昨日は龍馬伝最終回、見ましたか?ストーリーはともかく、最後の岩崎弥太郎の死亡シーンが・・・
ひょっとしてこれはギャグで・・・
さて、久々のグルメマップ、今回は、鶴岡市藤の花2丁目22≠P9にあります、『魁皇』をご紹介します。
お店外観
某日、妻と二人で来店。店の中は8割ほど席が埋まっていました。
空いている席に着き、トンコツラーメンと、チャーシューメン(どちらも細麺)を中文
少ししてから、サービスでこちらが出てきました。
タコの煮付け、これが一番美味しかったです。
待つこと10分、
チャーシュー麺
トンコツラーメン
うーん、このお店も、化学調味料無添加(トンコツラーメンには若干入っている)のお店なんですが、無添加のお店全般にいえる「パンチのなさ」がこのお店でも感じられました。見た目はものすごく味が濃そうなスープなのに、なぜかあまりしょっぱくない。トンコツのスープも、うまみが足りないように感じました。無添加にこだわることで味が物足りなくなるのは、本末転唐フように思います。
(あくまでも個人的な感想です。他のグルメブログを見ても、賛否両論みたいでした)
やっぱり、自分は化学調味料に慣らされているんでしょうね・・・
ひょっとしてこれはギャグで・・・
さて、久々のグルメマップ、今回は、鶴岡市藤の花2丁目22≠P9にあります、『魁皇』をご紹介します。
お店外観
某日、妻と二人で来店。店の中は8割ほど席が埋まっていました。
空いている席に着き、トンコツラーメンと、チャーシューメン(どちらも細麺)を中文
少ししてから、サービスでこちらが出てきました。
タコの煮付け、これが一番美味しかったです。
待つこと10分、
チャーシュー麺
トンコツラーメン
うーん、このお店も、化学調味料無添加(トンコツラーメンには若干入っている)のお店なんですが、無添加のお店全般にいえる「パンチのなさ」がこのお店でも感じられました。見た目はものすごく味が濃そうなスープなのに、なぜかあまりしょっぱくない。トンコツのスープも、うまみが足りないように感じました。無添加にこだわることで味が物足りなくなるのは、本末転唐フように思います。
(あくまでも個人的な感想です。他のグルメブログを見ても、賛否両論みたいでした)
やっぱり、自分は化学調味料に慣らされているんでしょうね・・・