馬肉と牛肉 2005-06-28 07:15:32 | きのうきょうの話題 牛肉問題は相対的に良く知られている。しかし、馬肉問題があるとは知らなかった。この記事を読む限り、牛肉は食用として飼育生産されているが、馬肉はそもそも食用ではなく、欧米人は食べない？、乗馬、農耕、競馬などの人間に近い活動空間で食用以外で役立っている、と言う意識が根底にあるように見える。いわば鯨肉に対する感覚に近いのか？
