ダイワコーポレイション株式会社(リサイクルショップ ハローズ/家具のダイワ)社長のひとりごと

仕事の事、趣味の事、子供の事etc昭和40年生まれのおやじのブログ

千石やさんのチャーシュー麺ネギ増し

2018-04-06 07:52:24 | ラーメン
鶴岡市・庄内町のリサイクル品の買取り&販売はリサイクルショップハローズ
買取りの情報はこちら→当店ホームページ左サイドメニューの買取のアドバイスをクリック下さい。


この日のお昼は帰省中の長男と千石やさんにお伺いしました。激混みで汗タモ状態(笑)の店主に、庄○豊君調で『与一ぃ頑張れよぉ』と声をかけました。ちなみに、スタッフ急募という事です。どこのラーメン屋さんも人手不足で大変ですが、千石やさん、麺絆英さん、麺屋いたがきさんは店主も良い方で、ただ今スタッフを募集中です。ラーメン屋さんで働きたいという方は是非、応募してみて下さい。

長男は塩ワンタン麺の縮れでした。確かに塩には縮れも合う様です。

わたしは醤油のチャーシュー麺にネギ増しです。

しっかり噛みごたえのあるロースチャーシューは、スープに浸さず、そのまま食べても旨味がギュッと詰まって美味しいです。たまに皿に別盛りでいただく事もあります。

ご存知、何種類もの拘りの食材から抽出したスープ。とにかく深~いのです。いわゆるコクとは別の奥行きを感じる素晴らしいスープです。

このスープに九条系の葉ネギを浮かべていただくのが大好きですので、ネギ増し(+100円)です。

打ち立てでツヤツヤしたストレート麺。醤油には絶対にこのストレート麺が合います。以前はたま~に縮れを頼むこともありましたが、最近はもっぱらストレートです。





この日はつけ麺をオーダーする方も多かったですねぇ。醤油、塩、つけ、どれもレベルの高いラーメンですよ。素材の良さを堪能してください。

↓この記事が良かった時にはクリックして下さい。
にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 鶴岡情報へにほんブログ村 にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 山形県情報へにほんブログ村
この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« コストコ上山倉庫店に行って... | トップ | 商品紹介とクリーニング 18.0... »
最新の画像もっと見る

ラーメン」カテゴリの最新記事