グルメマップ番外編 山形市

昨日は大雨・・・大山方面はかなり凄いことになっていたようですね。
おかげで（？）今日は涼しく過ごしやすい一日になりそうです。


今回は山形市にいった際、ふらりと立ち寄った蕎麦のお店『山形翁』をご紹介します。


お店外観


この日もやたらと暑く、この近くの催し物に足を運んだあと、疲れたし暑いしで深く考えずに（失礼!）お店にお邪魔しました。


お昼の一番混む時間帯は過ぎておりましたので、店内はある程度すいていました。
私は皿そば(盛り蕎麦の大盛り)、妻はとり蕎麦を注文

※　手前が皿そば、奥がとり蕎麦です。念のため



一番驚いたのは、私のそばと、妻のそば、太さが全然違うんです！つけ汁に合わせて蕎麦の打ち方を変えているのだそうです。


某ブログでの評価はイマイチでしたが、充分美味しい蕎麦だと思います。夏はそばの味が落ちる時期といわれていますが、蕎麦のいい香がするし、とり蕎麦のつけ汁は、ダシがよーーく効いていて、美味しかったです。


惜しむらくは、出てきたお茶が蕎麦茶じゃなかったことくらいでしょうか。（あとちょっと高いかな・・・）


某ビックウィングや某東京インテリアの近くですので、近くまで行く機会があれば、足を運んでみてはいかがでしょうか？