ブルーベリーのババロア☆

日曜は、近所のお友達が夕食にご招待してくれました。
私はデザートに、ババロアを作って持って行きました。
器はアメリカで買ったル・クルーゼの赤のレクタンギュラーです♪



ババロアに使った生クリームは、こちらではwhipping creamと書かれて売られています。
乳脂肪分が35%と高いので、たまにしか買いません。



ババロアは普段、イチゴで作るのですが、、今回はブルーベリーを使ってみました。
ブルーベリーは少量のメープルシロップで煮て、最後にレモンをギュッと絞って冷ましたものを使用。
材料を混ぜ合わせるだけで簡単に作れ、優しい甘さに仕上がります。

お友達の家では、英語でお喋りを楽しみながら、お友達の手料理を堪能しました。
楽しかった～♪
お料理上手のこのお友達からは、教えてもらうことが多いです。
今回はひよこ豆マメのお粉でサクサクの揚げ物を作ってました!!
今度、作り方を教えてもらわなきゃ。

お友達のご主人様が、食後に食器のお片付けをさっさと手伝っている姿が印象的でした。
我が家でも、いつかそうなるといいな♪


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素敵なゴルフ場 Cobble Beach Golf Resort

土曜はOwen Sound(オーエン・サウンド)という町へ行ってきました。
トロントから北西へ、約2時間半のドライブ。
途中から道路の両側に牧場や農場が広がり、緑の鮮やかな田園風景を楽しめました。
地方に行くと、ハイウェイは片側1車線になり、町とその周辺では制限速度が70kmや50kmに変わるので運転に注意が必要です。

Owen Soundへ行くのは2度目。前回は1月に雪の中を運転していきました(こちら★)。
今回も、用事を済ませた後にゴルフ場 Cobble Beach Golf Resortのレストランでランチです♪
前回は雪が多すぎて入口すら分かりづらかったのですが、今回は大丈夫でした。



パティオでお食事。最高に気持ちよかった☆



主人はきのこのペンネ。



私はチキンサンドイッチ。



サービスもよく、美味しいランチでした◎
来たついでにラウンドしてみようということになり、急遽ティータイムを予約!!

湖からの風が心地よく、景色は最高♪
全ホールから湖を眺めることができました。
本当に優雅でリッチなゴルフです☆



カートにGPSもついていたので、距離が正確に分かり、ラウンドしやすかったです。



コースの手入れも行き届いていて、グリーンの状態もよく、これでスコアがよければ文句なしです(苦笑)。



いつも忙しい主人はゴルフがよい気分転換になる様子。
眺めもゴルフも満喫できた一日でした◎


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読書記録 (2014年6月)

数年前から、主人も私も本をよく読むようになりました。
最近はふたりで競争するかのように読んでいます。
自宅でも読書することが多く、最近はほとんどテレビをつけていません。
今月はワールドカップの試合を観ただけ。。。
ニュースはネットで見られるし、日本の番組はハードディスクやDVDに録画したものがあるので、テレビの契約はもう要らないかも、なんて思っています。

今月読んだ本の中で、一番よかったのは"早雲の軍配者"。
タイトルを見た時は正直あまり気が進まなかったのですが、読み始めたらすごく面白く、止まらなくなりました。
ジンと感動できる、よい本です。

・夢見る黄金地球儀 海堂 尊
・真夏の方程式 東野 圭吾
・龍は眠る 宮部 みゆき
・カナダ・デジタル不思議大国の秘密​ 津山 恵子
・清須会議 三谷 幸喜
・廃墟に乞う 佐々木 譲
・フィッシュストーリー 伊坂 幸太郎
・早雲の軍配者(上) 富樫 倫太郎
・早雲の軍配者(下) 富樫 倫太郎
・私が彼を殺した 東野 圭吾
・夢にも思わない 宮部 みゆき
・半落ち 横山 秀夫
・東北新幹線(スーパー・エクスプレス​)殺人事件 西村 京太郎
・父子十手捕物日記 浪人半九郎 (徳間文庫) 鈴木英治

・乱雲―密命〈巻之十​二〉 佐伯 泰英
・追善―密命〈巻之十三〉 佐伯 泰英
・遠謀―密命〈巻之十四〉 佐伯 泰英

6月の記録
*計17冊/年間74冊

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2014年夏期のYogaレッスン

今日も清々しい日でした。
写真はいつものお散歩道のものです。



7月と8月は夏休みのため、ヨガレッスンは不定期に行います。
レッスンのスケジュールはウェブサイト(こちら)をご覧ください。
スケジュールは随時更新する予定です。

今月からダウンタウンへの出張レッスンが始まります。
Yogaの輪がさらに広がって嬉しいです♪

お部屋の整理をしていたら、YogaのTeacher trainingの最後のテストで、
先生から頂いたメッセージが出てきました。
アメリカは褒めて育てる文化ですが、少し褒めすぎ(苦笑)
でも、声が優しくていい、笑顔が好き、アサナがきれい、など、
生徒様から、よく頂くコメントと同じ内容があって驚きました。

☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆*

Your voice is the best, so soft and serene. Calming, unique music.
Breathing cues are great. Om - great! Set the intention - awesome, You have a pretty smile.

You look so strong and fit, gorgeous.
Awesome core work.. very powerful! Good connection with your students.

Your form is super. Great breathing technique in downdog.
Nice, smooth flow. Fun, upbeat music. Excellent Sanscrit!

Good alignment cues. Super assisting touches. Bird of Paradise! WOW!
Very smooth and powerful flow. Great modifications.

Excellent mix of asanas. Core teaching technique - good!
Impressive Sanskrit. Nice use of props, Fish.
You speak with confidence.

Aya, you are a fantastic yoga teacher and a very disciplined student.
You have improved 100%...even with an injury you did not give up.

Namaste.

☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆*

アメリカ人の中で、ひとり奮闘していたのが懐かしい。
このお陰で、日本語でも英語でも指導できるようになりました。
迷った時にはこのメッセージを見て、初心に戻ろうと思います。


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紫外線対策とお散歩

最近の日の出は朝5時半頃。
お弁当を作りながら、朝日を眺めています。



お天気のよい日は緑がとても鮮やかに見えます。



冬は見わたせていた湖の水面も、草が生い茂り、見づらくなった場所もあります。
草木の伸びる勢いに圧倒されます！



この公園は、冬はカチカチに凍ってアイススケートリンクのようになってました、笑。



この池は長い間、雪の下に埋まっていました。



冬が終わるとこんなに景色が変わるのですね～
お散歩は気持ちいいですが、日差しが強く紫外線が気になります。



トロントの紫外線量は、日本の約7倍なのだとか(恐)
日差しが痛く感じることがよくあります。
外出時はBBクリームや日焼け止めを塗り、長袖シャツに長ズボン、サングラスと帽子を身につけています。



日焼け止めはAveeno、BBクリームは"はしかた化粧品"を使っています。

それでも日差しが痛く感じるときがあります。
日本から日傘を持ってきましたが、トロントでは日傘をさしている人はほとんどいません。
もう少し暑くなったら、さらに対策を考えた方がよさそうです。


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