コトコト煮込んだビーフシチュー

昨日、主人はオタワに出張に出かけていきました。
最近は出張先からよく写真が送られてきます。
オタワはトロントより寒いと言われていますが、それにしても強烈に寒そう



昨晩は夕食にお客様をお招きしました。
その方は女性の駐在員さんです。
トロントは比較的安全で暮らしやすいせいか、女性の駐在員さんもよく見かけます。

夕方に停電があり、もし回復しなかったら夕ご飯が作れないと思っていたら、
10分ほどで回復しました。よかった。。。
停電、本当に多いです。

お料理を並べているところ☆



この日のメインは、じっくり煮込んだビーフシチュー。
ビーフとお野菜にハーブやスパイスを加えてコトコト煮込み、最後にルーを少量入れて仕上げました。
レストランで食べるビーフシチューみたい!と喜んでもらえました♪



マッシュルームのガーリックソテー



他はエビマヨとサラダとご飯。
寂しい"ひとりご飯"が、楽しい夕食になりました。


ランキングに参加しています。1日1回クリックして頂けると嬉しいです♪

にほんブログ村


カナダ(海外生活・情報) ブログランキングへ