日が幸せで

毎日がうれしくて

毎日が素敵で

ほっぺをつねってみたりした



毎日

嬉しいな

楽しいな

それが言葉にして出てきちゃう

本当に

幸せな時間



きっと

もっと

ずっと

ぞれが続いて

もっと

もっと

嬉しい時間がやってくる

そう思えて

幸せでならなかった



伝えあうこと

伝えたいこと

伝わること

同じにならないことがあるなんて

難しいなんて

思ってもみなかった



想う気持ちそのままに

大切でならない気持ちそのままに

愛しくてならない気持ちそのままに



とどけ！

とどけ！



そのままに

きっと素敵な花嫁さんに＾＾

もうじき嫁ぐ御嬢さん
今日は女性３世代で食事です
ここにはいないけれど
もう一世代
可愛い４世代目もいらっしゃるという
素敵なご家族です
綺麗な御嬢さんです
花嫁姿も
きっとすごく素敵でしょうね
楽しみですね＾＾
会話と笑い声が絶えないテーブルでした
おめでとうございます♪
どうぞお幸せに
＾＾

茸博士（勝手にそう呼ばせていただいています＾＾）
が
こんなにめずらしい茸を持ってきてくれました
さすが！です
シェフとも話が弾み
気持ちは山へとはやるシェフでした
おいしい
自然の
有り難い恵みを
いただきます
皆様にもどうぞ楽しんでいただきましょう

沢山の書きたいことがありますが
時間が・・・

またゆっくりと＾＾
さあ行ってきます♪

秋のきれいな空と 松茸と＾＾

昨日の空は
台風の影響の雨と風で洗われて
きれいでした
森の紅葉もきれいです
日ごと色濃く目を楽しませてくれることでしょう
愛でましょう
秋を＾＾

多くの皆様にお越しいただいた金曜日でした
普段は
金曜日は静かなことが多いのですが…
久しぶりにお席が無い状況に…
お食事していただけなかった皆様
ごめんなさい…

お店の中も
にぎわって嬉しい温かさでした
ありがとうございます

結婚記念日のご家族の笑顔
御嬢さんと奥様と
みんなが笑顔いっぱい
お子さんもいい子でお食事してくださいました
えらいえらい＾＾
頼もしいパパです
素敵なママです
そして
可愛い御嬢さんたちです
愛情たっぷり注がれて
素直で優しいそのまに
大きくなあれ！
おめでとうございます♪
ありがとうございました
感謝です

こんなすごい松茸
今までに見たことないです！
お持込いただき
海外の方たちと召し上がっていただきました
自然の恵みに
ありがとう
ありがとう
感謝感謝の茸です
触感の良さと上品な香りの
松茸でした＾＾

蔵が
すこしずつ
すこしずつ
様相を変えています
よく知る皆様たちが
立ち寄っては報告してくれます
嬉しいことです
左官屋さん
どうぞよろしくね＾＾
楽しみにしています♪
ありがとう

来月
フランスを旅するお二人
行くたびごとに
息子が働いているお店に寄ってくれます
今回は
ル　ムーリスに
予約を入れて
楽しんできてくださるようです
私たちには
分からない世界に働く息子
元気で
仕事に取り組んでいることが
ただただ嬉しい私たちです
どうか見てきてください
あの子がいる場所を
あの子がどんな顔して働いているかを
宜しくお願いします

感謝です

いつか行きたいな～
行ってみたいな～

夢見ながら
頑張ります＾＾

ワイン会と 誕生日と 笑顔＾＾

水曜日月に一度のワイン会
ワインと
食事と
皆様の笑顔を会話のひと時です

いよいよ
シェフの持っているワインの中でも
オールドヴィンテージの分野に入ってきました
人数がお仕事の都合で数名減ったので
急遽
古酒の会とさせていただきました
いずれも
元気に開いてくれます
いい香り複雑な香りが
鼻腔をくすぐります
長い余韻を残す物
少し早くからピークを迎え
変わってゆくもの
それぞれの物語を語りかけます

今宵も真夜中まで
ワイン談義に
日常の話題にと
盛りだくさんの会話で素敵な時間が流れました

ありがとうございます
感謝です

誕生日のお席にも
良きワインが登場
少しおすそ分け
といただきました
あなたの人生と同じ時間を過ごしてきたワイン
何とも素敵に美味しいワインでした
ありがとうございます
年々いい笑顔のあなたです
きっといいことが
たくさん待っていることでしょう
楽しみですね♪
心からお祝い申し上げます
おめでとうございます♪

台風の影響で
雨
風も強くて
まさに台風のさなかと言った夜でした

あまり荒れないでね
そう願いながら
私たちのウェークエンドの夜を静かにゆっくりと
雨の表を眺めて
酔い心地もよくいい時間でした

今週も皆様ありがとうございました

又
金曜日に＾＾